Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Αυτό το βελούδινο, κρεμώδες καλαμποκάλευρο φτιάχνεται με κρέμα γάλακτος και βούτυρο. Είναι ιδανικό για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Για αυτήν τη συνταγή, χρησιμοποιήστε καλαμποκάλευρο γρήγορου μαγειρέματος για ελάχιστο χρόνο μαγειρέματος, όχι το είδος που απαιτεί βραστό νερό.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο, και επιπλέον για το σερβίρισμα
• 1 φλιτζάνι καλαμποκάλευρο γρήγορου μαγειρέματος (όχι στιγμιαίο)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κόκκους καλαμποκιού, κρέμα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι και 3 φλιτζάνια νερό και βράστε. Προσθέστε αργά το κορν φλάουρ, ανακατεύοντας συνεχώς. Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια προς χαμηλή και σιγοβράστε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι ο χυλός να γίνει μαλακός και κρεμώδης, περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε με μια κουταλιά βούτυρο.

Ψήφοι: 1