Κολοκυθάκια βραστά με θυμάρι
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Κολοκυθάκια στιφάδο με θυμάρι - μια λεπτομερής συνταγή.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 600-700 γρ. κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους
- Βούτυρο
- 1/2 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 2 κλαδάκια θυμαριού
- Ψιλοκομμένο μαϊντανό, για πασπάλισμα
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: κίτρινο κολοκύθι, θυμάρι, μαϊντανός
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σοτάρετε τα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι με βούτυρο για 1 λεπτό. Προσθέστε ζωμό κοτόπουλου, κλωνάρια θυμαριού και αλάτι κατά βούληση και αφήστε να βράσουν. Χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε, σκεπασμένο, μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 8 λεπτά. Ξεσκεπάστε το σκεύος και συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 2 λεπτά. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
