Υγιεινές συνταγές για πολλαπλές κουζίνες

Χρησιμοποιήστε την αργή κουζίνα σας για να φτιάξετε υγιεινά, χορταστικά γεύματα, πρωινά, ακόμη και επιδόρπια.

Πώς να μαγειρέψετε - Υγιεινές συνταγές για αργή κουζίνα

Χυλός ολικής αλέσεως για πρωινό

Τέσσερα δημητριακά προσθέτουν γεύση, υφή και ποικιλία σε αυτό το πλούσιο σε φυτικές ίνες πρωινό. Προσθέστε μερικά αποξηραμένα φρούτα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς—αυτό το νόστιμο χυλό θα σας κρατήσει χορτάτους όλο το πρωί.

Συνταγή: Χυλός ολικής αλέσεως για πρωινό

Κοτόπουλο με τσίλι σε αργή κουζίνα

Για μια μοναδική εκδοχή του κλασικού τσίλι, αντικαταστήστε τον κιμά με κοτόπουλο και προσθέστε τριμμένη γλυκοπατάτα.

Συνταγή: Κοτόπουλο με τσίλι σε αργή κουζίνα

Χορτοφαγικό τσίλι σε αργή κουζίνα

Βάλτε την αργή κουζίνα σας να δουλέψει δημιουργώντας ένα πλούσιο χορτοφαγικό τσίλι που θα λατρέψουν ακόμη και οι κρεατοφάγοι.

Συνταγή: Χορτοφαγικό τσίλι σε αργή κουζίνα

Τάκος με χοιρινό σε αργή κουζίνα

Είναι αδύνατο να αντισταθείς στην αρωματική και τρυφερή χοιρινή σπάλα, η οποία μαγειρεύεται για πολλή ώρα σε ζωμό κοτόπουλου με αρωματικά μπαχαρικά.

Συνταγή: Τάκος με χοιρινό σε αργή κουζίνα

Σάντουιτς με μοσχαρίσιο στήθος σε αργή κουζίνα

Βελτιώστε τις γεύσεις του γλυκού και αλμυρού στήθους προσθέτοντας ένα μπουκάλι stout μπύρα στη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου σας.

Συνταγή: Σάντουιτς με μοσχαρίσιο στήθος σε αργή κουζίνα

Χυλός ρυζιού καρύδας σε αργή κουζίνα

Το ελαφρύ γάλα καρύδας και το φυσικό άμυλο που βρίσκεται στο καστανό ρύζι δημιουργούν μια πλούσια, κρεμώδη υφή χωρίς την προσθήκη λίπους.

Συνταγή: Χυλός ρυζιού καρύδας σε αργή κουζίνα

Ριζότο κριθαριού με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Αυτό το πιάτο είναι χορτοφαγικό, αλλά χάρη στα μανιτάρια, είναι αρκετά χορταστικό και για τους κρεατοφάγους. Ο συνδυασμός γεύσεων είναι ιδανικός για μια κρύα μέρα.

Συνταγή: Ριζότο κριθαριού με μανιτάρια σε αργή κουζίνα

Σούπα με φασόλια και κριθάρι σε αργή κουζίνα

Ψυχική τροφή στα καλύτερά της: ζεστή, χορταστική, χορταστική και απίστευτα εύκολη.

Συνταγή: Σούπα με φασόλια και κριθάρι σε αργή κουζίνα

Σούπα με φακές και γλυκοπατάτες

Αυτή η χορταστική, ζεστή σούπα περιέχει φακές και λαχανικά όπως πράσα, καρότα, σέλινο και γλυκοπατάτες. Το τζίντζερ και η σκόνη κάρυ προσφέρουν ζεστασιά και βάθος γεύσης, ενώ ο φρέσκος κόλιανδρος και το λεμόνι προσθέτουν μια φωτεινή νότα.

Συνταγή: Σούπα με φακές και γλυκοπατάτες

Τσίλι κον κάρνε σε αργή κουζίνα

Ορισμένες συνταγές με τσίλι μοιάζουν με λίστα πλυντηρίων, αλλά αυτή απαιτεί μόνο οκτώ απλά υλικά. Ξεκινήστε το μαγείρεμα στην αργή κουζίνα πριν τον ύπνο και το πρωί θα έχετε ένα υγιεινό γεύμα που σας περιμένει για μεσημεριανό ή βραδινό, γαρνιρισμένο με μερικές τρυφερές φέτες αβοκάντο.

Συνταγή: Τσίλι κον κάρνε σε αργή κουζίνα

Σούπα τορτίγιας σε αργή κουζίνα

Αυτή η μεξικάνικη σούπα μαγειρεύεται σχεδόν μόνη της: απλώς προσθέστε τα υλικά στην αργή κουζίνα και μαγειρέψτε. Αν σας έχει περισσέψει ρύζι στο ψυγείο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο στη σούπα. Για πιο ήπια γεύση, αφαιρέστε τους σπόρους και τα νεύρα από τις πιπεριές jalapeño.

Συνταγή: Σούπα τορτίγιας σε αργή κουζίνα

Βρώμη σε αργή κουζίνα

Οι ώριμες μπανάνες είναι το μυστικό συστατικό στο πλιγούρι βρώμης της Valerie, κομμένο σε ατσάλι. Το πιάτο μαγειρεύεται όλη τη νύχτα, επιτυγχάνοντας μια κρεμώδη υφή.

Συνταγή: Βρώμη σε αργή κουζίνα

Λαχανικά στιφάδο με κολοκύθα και ρεβίθια σε αργή κουζίνα

Η τρυφερή κολοκύθα βουτύρου, τα ρεβίθια και το σέσκουλο εμπλουτίζουν αυτή τη χορταστική σούπα με πρωτεΐνες και βιταμίνες. Για ένα ζεστό μεσημεριανό γεύμα σε κρύο καιρό, σερβίρετε τη σούπα με χοντρό ψωμί και λίγο λεμόνι.

Συνταγή: Λαχανικά στιφάδο με κολοκύθα και ρεβίθια σε αργή κουζίνα

Πικάντικες φυσικές χοιρινές μπριζόλες σε αργή κουζίνα

Ο Άλτον μαρινάρει φυσικές χοιρινές μπριζόλες για να διατηρήσει τη ζουμερότητά τους και στη συνέχεια τις μαγειρεύει αργά με αποξηραμένες φέτες μήλου μέχρι το κρέας να μαλακώσει και να ξεκολλήσει από το κόκαλο. Αυτό το ζεστό, χορταστικό πιάτο περιέχει 347 θερμίδες και 17 γραμμάρια λίπους ανά μερίδα.

Συνταγή: Πικάντικες φυσικές χοιρινές μπριζόλες σε αργή κουζίνα