Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Οι ζεστές ελιές σε πικάντικο μέλι είναι ένα εκπληκτικό ορεκτικό που παρασκευάζεται εύκολα. Με μερικές αρωματικές προσθήκες - ξύσμα πορτοκαλιού και ροζ πιπέρι - οι απλές ελιές γίνονται το τέλειο ορεκτικό για κάθε περίσταση. Για μέγιστη ένταση, επιλέξτε ελιές διαφορετικών ποικιλιών, χρωμάτων και μεγεθών.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια ανάμεικτες ελιές χωρίς κουκούτσι
• 1/4 φλιτζάνι ζεστό μέλι
• 2 κουταλιές της σούπας λεπτοκομμένο ξύσμα πορτοκαλιού + 2 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού
• 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου, λιωμένους
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού ροζ πιπέρι, θρυμματισμένο
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κόκκους μαύρου πιπεριού, θρυμματισμένους

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ελιά, μέλι, Ξύσμα πορτοκαλιού, σπόροι μάραθου, ροζ πιπέρι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπολ ανακατέψτε τις ελιές, το ζεστό μέλι, το ξύσμα και τον χυμό πορτοκαλιού και το ελαιόλαδο.
Βήμα 2
• Ψήστε τους σπόρους μάραθου, τους κόκκους μαύρου πιπεριού και τους κόκκους ροζ πιπεριού σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 2 λεπτά. Προσθέστε τις ελιές και μαγειρέψτε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να πήξει το υγρό, 5-7 λεπτά.

Ψήφοι: 1