Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Τυλίξτε το παραδοσιακό σας πρωινό με χοιρινό λουκάνικο, τηγανητό αυγό και τυρί σε μια τορτίγια, προσθέστε λίγη πικάντικη χαλαπένιο, περιχύστε με σάλτσα και έχετε ένα νόστιμο μεξικάνικο μπουρίτο. Απολαύστε το στο σπίτι ή πάρτε το μαζί σας και φάτε το στο δρόμο για τη δουλειά. Ένα μπουρίτο πρωινού είναι βολικό, χορταστικό, νόστιμο και μια λιχουδιά που ανεβάζει τη διάθεση με την ασυνήθιστη μορφή του.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο χοιρινό λουκάνικο πρωινού
• 0,5 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί cotija
• 4 χτυπημένα αυγά
• Τορτίγιες, σάλσα, πιπεριές jalapeño για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

είδος μεξικάνικης τηγανίτας, κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), πιπεριά jalapeno, Τυρί Κοτίγια, αυγά

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά, σοτάρετε 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο χοιρινό λουκάνικο πρωινού, το μισό ψιλοκομμένο κρεμμύδι και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη πιπεριά jalapeño σε ελαιόλαδο.
Βήμα 2
• Προσθέστε 4 χτυπημένα αυγά και 1/2 φλιτζάνι θρυμματισμένο τυρί cotija. Ανακατέψτε. Μοιράστε τα αυγά ομοιόμορφα σε 2 ζεστές τορτίγιες σιταριού, περιχύστε με σάλτσα και πλάστε τις σε ένα burrito.

Ψήφοι: 3