Φορά: 1 ώρα και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Φτιάξτε χυλό από ένα μείγμα δημητριακών ολικής αλέσεως και δημητριακών για να έχετε το καλύτερο και πιο υγιεινό πρωινό. Το βράδυ, ανακατέψτε τυχόν μη επεξεργασμένο ρύζι, βρώμη κομμένη σε ατσάλι, κριθάρι μαργαριταριού και πλιγούρι σιταριού σε μια ρυζομαγειρική μηχανή. Προσθέστε φλούδα πορτοκαλιού, ξυλάκι κανέλας, καστανή ζάχαρη και αποξηραμένα φρούτα και στη συνέχεια καλύψτε με νερό. Ρυθμίστε τη ρυζομαγειρική μηχανή έτσι ώστε να ξυπνάτε με ζεστό, αρωματικό χυλό. Το μείγμα δημητριακών του δίνει μια κρεμώδη υφή με σφιχτές μπουκιές. Τα αποξηραμένα φρούτα προσθέτουν μια φυσική γλυκύτητα. Σερβίρετε πασπαλισμένο με ξηρούς καρπούς και περιχυμένο με σιρόπι σφενδάμου ή γάλα.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνια καστανό ή άγριο ρύζι
• 0,5 φλιτζάνια θρυμματισμένη βρώμη
• 1/4 φλιτζάνι κριθάρι ή σπέλτα
• 0,5 φλιτζάνια πλιγούρι σιταριού
• 5 εκ. φλούδας πορτοκαλιού
• 1 ξυλάκι κανέλας
• 1-2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα (κράνμπερι, κεράσια, σταφίδες ή/και ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα)
• Ψιλοκομμένα καρύδια, σιρόπι σφενδάμου ή/και γάλα, για το σερβίρισμα (προαιρετικά)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καστανό ρύζι, άγριο ρύζι, πλιγούρι βρώμης, μαργαριταρένιο κριθάρι, πλιγούρι από όλυρα, πλιγούρι σιταριού, Ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα, καστανή ζάχαρη, αποξηραμένα κράνμπερι, αποξηραμένα κεράσια, σταφίδα, αποξηραμένα βερίκοκα, καρύδια, σιρόπι σφενδάμου, γάλα, μέλι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• 12 ώρες πριν το σερβίρισμα, βάλτε το ρύζι, τη βρώμη, το κριθάρι και το πλιγούρι σιταριού σε μια χύτρα ρυζιού χωρητικότητας 6-10 φλιτζανιών. Προσθέστε τη φλούδα πορτοκαλιού, το ξυλάκι κανέλας, τη ζάχαρη, το αλάτι και 5 φλιτζάνια νερό. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα.
Βήμα 2
• Κλείστε την ρυζομάγειρα, ρυθμίστε το πρόγραμμα κύκλου για χυλό και ρυθμίστε το χρονοδιακόπτη έτσι ώστε το πρωινό να είναι έτοιμο την επιθυμητή ώρα. (Εάν η ρυζομάγειρας σας δεν διαθέτει κύκλο για χυλό, ρυθμίστε τον στα 50-55 λεπτά.)
Βήμα 3
• Σερβίρετε ζεστό χυλό με ξηρούς καρπούς, σιρόπι ή/και γάλα, αν θέλετε.

Ψήφοι: 5