Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πιστεύεται ότι η πιο υγιεινή βρώμη δεν φτιάχνεται από νιφάδες βρώμης, αλλά από κομμένη βρώμη. Χρειάζεται περισσότερος χρόνος μαγειρέματος, αλλά έχετε πολλές φορές περισσότερα θρεπτικά συστατικά και μια ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών, και αυτή η συνταγή θα σας βοηθήσει να φτιάξετε φανταστικά νόστιμη βρώμη που θα σας γεμίσει ενέργεια όλη την ημέρα. Η βρώμη πρώτα ψήνεται σε βούτυρο και στη συνέχεια μαγειρεύεται σε νερό. Λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμη, η βρώμη αναμειγνύεται με γάλα και ξινόγαλα, δημιουργώντας μια πολύ κρεμώδη και ευχάριστη υφή. Σερβίρετε πασπαλισμένη με καστανή ζάχαρη και κανέλα.

Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη βρώμη
• 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο
• 3 φλιτζάνια βραστό νερό
• 0,5 φλιτζάνια πλήρες γάλα
• 0,5 κουταλιά της σούπας + 1 κουταλιά της σούπας λίτρο άπαχο γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας καστανή ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πλιγούρι βρώμης, γάλα, ξινόγαλα, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τη βρώμη. Ανακατέψτε για 2 λεπτά για να καβουρδιστεί η βρώμη. Προσθέστε βραστό νερό και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε για 25 λεπτά, χωρίς να ανακατεύετε.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε το γάλα και τη μισή ποσότητα ξινόγαλα με τη βρώμη. Ανακατέψτε απαλά και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά. Βάλτε το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ και ρίξτε το υπόλοιπο ξινόγαλα, πασπαλίζοντας με καστανή ζάχαρη και κανέλα.

Ψήφοι: 2