Κανέλα

Η χρήση αγορασμένου μείγματος για κέικ red velvet σε αυτή τη συνταγή για ρολά κανέλας με μαγιά μειώνει τον χρόνο ζυμώματος και φουσκώματος, έτσι ώστε να έχετε ζεστά, σαν κέικ ρολά στο τραπέζι σας πιο γρήγορα από ό,τι νομίζετε. διαβάστε περισσότερα

• Στρέζελ με ξηρούς καρπούς
• Μάφινς

Απολαύστε τη ζωντανή γεύση και την εκπληκτική υφή του ροδομηλόπιτα σε ένα μάφιν που τρώγεται εύκολα εν κινήσει. Το βουτυρόγαλα και η ξινή κρέμα κάνουν αυτά τα μάφιν απίστευτα τρυφερά, ενώ το στρέιζελ με ξηρούς καρπούς προσθέτει μια νόστιμη τραγανότητα. Αν... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά μάφινς καλαμποκιού είναι εμπλουτισμένα με μια ποικιλία μπαχαρικών, όπως πάπρικα, κανέλα, κύμινο και πιπέρι καγιέν, τα οποία προσθέτουν μια πικάντικη νότα στην ήπια φυσική τους γλυκύτητα. Αυτά τα μάφινς είναι ιδανικά για πρωινό ή ως σνακ. διαβάστε περισσότερα

• Μίνι ντόνατς
• Πασπαλίστε με ζάχαρη κανέλας

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στην παρασκευή αυτής της ασυνήθιστης λιχουδιάς από τη Ree Drummond. Απλώς ψήνει ντόνατς σε μια φόρμα για μάφιν. Κάθε μάφιν στη συνέχεια βουτιέται σε λιωμένο βούτυρο και τυλίγεται σε ένα μείγμα κανέλας, ζάχαρης και κακάο. Ιδανικό με τσάι για... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ καρότου και καρύδας
• Γλάσο με κρέμα τυριού καρύδας

Αντί για το παραδοσιακό γλάσο με κρέμα τυριού, δοκιμάστε αυτό το κέικ καρότου με γλάσο καρύδας, φτιαγμένο με τυρί κρέμα και πραγματική κρέμα καρύδας. Η κρεμώδης υφή και η απαλή γεύση προσθέτουν μια πινελιά κομψότητας στο κέικ. Εξωτερικά, είναι... διαβάστε περισσότερα

• Παϊδάκια
• Σπιτική σάλτσα Hoisin

Τα χοιρινά παϊδάκια είναι ένα δημοφιλές ορεκτικό για την παρακολούθηση αθλητικών αγώνων. Αυτά τα παϊδάκια, από ένα εστιατόριο που λειτουργεί εδώ και δεκαετίες και σερβίρει φαγητό σε πακέτο, συνδυάζουν γεύσεις της Μέσης Ανατολής και της Ασίας, παρασκευασμένα με μια ποικιλία υλικών. διαβάστε περισσότερα

• Σιρόπι Habanero
• Κοκτέιλ

«Η καυστική γεύση της πιπεριάς habanero, με τις ελαφριές φρουτώδεις νότες της, απαλύνεται από την πλούσια γλυκύτητα του μάνγκο σε αυτό το ποτό, ιδανικό για μια ζεστή μέρα», λέει ο Chris Marshall, ιδιοκτήτης του Sans, του πρώτου μη αλκοολούχου μπαρ στο Τέξας. Το κατάστημα ειδικεύεται μόνο σε... διαβάστε περισσότερα

• Ντάμπλινγκς βερίκοκου
• σάλτσα βερίκοκου

Δοκιμάστε το παραδοσιακό αυστριακό επιδόρπιο, Marillenknödel, από την κοιλάδα Wachau, διάσημη για τους αμπελώνες και τα βερίκοκα της. Αυτά τα γλυκά ζυμαρικά φτιάχνονται από φρέσκα, ολόκληρα βερίκοκα. Τα φρούτα τυλίγονται σε ζύμη πατάτας και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Το ψωμί ολικής αλέσεως με κανέλα και σταφίδες είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Η Ellie Krieger προσθέτει επίσης μέλι στη ζύμη. Σε αντίθεση με τη ζάχαρη, είναι ένα ακατέργαστο γλυκαντικό, το οποίο κάνει το ψωμί ζουμερό και τρυφερό. Το ψωμί που περισσεύει... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Ζάχαρη με κανέλα
• Γλάσο τυριού κρέμας

Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από τα δημοφιλή μπισκότα snickerdoodle της αμερικανικής αλυσίδας αρτοποιείων Crumbl. Αυτά τα μεγάλα, μαλακά μπισκότα έχουν γεύση κανέλας και είναι γαρνιρισμένα με γέμιση τυριού κρέμας που είναι απλά αδύνατο να μην ερωτευτείς! Κορν φλάουρ και κρέμα ταρτάρ στη ζύμη... διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε βρει μπαγιάτικα κρουασάν, δώστε τους μια νέα πνοή ζωής με αυτή την απλή συνταγή. Τα σκισμένα κρουασάν μουλιάζονται σε ένα μείγμα από αυγά και κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια αναμειγνύονται με κομματάκια λευκής σοκολάτας και ψήνονται σε μάφιν. διαβάστε περισσότερα

• Ρυζόγαλο
• Ζεστή σάλτσα κερασιού

Η λευκή σοκολάτα δίνει στο βελούδινο ρυζόγαλο μια ακόμα πιο λεπτή, κρεμώδη γεύση και μια ευχάριστη γλυκύτητα σοκολάτας, ενώ η ζεστή σάλτσα κερασιού με μια νότα αλκοόλ και πασπάλισμα με νιφάδες αμυγδάλου κάνει το επιδόρπιο εορταστικό. Σερβίρετε σε μπολ ή - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε τη δική σας απλή βρώμη για πρωινό. Απλώς βάλτε τη βρώμη με ένα κουτάλι σε ένα ταψί, απλώστε την ομοιόμορφα και ψήστε την. Η Ree Drummond τη σερβίρει πασπαλισμένη με καστανή ζάχαρη, από πάνω μια χούφτα φρέσκα μούρα και γαρνιρισμένη με σαντιγί. διαβάστε περισσότερα

Η Τρίσα Γιάργουντ προσθέτει φρούτα που περίσσεψαν από ένα εορταστικό δείπνο—ανανά και μπανάνες—στο μείγμα για τηγανίτες της το επόμενο πρωί, εμποτίζοντάς τες με την υπέροχη γεύση του κέικ κολιμπρί. Επίσης, γεμίζει τη στοίβα με τα φρούτα που περίσσεψαν από τις τηγανίτες για μια χαλαρή λιχουδιά. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για brunch συνδυάζει τέλεια τοστ με ένα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα. Οποιαδήποτε μαρμελάδα ή γλυκό του κουταλιού της επιλογής σας είναι κατάλληλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κρέμα γάλακτος όποια περιεκτικότητα σε λιπαρά. Ψημένο σε ατομικά φορμάκια και πασπαλισμένο με... διαβάστε περισσότερα

• Λάχανο
• Πικάντικο βούτυρο

Πλούσιο λάχανο σιγοβράζει σε αλμυρό βούτυρο με τσίλι, κρεμμύδι, μηλόξιδο και μια πινελιά καστανής ζάχαρης, προσδίδοντάς του μια γκάμα γεύσεων, με πικάντικες, ξινές και καραμελένιες νότες που αναδεικνύουν τα απλά χόρτα - διαβάστε περισσότερα

Η δεύτερη πιο δημοφιλής αμερικανική ζύμη πίτας φτιάχνεται από θρυμματισμένα και πιεσμένα κράκερς graham. Με αυτή τη συνταγή, η Kathy Lee το πήγε ένα βήμα παραπέρα και χρησιμοποίησε μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας αντί για κράκερς graham! Αντικατέστησε επίσης την κανονική ζάχαρη: διαβάστε περισσότερα

• Γαλλικό τοστ
• Κομπόστα φράουλας

Αυτό το πρωινό με γαλλικό τοστ είναι γεμάτο με όλα τα νόστιμα και θρεπτικά συστατικά: φυσική γέμιση από μούρα, απαλό φυστικοβούτυρο, ακόμη και νιφάδες καλαμποκιού ως τραγανή επικάλυψη. Το καλύτερο από όλα είναι ότι είναι εύκολο να το φτιάξετε, ακόμα και με την ποικιλία φράουλας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αρωματικό φθινοπωρινό πόντσ είναι ιδανικό για οικογενειακές γιορτές. Η βάση παρασκευάζεται σε ένα μεγάλο μπολ χρησιμοποιώντας μη αλκοολούχο μηλίτη (μη φιλτραρισμένο χυμό) με την προσθήκη πουρέ αχλαδιού και κανέλας. Ρίξτε το σε κούπες και προσθέστε από πάνω είτε διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό eggnog έχει τις μισές θερμίδες από την κλασική μη αλκοολούχα εκδοχή και σχεδόν 95% λιγότερα λιπαρά. Το ξύσμα πορτοκαλιού και ένα ξυλάκι κανέλας το προσδίδουν ένα μαγικό άρωμα και γεύση που θα θέλετε να απολαμβάνετε ξανά και ξανά. διαβάστε περισσότερα

Η Valerie Bertinelli εμπλουτίζει τη ζεστή σοκολάτα της με γεύση κανέλας απλώς προσθέτοντας μερικά ξυλάκια κανέλας στην κατσαρόλα, ενώ σιγοβράζει αργά το γάλα με μεξικάνικη σοκολάτα. Το ρόφημα που προκύπτει είναι μεταξένιο, ζεστό και ελαφρώς πικάντικο. διαβάστε περισσότερα

Ένα παχύρρευστο σιρόπι φτιαγμένο από marshmallows και κακάο, αρωματισμένο με κανέλα και πιπέρι καγιέν, αναμειγνύεται με ποπ κορν και μίνι marshmallows. Στη συνέχεια, το μείγμα πλάθεται σε μπαλάκια και τυλίγεται σε ζάχαρη κανέλας. Μόλις πήξει, θα έχετε... διαβάστε περισσότερα

Το Vossail είναι ένα ζεστό αγγλικό ποτό μηλίτη που σερβίρεται παραδοσιακά τα Χριστούγεννα, με ρίζες σε αρχαίες τελετουργίες που εξασφάλιζαν μια καλή συγκομιδή μήλων την επόμενη χρονιά. Ολόκληρα ψημένα μήλα που επιπλέουν στην επιφάνεια προσθέτουν μια ζεστή... διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για μια πραγματικά πλούσια, βελούδινη συνταγή ζεστής σοκολάτας, αυτή είναι η ιδανική! Το ρόφημα αποκτά την υπέροχη υφή του από την ανάμειξη πλήρους γάλακτος και κρέμας γάλακτος, ενώ ο καφές προσθέτει ένα άρωμα εμπνευσμένο από το πρωινό. Ίνα Γκάρτεν - διαβάστε περισσότερα

Η νόστιμη ζεστή σοκολάτα της Ellie Krieger φτιάχνεται με λίγα μόνο κοινά υλικά που βρίσκονται σχεδόν σε κάθε κουζίνα. Η πλούσια σκόνη κακάο και η αρωματική κανέλα την κάνουν νόστιμη χωρίς τις επιπλέον θερμίδες. Αν θέλετε, γαρνίρετε με τριμμένη... διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα ζάχαρης με κανέλα και ζάχαρη
• Ζύμη

Αυτά τα μπισκότα θα λύσουν το δίλημμά σας για το τι να κάνετε με τη ζύμη που περίσσεψε. Αλλά να είστε προετοιμασμένοι ότι η οικογένειά σας θα ξετρελαθεί με αυτά και θα πρέπει να φτιάξετε μια νέα παρτίδα ζύμης μόνο για αυτούς. Αντί για κουμπιά, μπορείτε να φτιάξετε φιογκάκια. Είναι επίσης πολύ απλό. διαβάστε περισσότερα

• Τριμμένα με ξηρούς καρπούς
• Τρούφες
• Μέλι σε σάλτσα

Αυτές οι τρούφες με γεύση μπακλαβά δεν απαιτούν ψήσιμο και είναι αρκετά εύκολες στην παρασκευή τους, ώστε να μπορείτε να εμπλέξετε όλη την οικογένεια, ακόμα και τα πιο μικρά παιδιά, για να φτιάξετε μια μεγάλη δόση. Θα τελειώσουν σε χρόνο μηδέν! Τοποθετήστε κάθε τρούφα σε ένα ραβδωτό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

«Αυτό το αλμυρό μπριτζ είναι η δική μου εκδοχή μιας συνταγής με φιστίκια που μου έδωσε ένας φίλος», μοιράζεται η Ρέιτσελ Ρέι. «Το προσάρμοσα προσθέτοντας διάφορα είδη ξηρών καρπών, πιπεριές τσίλι, κανέλα και λίγο λιγότερο σιρόπι καλαμποκιού. Επίσης, προετοίμασα...» διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε δύο δημοφιλή επιδόρπια - ψωμάκια κανέλας και πουτίγκα ψωμιού - σε μια κατσαρόλα που θα λατρέψουν όλοι. Όχι, δεν θα χρειαστεί να θρυμματίσετε τα αγαπημένα σας ψωμάκια για αυτή την πουτίγκα. Αντ' αυτού, θα χρησιμοποιήσετε φέτες χαλά με κανέλα, ψημένες σε μια νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Πλήρωση
• Γλάσο τυριού κρέμας

Το μάλλινο ψωμί πήρε το αστείο όνομά του από την ομοιότητά του με ένα κουβάρι από μάλλινο νήμα. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, η ζύμη με μαγιά κόβεται σε λεπτές λωρίδες και τυλίγεται σε ρολό. Αυτό το ψωμί παρουσιάστηκε για πρώτη φορά στο YouTube από τον food blogger Apron. διαβάστε περισσότερα

• Κρύο ρόφημα καφέ
• Κρύος καφές

Αν σας αρέσει να πειραματίζεστε με ροφήματα καφέ, αυτός ίσως είναι ο πιο υπέροχος παγωμένος καφές που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς καφέδες στο μενού του The Mercantile, που ανήκει στην Ree Drummond. Καφές - διαβάστε περισσότερα

Τίποτα δεν συγκρίνεται με τα σπιτικά ρολάκια κανέλας με κανέλα και κανέλα, το άρωμα των οποίων γεμίζει όλο το σπίτι! Αν δεν έχετε πολύ χρόνο αλλά θέλετε να φτιάξετε κάτι σπιτικό, δοκιμάστε αυτή την έξυπνη συνταγή. Τα φρέσκα ρολάκια κανέλας που αγοράσατε από το κατάστημα είναι σωτήρια. διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη καραμέλας με φουντούκι
• Γέμιση και ζύμη

Χρησιμοποιώντας σφολιάτα από το κατάστημα, είστε ένα βήμα πιο κοντά σε αυτά τα καταπληκτικά κολλώδη ψωμάκια, τα οποία είναι ιδιαίτερα νόστιμα χάρη στη γέμιση από βατόμουρο και φουντούκι. Και η καραμέλα στο τέλος τα κάνει απίστευτα νόστιμα. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Πλήρωση
• Πηχτό γλάσο κρέμας τυριού

Αυτά τα λαχταριστά ρολάκια κανέλας είναι γαρνιρισμένα με ένα πλούσιο γλάσο τυριού κρέμας και γεμισμένα με μια πλούσια, πικάντικη γέμιση από ξηρούς καρπούς και σκούρα καστανή ζάχαρη. Θα τα λατρέψετε! Είναι εύκολα στην παρασκευή τους στο σπίτι και γίνονται πεντανόστιμα. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμάκια
• Πλήρωση

Η Ina Garten προσθέτει έξτρα γλυκύτητα και πλούσια γεύση σε αυτά τα κολλώδη ψωμάκια με ένα απροσδόκητο συστατικό: τις σταφίδες. Και τα καρύδια που πασπαλίζονται από πάνω δημιουργούν μια ευχάριστη αντίθεση υφής. Τα ψωμάκια ψήνονται σε μια μεγάλη φόρμα για μάφιν και τα βγάζουμε... διαβάστε περισσότερα

Η καραμέλα σφενδάμου και το μπέικον κάνουν αυτά τα ψωμάκια σφολιάτας τόσο απολαυστικά, κολλώδη και γλυκά, με αλμυρές και καπνιστές νότες. Τα ψιλοκομμένα πεκάν προσθέτουν τραγανότητα και βάθος στη γεύση. Η τέλεια λιχουδιά για τις φθινοπωρινές και χειμερινές διακοπές! διαβάστε περισσότερα

• Πορτοκαλί ψωμάκια
• Γέμιση κανέλας
• Στιλβώ

Αυτή η απλή συνταγή προσθέτει μια απροσδόκητη πινελιά εσπεριδοειδών στην κλασική ζεστή γεύση των ρολών κανέλας. Ξύσμα πορτοκαλιού και φρεσκοστυμμένος χυμός προστίθενται τόσο στη ζύμη όσο και στο γλάσο για μια φωτεινή, δροσιστική γεύση που είναι ιδανική για... διαβάστε περισσότερα

Μόλις δοκιμάσετε σπιτικό eggnog φτιαγμένο με αυγά κρέμας, δεν θα θέλετε ποτέ ξανά να πιείτε eggnog από το κατάστημα. Αυτή είναι η τέλεια, ασφαλής συνταγή μας για χριστουγεννιάτικο ρόφημα. Είναι τόσο εορταστικό και νόστιμο, με νότες μοσχοκάρυδου και βανίλιας. Εμείς - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πικάντικο γλάσο κρέμας τυριού με κανέλα

Cupcakes σοκολάτας Red Velvet με πικάντικες νότες κανέλας και καγιέν για όλους τους λάτρεις των ασυνήθιστων συνδυασμών γεύσεων. Το εσωτερικό των cupcakes είναι απόλυτα ζουμερό και η κορυφή είναι καλυμμένη με ένα πλούσιο, κρεμώδες γλάσο τυριού κρέμας, γενναιόδωρα... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Κολλώδες γλάσο
• Ζάχαρη με κανέλα
• Βασιλικό γλάσο

Αυτό που κάνει αυτά τα ψωμάκια τόσο νόστιμα είναι το κολλώδες, βουτυράτο γλάσο που απορροφάται από την καυτή ψίχα, κάνοντάς την ιδιαίτερα ζουμερή και γλυκιά. Τα ψωμάκια ψήνονται ακριβώς μέσα στο γλάσο. Αφού τα γυρίσετε από την άλλη πλευρά και τα περιχύσετε με βασιλικό γλάσο, διαβάστε περισσότερα

• Γλάσο με κολλώδη καρύδια
• Ψωμάκια κανέλας

Μην αφήσετε αυτά τα ψωμάκια να σας φαίνονται τόσο μικροσκοπικά. Πιστέψτε με, το καθένα είναι μια πραγματική βόμβα γεύσης! Είναι πιο εύκολο να τα φτιάξετε με ζύμη τάρτας με μαγιά που αγοράσατε από το κατάστημα. Βουτυρωμένα γενναιόδωρα και πασπαλισμένα με πεκάν, κανέλα και ζάχαρη, είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Πλήρωση
• Στιλβώ

Μπορείτε σίγουρα να ψήσετε αυτά τα γλυκά ρολάκια κανέλας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά είναι ιδιαίτερα νόστιμα το πρωί των Χριστουγέννων. Τι τα κάνει τόσο ξεχωριστά; Είναι η καταπληκτική γέμιση σταφίδας-πεκάν! Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη και να συναρμολογήσετε τα ρολάκια— διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη μαγιάς
• Πλήρωση
• Γλάσο καφέ-σφενδάμου

Αυτά τα νόστιμα ρολάκια κανέλας είναι ένα όνειρο για πρωινό. Αφράτα και απολαυστικά κολλώδη, φτιαγμένα με ζύμη μαγιάς και επικαλυμμένα με γλάσο ζάχαρης αρωματισμένο με καφέ και εκχύλισμα σφενδάμου. Το πολυτελές άρωμά τους σίγουρα θα σας προετοιμάσει για... διαβάστε περισσότερα

• Μαλακά πρέτσελ
• Γλάσο κρέμας καραμέλας

Αυτά τα αρωματικά μαλακά πρέτσελ είναι εμποτισμένα με την υπέροχη φθινοπωρινή γεύση καραμελωμένων μήλων. Ψιλοκομμένα γλυκά και ξινά μήλα προστίθενται απευθείας στη γλυκιά ζύμη μαγιάς από την οποία σχηματίζονται τα πρέτσελ. Τα έτοιμα πρέτσελ, πασπαλισμένα με χοντρό αλάτι, γαρνιρίζονται με διαβάστε περισσότερα

Δοκιμάστε αυτή την φθινοπωρινή παραλλαγή του χούμους, που συνδυάζει ρεβίθια με ψητή γλυκιά κολοκύθα butternut, πικάντικη σάλτσα και ελληνικό γιαούρτι. Η σάλτσα είναι απαλή, βελούδινη και πλούσια σε γεύση που θα λατρέψουν όλοι. Πριν χτυπήσετε την ψητή κολοκύθα... διαβάστε περισσότερα

Αν δεν είστε λάτρεις των σκοτεινών οινοπνευματωδών ποτών, μην ανησυχείτε, υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόποι για να μπείτε στο εορταστικό πνεύμα. Αυτό το κοκτέιλ εμπνευσμένο από μελόψωμο από τη Rachel Ray έχει όλες τις φθινοπωρινές γεύσεις που γνωρίζουμε και αγαπάμε, και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τέλειο φθινοπωρινό αλκοολούχο κοκτέιλ φτιάχνεται με απλά υλικά σε μόλις 15 λεπτά. Μερικά μπαχαρικά, πορτοκάλι, μη αλκοολούχος μηλίτης (ή αφιλτράριστος χυμός) και μπράντι συνδυάζονται για να δημιουργήσουν ένα αρωματικό, ζεστό ποτό. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πλήρωση

Η Giada De Laurentiis προσθέτει μια πινελιά ουμάμι στη γλυκιά και πικάντικη γεύση μιας κλασικής μηλόπιτας προσθέτοντας παρμεζάνα τόσο στη ζύμη όσο και στη γέμιση. Είναι μια απροσδόκητη επιλογή, αλλά αυτή η ισορροπία αλμυρού και γλυκού σίγουρα θα εντυπωσιάσει. Η μηλόπιτα που προκύπτει είναι... διαβάστε περισσότερα

Οι φέτες μήλου βουτιούνται στο κουρκούτι μέχρι να καλυφθούν πλήρως και τηγανίζονται μέχρι οι τηγανίτες να αφρατέψουν και να ροδίσουν. Ο συνδυασμός των ζουμερών, γλυκών και ξινού μήλου και του γλυκού, αρωματισμένου με κανέλα κουρκουτιού σίγουρα θα σας κάνει να θέλετε κι άλλο. διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη κουρκούτι
• Γέμιση μήλου

Απολαύστε τη γεύση της αγαπημένης σας μηλόπιτας σε μια νέα μορφή! Αυτές οι τραγανές μπάρες ζύμης τάρτας είναι γεμιστές με μια τρυφερή γέμιση μήλου, αρωματισμένες με ζεστά μπαχαρικά και γαρνιρισμένες με τραγανό στρέιζελ καρυδιού. Μια τέλεια φθινοπωρινή λιχουδιά! διαβάστε περισσότερα

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε το φθινόπωρο χωρίς μια αρωματική μηλόπιτα, αλλά κατηγορείτε τον εαυτό σας για κάθε επιπλέον θερμιδικό κομμάτι ή απλώς θέλετε κάτι καινούργιο, αυτή η συνταγή θα σας ευχαριστήσει: υπάρχει περισσότερο μήλο παρά ζύμη, διατηρώντας παράλληλα το ίδιο απίστευτο, - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση

Οι λάτρεις των μπισκότων βρώμης θα λατρέψουν αυτή την κολοκυθόπιτα με τη λεπτή γέμιση που μοιάζει με κρέμα. Η ζύμη και η επικάλυψη της πίτας είναι φτιαγμένα με σπιτικά μπισκότα βρώμης με πεκάν και σταφίδες, ενώ το γάλα βρώμης και το vegan βούτυρο είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το αλκοολούχο κοκτέιλ με γεύση μηλόπιτας είναι πεντανόστιμο, αλλά αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γλυκύτητα, μουλιάστε ανοιχτόχρωμες σταφίδες στο Calvados για 24 ώρες και χρησιμοποιήστε το αρωματισμένο ποτό. Σερβίρετε τις παχουλές, «μεθυσμένες» σταφίδες... διαβάστε περισσότερα

Η Ree Drummond φτιάχνει τη φθινοπωρινή της εκδοχή του ζεστού κρασιού χρησιμοποιώντας φυσικό μη αλκοολούχο μηλίτη (μη φιλτραρισμένο χυμό μήλου), προσθέτοντας φλούδα πορτοκαλιού, γλυκά και ξινά μήλα, φρέσκα κράνμπερι, αρωματικά μπαχαρικά και μια πινελιά μπράντι μήλου. Το ποτό είναι διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Ζάχαρη με κανέλα

Μια πρέζα τριμμένη κανέλα και μια πινελιά λικέρ μήλου θα μετατρέψουν το κλασικό σας Old Fashioned σε ένα φθινοπωρινό κοκτέιλ, όπου θα απολαύσετε τον ζεστό συνδυασμό φρούτων και ζεστών μπαχαρικών. Αντικαταστήστε το παραδοσιακό ουίσκι με Calvados και σερβίρετε με... διαβάστε περισσότερα

Το βούτυρο, η καστανή ζάχαρη και τα ζεστά μπαχαρικά αρτοποιίας μετατρέπουν το σκούρο ρούμι σε ένα ζεστό φθινοπωρινό κοκτέιλ για κρύες βραδιές. Σας προτείνουμε να σερβίρετε κάθε κούπα αυτού του ζεστού ροφήματος με ένα ξυλάκι κανέλας για ανακάτεμα και ακόμα πιο πλούσια γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• Ζύμη πίτας

Ο ζαχαροπλάστης Νταφ Γκόλντμαν δημιουργεί αληθινά έργα τέχνης με τα επιδόρπια του, και ακόμη και μια απλή κολοκυθόπιτα γίνεται κάτι ξεχωριστό στα χέρια του. Στριφογυρίζει και πλάθει τη ζύμη σε τριαντάφυλλα, στροβιλισμούς και άλλα περίπλοκα σχήματα, και μετά— διαβάστε περισσότερα

Η φυσική γλυκύτητα των φρέσκων μήλων και αχλαδιών κάνει αυτή τη σπιτική σάλτσα να ξεχωρίζει από τις αγορασμένες εκδοχές. Ο χυμός λεμονιού προσθέτει μια φωτεινή, φρουτώδη γεύση και εμποδίζει τη σάλτσα να σκουρύνει, ενώ η κανέλα και το μοσχοκάρυδο της προσδίδουν ένα ζεστό φθινοπωρινό άρωμα. Για ποικιλία, διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί κολοκύθας
• Στιλβώ

Το πικάντικο γλάσο ζάχαρης είναι αυτό που πραγματικά κάνει αυτό το ψωμί κολοκύθας να ξεχωρίζει από τα υπόλοιπα. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ζάχαρη άχνη, ινδικό masala chai, κρέμα γάλακτος και μια πρέζα κανέλα. Περιχύστε το γλάσο πάνω από το ψωμί κολοκύθας. διαβάστε περισσότερα

Με μίνι κομματάκια σοκολάτας που προστίθενται στη ζύμη, θα γευτείτε τη γεύση σε κάθε μπουκιά αυτού του αρωματικού ψωμιού κολοκύθας χωρίς μαγιά. Είναι ιδανικό για πρωινό, επιδόρπιο ή απλώς ένα σνακ όλη την ημέρα. Σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτό το ψωμί κολοκύθας. διαβάστε περισσότερα

Με λίγα μόνο βασικά υλικά που πιθανώς ήδη έχετε, μπορείτε να φτιάξετε τραγανό χβοροστ (ή χβοροστ) σε σχήμα ιστού αράχνης με γεύση κανέλας και σιροπιού σφενδάμου. Ρίξτε το μείγμα σε καυτό λάδι χρησιμοποιώντας μια σακούλα ζαχαροπλαστικής, προσπαθώντας να το πλάσετε σε διάφορα σχήματα. διαβάστε περισσότερα

• Μπούτια κοτόπουλου
• Ρύζι με λαχανικά τουρσί

Μαρινάρετε τα μπούτια κοτόπουλου σε πικάντικο ελληνικό γιαούρτι με μια πληθώρα μπαχαρικών που θα τα εμπλουτίσουν με το άρωμα του ινδικού κοτόπουλου tandoori και στη συνέχεια περάστε τα σε ξύλινα σουβλάκια και ψήστε τα στη σχάρα ή ακόμα και σε ένα τηγάνι. Σερβίρετε με κεμπάπ - διαβάστε περισσότερα

• Πίτες
• Κοτόπουλο

Αυτές οι πίτα με κοτόπουλο είναι παρόμοιες με το λαχματζούν, μια τραγανή τούρκικη πίτα γεμιστή με κιμά και λαχανικά. Τόσο η βάση όσο και η γέμιση μπορούν να ετοιμαστούν εκ των προτέρων, κάτι που την κάνει βολική αν μαγειρεύετε για πολύ κόσμο. Τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και οι ντομάτες ενισχύουν τη γεύση και... διαβάστε περισσότερα

Το αρωματικό και αφράτο ρύζι γιασεμί ταιριάζει τέλεια με μπαχαρικά, σταφίδες και τραγανά καβουρδισμένα αμύγδαλα σε αυτό το νόστιμο πιλάφι. Παρά το μεγαλοπρεπές του όνομα, το πιλάφι παρασκευάζεται απίστευτα απλά και γρήγορα με ρύζι στον ατμομάγειρα. διαβάστε περισσότερα

Τα γλυκά μεξικάνικα ταμάλε (tamales dulces) αποτελούν ένα υπέροχο τέλος για το δείπνο ή ένα υπέροχο ξεκίνημα για το Σαββατοκύριακο όταν σερβίρονται με κυριακάτικο brunch. Φτιάχνονται με αλεύρι καλαμποκιού masa harina και φρέσκο ​​καλαμπόκι. διαβάστε περισσότερα

Πιθανότατα έχετε δοκιμάσει ένα μιλκσέικ βανίλιας ή φράουλας. Αλλά τι θα λέγατε για κάτι εντελώς καινούργιο; Δοκιμάστε ένα μιλκσέικ με ταχίνι, γεμάτο με ζεστή, ξηρή γεύση. Δεν είναι υπερβολικά γλυκό, αλλά είναι επίσης... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική σαλάτα εμπνευσμένη από τη Μέση Ανατολή είναι γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα και φρέσκα σταφύλια, η γλυκύτητα των οποίων εξισορροπείται τέλεια από την πιπεριά καγιέν. Τα κουκουνάρια, μια πληθώρα φρέσκων βοτάνων και το ελαιόλαδο κάνουν αυτή τη σαλάτα κουσκούς όχι μόνο νόστιμη, αλλά και... διαβάστε περισσότερα

• Μπιφτέκια
• Συνέλευση

Αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια με έμπνευση από τη Μέση Ανατολή είναι εύκολα στην παρασκευή τους και λατρεύουν το κοινό. Τα σοταρισμένα κρεμμύδια και το γιαούρτι προσθέτουν ζουμερότητα στα μπιφτέκια κοτόπουλου, ενώ ένα μπουκέτο μπαχαρικών από κανέλα, κόλιανδρο, κόκκινο και μαύρο πιπέρι τα προσδίδει υπέροχη γεύση. Ένα από τα βασικά συστατικά είναι... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα καρότου στο Μαρακές
• Μαγιονέζα Chermoula
• Κοτολέτες

Απολαύστε τις γεύσεις και τα αρώματα της μαροκινής κουζίνας σε αυτό το χορταστικό, ζουμερό μπιφτέκι με ένα αλμυρό μπιφτέκι από μοσχάρι και αρνί, γλυκόξινη σαλάτα καρότου και πικάντικη μαγιονέζα chermoula. Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, βάψτε τα ψωμάκια με κόκκινο χρώμα. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα νόστιμα κολλώδη ρολάκια κανέλας φτιάχνονται με αγορασμένη σφολιάτα σε σχήμα σαλιγκαριού, ψημένα απευθείας σε σάλτσα καραμέλας με τριμμένα φουντούκια. Γυρίστε τα όταν τα σερβίρετε, ώστε η στρώση καραμέλας να είναι από πάνω. Για να μην φουσκώσει πολύ η καραμέλα... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Πορτοκαλί γλάσο

Αυτά τα μαλακά, πικάντικα μπισκότα φτιάχνονται με γλυκοπατάτες και μια ολόκληρη σειρά από αρωματικά μπαχαρικά, όπως κανέλα, τζίντζερ, μπαχάρι και μοσχοκάρυδο. Το γλάσο πορτοκαλιού, με τη γεύση εσπεριδοειδών, συμπληρώνει τέλεια τα ζεστά μπαχαρικά. Διακοσμήστε τα μπισκότα με το γλάσο, - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γλυκιά μαρμελάδα ντομάτας σερβίρεται καλύτερα με ένα πιάτο τυριών αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας με μια μοναδική λιχουδιά, αλλά είναι επίσης νόστιμη σε τοστ ή κράκερ. Οι ντομάτες σιγοβράζονται με ζάχαρη, κανέλα και μπαχάρι μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Αν δεν μπορείτε να φανταστείτε πρωινό χωρίς ένα βουτυρωμένο σάντουιτς, δοκιμάστε να ξεφύγετε από την παράδοση και να φτιάξετε νόστιμο βούτυρο για το τοστ και τα ψωμάκια σας. Απλώς συνδυάστε μαλακωμένο βούτυρο με σιρόπι σφενδάμου, πάπρικα και κανέλα και... διαβάστε περισσότερα

«Κάθε εβραϊκή οικογένεια έχει κάποιον που φτιάχνει τακτικά τζιμμές για το Ρος Χασανά ή το Χανουκά, και υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτού του πιάτου. Στην οικογένειά μου, είναι η κουνιάδα μου, η Άλις, και η θεία Τρούντι. Και ενώ πολλές παραδοσιακές συνταγές περιλαμβάνουν κρέας, εμείς ποτέ—» διαβάστε περισσότερα

• Σούπα
• Πουρές γλυκοπατάτας

Μια πλούσια, βελούδινη σούπα γλυκοπατάτας με βότανα και μπαχαρικά σερβίρεται με τραγανά τσιπς μπλε καλαμποκιού για υφή. Οι πιπεριές τσιπότλε προσθέτουν μια αλμυρή, καπνιστή γεύση που συμπληρώνει τέλεια τη γλυκύτητα των γλυκοπατατών, ενώ η γαλλική κρεμ φρες διαβάστε περισσότερα

• Κοκτέιλ
• Χυμός γλυκοπατάτας και αχλαδιού με κανέλα

Το ασυνήθιστο όνομα αυτού του κοκτέιλ μιλάει από μόνο του: θα ζήσετε πραγματικά την πικάντικη γεύση της γλυκοπατάτας! Φτιάχνεται με τεκίλα και χυμό γλυκοπατάτας και αχλαδιού. Η καπνιστή νότα της τεκίλας και της κανέλας δίνει στο ποτό ένα ζεστό άρωμα. Καλό - διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα γλυκών φρούτων
• Τσιπς κανέλας

Αν ψάχνετε για ένα νέο και συναρπαστικό ορεκτικό για το πάρτι σας, δοκιμάστε αυτή τη σάλτσα φρούτων με σπιτικά τσιπς κανέλας. Όλοι θα τη λατρέψουν! Φρέσκα φρούτα και μούρα ψιλοκομμένα σε μικρά κομμάτια και γαρνιρισμένα με ζελέ μήλου και αρωματισμένα με... διαβάστε περισσότερα

• Επιδόρπιο
• Ρύζι καρύδας

Αυτό το επιδόρπιο είναι παρόμοιο με το ρυζόγαλο, και η καρύδα, το ζαχαρωμένο τζίντζερ και τα κομμάτια αποξηραμένου μάνγκο του δίνουν μια υπέροχη τροπική γεύση. Αντί για μάνγκο, μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε άλλο αποξηραμένο φρούτο έχετε διαθέσιμο, όπως σταφίδες ή παπάγια. Παίξε με τις γεύσεις! διαβάστε περισσότερα

• Τουρσί χαλαπένιο
• Ζύμη για σου
• Κρέμα καλαμποκιού
• Στιλβώ

Αν νομίζετε ότι οι πιπεριές jalapeños είναι κατάλληλες μόνο για πικάντικα πιάτα, απλώς ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα υπέροχα εκλέρ λευκής σοκολάτας! Μια άλλη έκπληξη σε αυτό το επιδόρπιο είναι το καλαμπόκι. Χρησιμοποιείται για να φτιάξετε τη νόστιμη γέμιση κρέμας που γεμίζει τα αρτοσκευάσματα. Με απλά λόγια, διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν πολλές συνταγές για το δροσιστικό ποτό ορτσάτα, και αυτή η μεξικανική εκδοχή είναι μια από τις πιο απλές. Μουλιάστε τη βρώμη και την κανέλα σε νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε τα όλα μαζί. Αν θέλετε, προσθέστε ένα γλυκαντικό—ζάχαρη ή σιρόπι. διαβάστε περισσότερα

• Ρου
• Πρώτη ζύμη
• Δεύτερη ζύμη
• Κυκλοφορία

Αυτές οι τηγανίτες είναι εντελώς διαφορετικές από τις τηγανίτες ή τις κρέπες που έχετε φτιάξει πριν. Πρώτον, δεν φτιάχνονται με το συνηθισμένο ρευστό κουρκούτι. Δεύτερον, είναι τραγανές και έχουν από πάνω μια πολύ τραγανή ζύμη. Ναι, χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να γίνουν— διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει το κλασικό brownie με μαλακό, κολλώδες κέντρο που σας κάνει να γλείφετε τα δάχτυλά σας, αυτά τα μπισκότα είναι για εσάς! Πλούσια σοκολατένια, με κομματάκια σοκολάτας, λιώνουν κυριολεκτικά στο στόμα σας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγη επιπλέον σοκολάτα στη ζύμη, αν θέλετε: διαβάστε περισσότερα

Αυτό που διακρίνει τα σουηδικά μπισκότα με τζίντζερ από τα παραδοσιακά είναι το πάχος τους. Θα πρέπει να είναι πολύ λεπτά και τραγανά. Για να κόψετε τη ζύμη λεπτή και τακτοποιημένη, είναι καλύτερο να την αφήσετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα και να σφίξει καλά. Τα μπισκότα είναι μέτρια γλυκά και... διαβάστε περισσότερα

Τα αρνίσια μπούτια είναι ιδανικά για ένα μακρύ, πικάντικο σιγοβρασμένο κρέας σε πορτό. Το κρέας είναι ζουμερό, γευστικό και κυριολεκτικά διαλύεται. Ψιλοκόψτε το με δύο πιρούνια, ανακατέψτε το με τη σάλτσα κρασιού και σερβίρετε με ποσέ... διαβάστε περισσότερα

• Μαρμελάδα ανανά
• Παγκρέας ζώου

«Η γιαγιά μου έτρωγε συχνά αυτό το γλυκό ψωμί ως επιδόρπιο όταν μεγάλωνε», μοιράζεται η Cordea Brown. «Δεν υπήρχαν πολλά τρόφιμα διαθέσιμα τότε, οπότε τα γεύματα και τα επιδόρπια φτιάχνονταν από ό,τι υπήρχε διαθέσιμο. Προτιμώ να τρώω γλυκό ψωμί με ανανά...» διαβάστε περισσότερα

Μαλακό και γλυκό, χρυσαφένιο γαλλικό τοστ μουσκεμένο σε κρέμα αυγού είναι πάντα πεντανόστιμο, και όταν γαρνιριστεί με γέμιση φρούτων, γίνεται ένα εκλεπτυσμένο επιδόρπιο που όλοι θα λατρέψουν. Η παρασκευή αυτού του τοστ είναι πολύ πιο εύκολη από... διαβάστε περισσότερα

• Τηγάνι
• Επένδυση
• Γλυκοπατάτα
• Επικάλυψη

Οι γλυκοπατάτες, αν και λαχανικό, αποτελούν καταπληκτικά επιδόρπια, και αυτό το αφράτο σουφλέ πεκάν το αποδεικνύει περίτρανα. Ντελικάτο και ελαφρύ, γαρνίρεται με καβουρδισμένα marshmallows. Σερβίρετε το σουφλέ κατευθείαν από τον φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το δροσιστικό μιλκσέικ, ανακατέψτε παγωμένο χυμό πορτοκαλιού με γάλα και παγωτό σε ένα μπλέντερ και προσθέστε το μυστικό συστατικό - σπιτικό σιρόπι με μπαχαρικά. Αυτό εμπλουτίζει το ποτό με υπέροχες νότες τζίντζερ και κανέλας. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το γλυκό και αλμυρό ορεκτικό με μια φρουτώδη πινελιά θα γίνει μια επιτυχία ανάμεσα σε όλα τα ορεκτικά στο πάρτι σας. Το μπέικον ψήνεται μέχρι να γίνει τραγανό, στη συνέχεια περιχύνεται με ένα λαδωμένο γλάσο από θυμάρι και φέτες μήλου και ψήνεται τέλεια στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

«Αυτό είναι ένα κλασικό ορεκτικό για πάρτι που φτιάχνουμε συνέχεια», μοιράζεται η Jet Tila. «Φανταστείτε ένα κρουασάν γεμιστό με λιωμένο τυρί μπρι, γλυκά φρούτα και μαρμελάδα. Είναι σχεδόν το ίδιο! Μπορείτε να το αλείψετε... διαβάστε περισσότερα

Με αυτή τη συνταγή της Anne Burrell, μπορείτε να φτιάξετε τα πιο νόστιμα ρολάκια κανέλας χρησιμοποιώντας ένα απλό συστατικό: ζύμη σφολιάτας από το κατάστημα. Γεμιστά με κομματάκια μπέικον και ζουμερές, ελαφριές σταφίδες, είναι η τέλεια γλυκόξινη λιχουδιά για κάθε περίσταση. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το χορταστικό ψωμάκι είναι ιδανικό για ένα κυριακάτικο brunch. Τα πικάντικα λουκάνικα κοτόπουλου ταιριάζουν τέλεια με ψωμί μουλιασμένο σε κρέμα κανέλας. Σερβίρετε με ένα γρήγορο σιρόπι πορτοκάλι-σφενδάμου-μάραθου. διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε αυτό το ζεστό ινδικό ρόφημα, φτιάξτε κανονικό μαύρο τσάι με γαρίφαλο και μαύρο πιπέρι σε φακελάκια τσαγιού και σερβίρετε με γάλα. Προσθέστε μια πρέζα μπαχαρικό για κολοκυθόπιτα και απολαύστε. διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη μπισκότου καραμέλας
• Πανακότα με ιρλανδική κρέμα
• Μπισκότα μπαχαρικών
• Πανακότα με σφένδαμο

Αυτό το εξαιρετικό επιδόρπιο αποτελείται από τρεις στρώσεις πανακότας αρωματισμένης με ιρλανδική κρέμα, σιρόπι σφενδάμου και μέλι. Μέσα σε κάθε στρώση υπάρχει ένα μπισκότο με μπαχαρικά σε τρεις γεύσεις: μοσχοκάρυδο, κανέλα και γαρίφαλο. Πριν προστεθούν στο επιδόρπιο, τα μπισκότα... διαβάστε περισσότερα

• Κουλουράκι
• Βασιλικό γλάσο

Λίγο τριμμένο τζίντζερ και μια πρέζα κανέλα δίνουν σε αυτά τα μπισκότα βανίλιας με ζάχαρη μια υπέροχα πικάντικη, ελαφριά και διακριτική νότα. Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν εντελώς, διακοσμήστε τα με βασιλικό γλάσο και ό,τι μικρά καραμέλες θέλετε. διαβάστε περισσότερα

• Μπισκότα ζάχαρης
• Στιλβώ

Τα σχηματισμένα μπισκότα ζάχαρης διακοσμημένα με γλάσο είναι η τέλεια λιχουδιά για τις γιορτές, ειδικά τις χειμερινές. Συνήθως, το γλάσο στα μπισκότα είναι καθαρά διακοσμητικό, αλλά όχι σε αυτές τις περιπτώσεις! Αρωματισμένο με κανέλα και ξύσμα πορτοκαλιού,... διαβάστε περισσότερα

Το χειμώνα, όταν λαχταράτε αρωματικό σπιτικό μελόψωμο αλλά δεν έχετε χρόνο να δουλέψετε με ζύμη μελόψωμου, αυτή η εύκολη συνταγή για μπισκότα ζάχαρης θα σας βοηθήσει. Απλώς προσθέστε αρωματικά μπαχαρικά—κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο—στα μπισκότα ζάχαρης. Κόψτε— διαβάστε περισσότερα

Βραζιλιάνικο ρούμι κασάσα, φρέσκες φράουλες και μια νότα κανέλας κάνουν αυτή τη συνταγή ένα απολαυστικό καλοκαιρινό κοκτέιλ. Ελαφρώς γλυκό, ελαφρώς πικάντικο και δροσιστικό, σερβίρεται με πάγο και είναι ιδανικό για μια χαλαρωτική μέρα δίπλα στην πισίνα. διαβάστε περισσότερα

Οι εντσιλάδας με ζουμερό κοτόπουλο ψημένο σε σάλτσα mole είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να απολαύσετε το mole coloradito, μια παραδοσιακή σάλτσα από τη μεξικανική πολιτεία Οαχάκα. Το ψωμί χρησιμοποιείται συνήθως ως πηκτικό μέσο κατά την παρασκευή του coloradito. Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλύτερα με... διαβάστε περισσότερα