Φορά:
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το παρφέ με κινόα, φράουλα και ακτινίδιο αποτελεί ένα άξιο υποκατάστατο του παραδοσιακού χυλού πρωινού. Σερβίρετε το σε κομψά ποτήρια ή κούπες και θα απολαύσετε τον συνδυασμό γεύσεων από φράουλες, ακτινίδιο, γιαούρτι και τη σφιχτή, χορταστική κινόα, καθώς και την εξαιρετική παρουσίαση του πρωινού σας. Το ελληνικό γιαούρτι είναι προ-αναμεμειγμένο με μέλι και ξύσμα λάιμ, δημιουργώντας μια νόστιμη κρέμα. Όλα τα υλικά τοποθετούνται απλά σε στρώσεις στο ποτήρι. Νόστιμο, όμορφο και γρήγορο.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια (480 ml) απλό ελληνικό γιαούρτι
• 1 κουταλιά της σούπας μέλι
• Ψιλοτριμμένο ξύσμα από 1 λάιμ
• 1 φλιτζάνι (185 γρ.) μαγειρεμένη κινόα, κρύα
• 8 μεγάλες φράουλες, ψιλοκομμένες
• 2 ακτινίδια, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

γιαούρτι, μέλι, ξύσμα λάιμ, κινόα, φράουλα, ακτινίδια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το μέλι και το ξύσμα λάιμ.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε 4 μικρά ποτήρια χυμού (180 ml) σε μια επιφάνεια εργασίας και βάλτε 2 κουταλιές της σούπας κινόα στον πάτο του καθενός. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι (60 ml) γιαούρτι σε κάθε ποτήρι, ακολουθούμενο από περίπου 2 κουταλιές της σούπας κομμένες φράουλες και ακτινίδιο. Επαναλάβετε τις στρώσεις σε κάθε ποτήρι και πασπαλίστε από πάνω τυχόν υπόλοιπα φρούτα. Σερβίρετε αμέσως.

Ψήφοι: 5

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέιτι Λι είναι Αμερικανίδα συγγραφέας μαγειρικής και κριτικός τηλεόρασης.