Πλιγούρι βρώμης με κολοκύθα

Ψήφοι: 6

Η βρώμη με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και κολοκύθα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα χορταστικό και υγιεινό πρωινό. Ακόμα και μαγειρεμένη σε γάλα 1-2%, είναι πεντανόστιμη, αν και αυτό το πιάτο αποκτά μια πλούσια, κρεμώδη γεύση όταν παρασκευάζεται με πλήρες γάλα. Ετοιμάστε μια μεγάλη κατσαρόλα εκ των προτέρων και το πρωί, αραιώστε τη μερίδα σας με λίγο νερό ή γάλα και ξαναζεστάνετε.

Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 250, συνολικό λίπος 5 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη ΣΟΛ., πρωτεΐνες 88 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 45 ΣΟΛ., ίνα ΣΟΛ., χοληστερίνη mg, νάτριο mg, ζάχαρη ΣΟΛ.

Μία ή δύο μερίδες βρώμης μπορούν να παρασκευαστούν αμέσως πριν από τη χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

450 γρ. πουρές κολοκύθας
2 φλιτζάνια γάλα, και επιπλέον για το σερβίρισμα
0,5 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι ή σταφίδες
0,25 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη, και λίγη επιπλέον για πασπάλισμα
1 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα (μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, γαρίφαλο)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 φλιτζάνια βρώμη
Ψημένοι σπόροι κολοκύθας για διακόσμηση

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: νιφάδες βρώμης, πουρές κολοκύθας, γάλα, εκχύλισμα βανίλιας, φίγγι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια μεσαία κατσαρόλα, ανακατέψτε τον πουρέ κολοκύθας, το γάλα, 2 φλιτζάνια νερό, τα αποξηραμένα κράνμπερι, την καστανή ζάχαρη, το μπαχαρικό για την κολοκυθόπιτα, τη βανίλια και μια μεγάλη πρέζα αλάτι.

Αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, στη συνέχεια προσθέστε τις νιφάδες βρώμης και χαμηλώστε ελαφρώς τη φωτιά. Σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει η βρώμη και ο χυλός να αποκτήσει την επιθυμητή πυκνότητα, για 10-15 λεπτά.
Βάλτε το χυλό σε βαθιά μπολ και σερβίρετε, περιχυμένο με γάλα και πασπαλισμένο με ζάχαρη και σπόρους κολοκύθας.

Συνταγή πλιγούρι βρώμης.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πρωινό / Κύρια πιάτα / Δημητριακά, όσπρια / Πιάτα με κολοκύθα / Κυρίως πιάτα με κολοκύθα / Χυλός με κολοκύθα / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών