Πτίτιμ σε σάλτσα ντομάτας

Ψήφοι: 4

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Συνδυάστε βραστό πίτι με μια σπιτική, πηχτή σάλτσα ντομάτας, εμπλουτισμένη με τις πικάντικες γεύσεις δεντρολίβανου και σκόρδου, και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο σε οποιοδήποτε πιάτο με κρέας ή πουλερικά. Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το μέγεθος του πίτι, γι' αυτό φροντίστε να ελέγξετε τη συσκευασία.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

1,5 φλιτζάνια πτίτιμ
1/4 φλιτζάνι λιωμένες ντομάτες
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: πτίτιμ, πολτοποιημένες ντομάτες, κόκκινο κρεμμύδι, σκόρδο, δενδρολίβανο

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βράστε 1,5 φλιτζάνια πτίτιμ σε βραστό αλατισμένο νερό για 4-5 λεπτά και στραγγίστε τα.
Σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε 1 ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, 3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο δεντρολίβανο σε ελαιόλαδο μέχρι να μαλακώσουν, για 4 λεπτά. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι λιωμένες ντομάτες, 1/4 φλιτζάνι νερό και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Σιγοβράστε μέχρι να δέσει η σάλτσα, για 5 λεπτά. Προσθέστε το βατόμουρο και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό, αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Πασπαλίστε με μαϊντανό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Ζυμαρικά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές