Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 1

Ετοιμάστε αυτό το νόστιμο και υγιεινό χυλό καλαμποκιού από το προηγούμενο βράδυ. Μπορείτε να το βράσετε γρήγορα το πρωί ή να το πάρετε στη δουλειά για ένα σπιτικό πρωινό. Θα εκπλαγείτε με το πόσο νόστιμο μπορεί να γίνει το χυλό γλυκού καλαμποκιού με γάλα καρύδας, αποξηραμένα κεράσια (θα γεμίσουν!), καστανή ζάχαρη, μπαχαρικά και τραγανά φιστίκια. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε χυλό καλαμποκιού που δεν χρειάζεται μαγείρεμα.

Συστατικά:

• 1/3 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο γρήγορου μαγειρέματος
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα καρύδας
• 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα κεράσια
• 2 κουταλάκια του γλυκού φιστίκια Αιγίνης, χοντροκομμένα
• 1,5 κουταλάκι του γλυκού ανοιχτόχρωμη καστανή ζάχαρη
• Μια πρέζα τριμμένο κάρδαμο
• Μια πρέζα τριμμένο τζίντζερ
• Ειδικός εξοπλισμός: Δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα των 250 ml με καπάκι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

νιφάδες καλαμποκιού, φιστίκια, αποξηραμένα κεράσια, γάλα καρύδας, τριμμένο τζίντζερ, κάρδαμο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα δοχείο, ανακατέψτε το καλαμποκάλευρο, το γάλα καρύδας, τα αποξηραμένα κεράσια, τα φιστίκια Αιγίνης, την καστανή ζάχαρη, το κάρδαμο και το τζίντζερ. Σκεπάστε το και βάλτε το στο ψυγείο όλη τη νύχτα.
Βήμα 2
• Όταν είστε έτοιμοι να χρησιμοποιήσετε, προσθέστε 0,5 φλιτζάνια βραστό νερό, ανακατέψτε απαλά και σκεπάστε. Μαγειρέψτε στον ατμό μέχρι το καλαμποκάλευρο να μαλακώσει και να γίνει κρεμώδες και τα κεράσια να αφρατέψουν, περίπου 2 λεπτά.
Βήμα 3
• Ανακατέψτε και φάτε το χυλό ζεστό.

Ψήφοι: 1