Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Βραστά στήθη κοτόπουλου με ρεβίθια σε σάλτσα ντομάτας - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα (400 γρ.) σάλτσα ντομάτας χωρίς αλάτι
• 1 κονσέρβα (450 γρ.) ρεβίθια σε κονσέρβα, στραγγισμένα και ξεπλυμένα με άφθονο νερό
• 1 μικρή πιπεριά, κομμένη σε λεπτές φέτες
• 1/3 φλιτζάνι αποξηραμένα βερίκοκα, κομμένα στη μέση
• 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού γκαράμ μασάλα masala ή τριμμένη κανέλα, και λίγη ακόμα για πασπάλισμα
• Μια μεγάλη πρέζα νιφάδες κόκκινης πιπεριάς πιπέρι
• Χοντρό αλάτι
• 4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα (βάρους 180 γρ. το καθένα)
• 1/4 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών (2% λιπαρά)
• Ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό, για πασπάλισμα (προαιρετικά)
• 3 πίτες αλεύρι ολικής αλέσεως, κομμένο σε τέταρτα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σάλτσα ντομάτας, ρεβίθια, γλυκιά πιπεριά, αποξηραμένα βερίκοκα, σκόρδο, γκαράμ μασάλα, κανέλα, νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, στήθη κοτόπουλου, γιαούρτι, μαϊντανός, πίτα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας, 1 φλιτζάνι νερό, τα ρεβίθια, την πιπεριά, τα αποξηραμένα βερίκοκα, το σκόρδο, το garam masala, τις νιφάδες πιπεριού και 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Αφήστε το να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα φιλέτα κοτόπουλου στο μείγμα ντομάτας και σιγοβράστε, χωρίς καπάκι, γυρίζοντάς τα στα μισά του χρόνου, μέχρι να μαγειρευτεί καλά, για περίπου 20 λεπτά.
Βήμα 2
• Μοιράστε τα στήθη κοτόπουλου με το μείγμα ρεβιθιών και ντομάτας σε πιάτα, προσθέστε από πάνω μια κουταλιά γιαούρτι και πασπαλίστε με μαϊντανό και garam masala. Σερβίρετε με φέτες πίτας.

Ψήφοι: 1