Ζελέ μπαχαρικών κολοκύθας

Ψήφοι: 1

Φορά: 2 ώρες και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Ζελέ μπαχαρικών κολοκύθας - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

500 γρ. ζελατίνη με γεύση πορτοκαλιού
12 κεράσια μαρασκίνο
1,5 φλιτζάνια βότκα, προαιρετικά
2 κουταλιές της σούπας καστανή ζάχαρη
2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα (μοσχοκάρυδο, μπαχάρι, γαρίφαλο)
Θα χρειαστείτε: μίνι φόρμα για μάφιν για 12 τεμάχια.

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ψεκάστε ελαφρά μια φόρμα για μάφιν με αντικολλητικό σπρέι μαγειρέματος. Τοποθετήστε ένα κεράσι στο κέντρο.
Σε ένα μπολ, διαλύστε τη ζελατίνη σε 2 φλιτζάνια νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως. Προσθέστε βότκα (ή αντικαταστήστε την με 1,5 φλιτζάνια κρύο νερό), καστανή ζάχαρη και μπαχαρικά για κολοκυθόπιτα Ανακατέψτε καλά. Ρίξτε το μείγμα στις προετοιμασμένες φόρμες και βάλτε το στο ψυγείο μέχρι να σφίξει, περίπου 2 ώρες.

Αναποδογυρίστε προσεκτικά το καλούπι σε μια καθαρή επιφάνεια και γείρτε το απαλά για να απελευθερωθεί η ζελατίνα. Η ζελατίνα μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και μία εβδομάδα σε σφραγισμένο δοχείο ή τυλιγμένη σε πλαστική μεμβράνη.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Πηκτή / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Σάντρα Λι

Παρόμοιες συνταγές