Φορά: 50 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Χυλός καλαμποκιού με μπέικον - μια λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 6 φέτες μπέικον
• 8 στάχυα καλαμποκιού, καθαρισμένα και ξεφλουδισμένα από τον πάτο
• Χοντρό αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

καλαμπόκι, μπέικον

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, σοτάρετε το μπέικον μέχρι να γίνει τραγανό. Μεταφέρετε το σε μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια θρυμματίστε το. Αφήστε το λιωμένο λίπος στο τηγάνι.
Βήμα 2
• Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τους σπόρους από το καλαμπόκι, αφήνοντας τους μισούς πάνω στο καλαμπόκι. Χρησιμοποιήστε το πίσω μέρος ενός μαχαιριού για να ξύσετε τους υπόλοιπους σπόρους και το χυμό (θα πρέπει να έχετε ίση ποσότητα σπόρων και χυμού· προσθέστε νερό εάν χρειάζεται).
Βήμα 3
• Ζεστάνετε το λιωμένο λίπος σε ένα τηγάνι, προσθέστε τους κόκκους καλαμποκιού και τον χυμό τους, αλατοπιπερώστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 30 έως 45 λεπτά.
  
  Εάν το υγρό βράσει και το πιάτο στεγνώσει, προσθέστε περισσότερο βραστό νερό.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε το κορν φλάουρ σε πιάτα και πασπαλίστε με μπέικον.

Ψήφοι: 1