Φορά: 3 ώρες και 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 10

Υπάρχουν πολλές εκδοχές αυτού του πιάτου στο διαδίκτυο. Είναι αγαπημένο για τη γεύση του και την ευκολία παρασκευής του. Ωστόσο, ορισμένες εκδοχές είναι πολύ γλυκές, επομένως αυτή η συνταγή μειώνει την ποσότητα της μαρμελάδας και προσθέτει μια πικάντικη νότα με μουστάρδα Ντιζόν, μηλόξιδο και καυτερή σάλτσα για να επιτύχει την τέλεια ισορροπία γλυκού και πικάντικου. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τους κεφτεδάκια με όποια άλλα κεφτεδάκια θέλετε, όπως κοτόπουλο, αντί για τα κεφτεδάκια βοδινού.

Συστατικά:

• 2 φλιτζάνια σάλτσα τσίλι, όπως Heinz
• 1 φλιτζάνι ζελέ σταφυλιών
• 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα Ντιζόν
• 2 κουταλιές της σούπας μηλόξιδο
• 1 κουταλάκι του γλυκού καυτερή σάλτσα, όπως Tabasco
• 1 συσκευασία (900 γρ.) κατεψυγμένα κεφτεδάκια βοδινού
• Ειδικός εξοπλισμός: αργή κουζίνα χωρητικότητας 4-6 λίτρων.

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κεφτεδάκια, μουστάρδα Ντιζόν, μαρμελάδα σταφυλιών, ξίδι μηλίτη, καυτερή σάλτσα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε τη σάλτσα τσίλι, τη ζελέ, τη μουστάρδα, το ξίδι και την καυτερή σάλτσα σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος 4 έως 6 λίτρων. Προσθέστε τα κεφτεδάκια και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Σκεπάστε και μαγειρέψτε σε δυνατή φωτιά για 2-3 ώρες ή σε χαμηλή για 5-6 ώρες.

Ψήφοι: 1