Σαλάτα με μάραθο και αχλάδι, σταφύλια και πεκάν
Ψήφοι: 1
Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4
Παρά την αφθονία φρούτων σε αυτή τη σαλάτα, δεν σερβίρεται ως επιδόρπιο, αλλά ως συνοδευτικό πιάτο με κρέας. Η γλυκύτητα του αχλαδιού και των λευκών σταφυλιών εξισορροπείται τέλεια από το ξινό dressing ξιδιού με μουστάρδα και μαγιονέζα, μαζί με λεπτές φέτες ρίζας μάραθου και σέλινου. Η σαλάτα είναι πολύ ζουμερή και τραγανή. Προσθέστε ακόμα περισσότερη τραγανότητα και αλμυρή γεύση πασπαλίζοντας το μπολ με θρυμματισμένα καβουρδισμένα πεκάν.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ανακατέψτε 2 κουταλιές της σούπας ξίδι από λευκό κρασί, 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Ντιζόν και μαγιονέζα. Προσθέστε σταδιακά 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε κατά βούληση. Ανακατέψτε με 1 λεπτές φέτες αχλαδιού, 1/2 από μια λεπτές φέτες ρίζας μάραθου και 1 φλιτζάνι κομμένα στη μέση σταφύλια και ψιλοκομμένο σέλινο. Γαρνίρετε με καβουρδισμένα πεκάν και ψιλοκομμένα φύλλα μάραθου.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: ξίδι κρασιού, μουστάρδα Ντιζόν, μαγιονέζα, αχλάδια, βολβός μάραθου, σταφύλι, σέλινο, πεκάν, φύλλα μάραθου
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
