Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών φτιάχνουν μια νόστιμη, ζουμερή σαλάτα. Ψιλοκόψτε τα και ανακατέψτε τα με καβουρδισμένα πεκάν σε μια ελαφριά σάλτσα λεμονιού. Ένας επεξεργαστής τροφίμων κάνει το κόψιμο των μικρότερων κεφαλών πιο γρήγορο.

Συστατικά:

• 3/4 φλιτζάνι πεκάν
• 450 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, ψιλοκομμένα
• 5 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• Χυμός από μισό λεμόνι
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο (προαιρετικά)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

πεκάν, λαχανάκια Βρυξελλών, χυμός λεμονιού, βολβοί φαγώσιμοι

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ψήστε τα πεκάν σε ένα μικρό τηγάνι σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Αφήστε τα να κρυώσουν και ψιλοκόψτε τα.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα πεκάν, το ελαιόλαδο και τον χυμό λεμονιού. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Πασπαλίστε με σχοινόπρασο, αν χρησιμοποιήσετε.

Ψήφοι: 1