λαχανάκια Βρυξελλών

Αν ετοιμάζετε ένα εορταστικό δείπνο για μια μικρή ομάδα και δεν θέλετε να χρησιμοποιήσετε κάθε κατσαρόλα στην κουζίνα, θα λατρέψετε αυτόν τον επαναστατικό τρόπο για να ετοιμάσετε όλα τα πιο δημοφιλή πιάτα των Ευχαριστιών σε ελάχιστο χρόνο. Και δεν θα χρειαστεί... διαβάστε περισσότερα

• Μοσχαρίσια παϊδάκια βραστά
• Κορεάτικη σάλτσα για τάκος
• Συνέλευση

Η ειδική σάλτσα του Jet Tila δίνει σε αυτά τα τάκος κορεάτικου στιλ την απίστευτη γεύση τους. Το κύριο συστατικό της σάλτσας είναι η πάστα gochujang. Αυτή η πάστα από κόκκινη πιπεριά τσίλι, η οποία έχει υποστεί ζύμωση, προσδίδει στο βοδινό κρέας μια πλούσια, αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αφού δοκιμάσουν αυτό το συνοδευτικό πιάτο, ακόμη και όσοι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών θα ζητήσουν κι άλλο! Το παν είναι η νόστιμη χρυσαφένια κρούστα σε κάθε κεφαλή. Για να το πετύχετε αυτό, σοτάρετε γρήγορα τα λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και στη συνέχεια αφήστε τα να σιγοβράσουν. διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών, ένα μήλο Granny Smith και μαγειρεμένο καστανό ρύζι και σε μόλις 15 λεπτά θα έχετε ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο που μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως ορεκτικό. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστεί να ψιλοκόψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών. Πιο εύκολο - διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε κουραστεί από τις ίδιες βαρετές συνταγές με λαχανάκια Βρυξελλών, δοκιμάστε αυτή την απλή σαλάτα με τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Αυτή η ζεστή σαλάτα φτιάχνεται σε μόλις 20 λεπτά και σερβίρεται με τραγανό τηγανητό μπέικον. Προσθέστε ξίδι από κόκκινο κρασί, διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική, ζεστή σαλάτα ξεχειλίζει από φθινοπωρινές γεύσεις. Ελαφρώς σοταρισμένα τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών συνδυάζονται με γλυκόξινα κράνμπερι για το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κρέας ή πουλερικά. Τα μικρά λαχανάκια Βρυξελλών είναι καλύτερο να τριφτούν σε κουζινομάχαιρο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Ακόμα και εκείνοι που είπαν ότι δεν τους άρεσαν θα φάνε αυτό το λαχανικό με αυτόν τον τρόπο. Περιχύστε τη σαλάτα με μια σπιτική σάλτσα λεμονιού-κρεμμυδιού και σερβίρετε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, τυρί και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ζωηρή σαλάτα είναι μια ωδή στη νόστιμη αφθονία του φθινοπώρου. Τα καβουρδισμένα καρύδια, η γλυκιά ψητή κολοκύθα, το αλμυρό τηγανητό μπέικον, τα αποξηραμένα κράνμπερι και ένα πικάντικο, ζεστό ντρέσινγκ αποτελούν ένα υπέροχο συμπλήρωμα σε μια χορταστική σαλάτα με λάχανο και τριμμένο λάχανο. διαβάστε περισσότερα

Πλούσια κολοκύθα βελανιδιού, γλυκά κομμάτια κολοκύθας butternut και τρυφερή kabocha με γεύση κάστανου συνδυάζονται αρμονικά σε αυτή τη νόστιμη σαλάτα με πιπεράτη ρόκα, γλυκούς σπόρους ροδιού και αλμυρά ξύσματα παρμεζάνας. διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και όσοι λένε ότι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν σε αυτό το συνοδευτικό πιάτο. Είναι αρωματικό, πικάντικο, γλυκόξινο. Σιγοβράστε τα λαχανάκια Βρυξελλών με κρεμμύδια και πιπεριές σε ένα μείγμα μπαχαρικών με μέλι και ξύδι κρασιού και... διαβάστε περισσότερα

• Μαλακή πολέντα με φασκόμηλο
• Ψημένα λαχανικά
• Γεμιστά χοιρινά κοτολέτα

Τα χοιρινά φιλέτα με κόκαλο γεμίζονται με γέμιση μήλου με πικάντικα υλικά μέσα από μια πλαϊνή σχισμή, τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανά, στη συνέχεια αλείφονται με γλάσο σφενδάμου και ολοκληρώνονται στο φούρνο. Σερβίρονται με κρεμώδη πολέντα και... διαβάστε περισσότερα

Το κρέας για αυτά τα κεμπάπ δεν χρειάζεται μαρινάρισμα. Φτιάχνονται με μπριζόλα ribeye και τρυφερά λαχανικά, τα οποία αλείφονται με τη μαρινάδα λίγο πριν το ψήσιμο στη σχάρα. Αρκεί να αλείψετε τα κεμπάπ με τη μαρινάδα καθώς ψήνονται... διαβάστε περισσότερα

• λαχανάκια Βρυξελλών
• Λουκάνικο
• Πίκο μήλου
• Νάτσος

Αυτά τα νάτσος δεν θα είναι μόνο μια νόστιμη λιχουδιά, αλλά και το αποκορύφωμα του φθινοπωρινού σας πάρτι. Το ορεκτικό φτιάχνεται με πολύχρωμα κομματάκια καλαμποκιού που θυμίζουν πεσμένα φθινοπωρινά φύλλα. Και η επικάλυψη είναι γεμάτη με όλες τις γεύσεις της φθινοπωρινής συγκομιδής. Κολοκύθα - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα περισσεύματα την επόμενη μέρα των διακοπών. Περιλαμβάνει βασικά είδη της Ημέρας των Ευχαριστιών: γαλοπούλα, ψητή κολοκύθα και λαχανάκια Βρυξελλών, μαζί με άφθονο τυρί. Τα υλικά παρατίθενται παρακάτω: διαβάστε περισσότερα

Πολλοί άνθρωποι αντιπαθούν τα λαχανάκια Βρυξελλών λόγω της ιδιαίτερης γεύσης και του αρώματός τους, αλλά με αυτή τη συνταγή από την Ina Garten, μπορείτε να φτιάξετε ένα εκπληκτικό συνοδευτικό πιάτο που θα λατρέψουν όλοι. Οι καλύτερες επιλογές είναι το βούτυρο και το καπνιστό μπέικον. διαβάστε περισσότερα

Με αυτή τη συνταγή, τα λαχανάκια Βρυξελλών θα γίνονται τέλεια κάθε φορά, τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα. Κατά την προετοιμασία των λαχανακιών, φροντίστε να αφαιρέσετε τυχόν χαλαρά ή κιτρινισμένα φύλλα, διαφορετικά θα καούν στο φούρνο. διαβάστε περισσότερα

Ψήστε λαχανάκια Βρυξελλών με σκόρδο, κύμινο και μια κουταλιά καστανή ζάχαρη. Η ζάχαρη θα δώσει στα λαχανικά μια ωραία γυαλιστερή λάμψη, ενώ η κόκκινη πιπεριά θα εξισορροπήσει τη γλυκύτητα, δημιουργώντας μια πικάντικη και πλούσια γεύση. Γαρνίρετε με κόλιανδρο και σερβίρετε ως συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Τα χρυσαφένια ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών περιχύνονται με χυμό λεμονιού και γαρνίρονται με τραγανή φρυγανιά, καρυκευμένη με σκόρδο, θυμάρι, μαϊντανό και ξύσμα λεμονιού. Αυτό το ελαφρύ και νόστιμο συνοδευτικό πιάτο είναι το τέλειο συμπλήρωμα για... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε τα λαχανάκια Βρυξελλών μέχρι να ροδίσουν και προσθέστε από πάνω φρυγανισμένη τριμμένη φρυγανιά αρωματισμένη με θυμάρι και λεμόνι. Η τραγανή επικάλυψη κάνει αυτά τα υγιεινά λαχανικά ακόμα πιο νόστιμα και λαχταριστά. Ένα τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε εορταστικό γεύμα. διαβάστε περισσότερα

Τα κοτόπουλα Cornichon ψήνονται σε ένα μόνο ταψί με ένα μείγμα λαχανικών από πατάτες, λαχανάκια Βρυξελλών και καρότα. Λόγω του μικρού τους μεγέθους, θα είναι έτοιμα ταυτόχρονα με τα λαχανικά. Το πιάτο φαίνεται εορταστικό και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή όταν ο χρόνος σας πιέζει. διαβάστε περισσότερα

Χάρη στο vegan λουκάνικο και τα λαχανάκια Βρυξελλών, αυτά τα ζυμαρικά θα λατρέψουν όλοι οι καλεσμένοι σας, τόσο vegan όσο και κρεατοφάγοι. Η καραμελοποίηση των λαχανικών (κρεμμύδια και λαχανάκια Βρυξελλών) είναι το κλειδί για τη ζωντανή γεύση. Όταν στραγγίζετε τα ζυμαρικά, πετάξτε λίγο από το περιττό νερό. διαβάστε περισσότερα

Παρά την πλούσια θρεπτική τους σύνθεση και τις ευεργετικές τους ιδιότητες, τα λαχανάκια Βρυξελλών έχουν έντονη μυρωδιά που μοιάζει με λάχανο, γι' αυτό και πολλοί άνθρωποι τα αντιπαθούν. Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να ενσωματώσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών στη διατροφή σας είναι να τα συμπεριλάβετε σε ένα ζεστό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Αν έχετε παραγγείλει ποτέ λαχανάκια Βρυξελλών σε εστιατόριο, πιθανότατα έχετε αναρωτηθεί: «Πώς τα κάνουν τόσο νόστιμα;» Λοιπόν, το μυστικό αποκαλύφθηκε: ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία και πλούσια αρωματική σάλτσα. Όταν τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε πολύ ζεστό... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί ένα γουόκ για να μαγειρέψει τα λαχανάκια Βρυξελλών, κάτι που τους δίνει την ξεχωριστή γεύση ψητή που συνήθως συναντάται στις ψητές στο φούρνο ή στα κάρβουνα πατάτες, καθώς και την τρυφερή υφή που συναντάται στις σοταρισμένες πατάτες, αλλά σε ένα γουόκ, αυτό... διαβάστε περισσότερα

Η έντονη, πλούσια γεύση των λαχανακιών Βρυξελλών απαιτεί μια ελαφριά, δροσιστική πινελιά, την οποία προσθέτει το ξύσμα λεμονιού, ενώ το σκόρδο μια πικάντικη, έντονη γεύση. Ψήστε τα λαχανάκια στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. διαβάστε περισσότερα

Καπνιστό γκούντα και πικάντικο τσένταρ είναι πεντανόστιμα σε αυτό το χορτοφαγικό ψωμί, πλούσιο σε γέμιση με τραγανό κουνουπίδι και λαχανάκια Βρυξελλών. Φτιαγμένο με ζύμη πίτσας από το κατάστημα, η γέμιση τυλίγεται σε ρολό—είναι αρκετά απλό και— διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με τριμμένα λαχανάκια Βρυξελλών, ανακατεμένα με λιωμένο τυρί και ψημένα κάτω από τραγανή επικάλυψη panko. Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας βοηθήσει να ψιλοκόψετε γρήγορα τα μικροσκοπικά λαχανάκια και... διαβάστε περισσότερα

Ένα από τα κύρια συστατικά αυτού του συνοδευτικού πιάτου είναι η κρεολική μουστάρδα. Έχει μια πιο έντονη, πλούσια γεύση και, όταν συνδυάζεται με σκόρδο και ξύσμα λεμονιού, μετατρέπει το συνηθισμένο βούτυρο σε μια νόστιμη σάλτσα που είναι εύκολο να αναμειχθεί με μαγειρεμένο... διαβάστε περισσότερα

Ορισμένες συνταγές με λαχανάκια Βρυξελλών απαιτούν μπέικον, αλλά να ένα μικρό μυστικό: μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιωμένο λίπος μπέικον, το οποίο θα προσδώσει την ίδια γεύση και άρωμα. Αν τα τηγανίζετε για πρωινό (ή για κάποιο άλλο πιάτο), διαβάστε περισσότερα

Η αρχική συνταγή προβλέπει ότι αυτά τα σπαράγγια ψήνονται γρήγορα σε ζεστό ξυλόφουρνο για να διατηρήσουν την ανοιξιάτικη ζουμερότητά τους. Αν δεν έχετε φούρνο για πίτσα, απλώς προθερμάνετε τον φούρνο σας σε υψηλή θερμοκρασία. Ψιλοκόψτε τα σπαράγγια με έναν κανονικό αποφλοιωτή λαχανικών. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σαλάτα coleslaw φτιάχνεται με χειμωνιάτικα λαχανικά—λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο και ραντίτσιο—αλλά είναι δροσιστική και λαμπερή, σαν το καλοκαίρι, χάρη στον έξυπνο συνδυασμό διαφορετικών ειδών λάχανου και μιας ξινής σάλτσας λεμονιού. Αποξηραμένα κράνμπερι - διαβάστε περισσότερα

Πριν ψήσετε τα λαχανάκια Βρυξελλών, συνθλίψτε κάθε κεφάλι με ένα σφυρί κρέατος (ή ένα ποτήρι). Αυτό θα αυξήσει την επιφάνεια των λαχανακιών, κάνοντάς τα πιο τραγανά. Ανακατέψτε τα με τριμμένο τυρί και καπνιστή πάπρικα και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

• Μπεσαμέλ
• Συναρμολόγηση της πίτσας

Ποιος είπε ότι μια νόστιμη πίτσα πρέπει να έχει σάλτσα ντομάτας και διάφορα είδη λουκάνικου; Δοκιμάστε αυτή την ασυνήθιστη εκδοχή της λευκής πίτσας από την Ina Garten! Τα λεπτοκομμένα λαχανάκια Βρυξελλών ταιριάζουν τέλεια με τη ντελικάτη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Τα γλασαρισμένα λαχανάκια Βρυξελλών είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό πιάτο για τις γιορτές—νόστιμα, υγιεινά, εντυπωσιακά και λαχταριστά. Αυτή η συνταγή συνδυάζει ζάχαρη, σέρι και βούτυρο για να δώσει στα λαχανάκια μια μεταξένια υφή και μια ευχάριστη γεύση ξηρών καρπών. διαβάστε περισσότερα

Ψιλοκόψτε φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών και ανακατέψτε τα με πιπεριές, κόλιανδρο και μια σάλτσα σκόρδου και τσίλι. Είναι το τέλειο ελαφρύ συνοδευτικό πιάτο για ψητό ψάρι ή κοτόπουλο με ασιατική έμπνευση. διαβάστε περισσότερα

Τα φρέσκα λαχανάκια Βρυξελλών αποτελούν μια νόστιμη, ζουμερή σαλάτα. Ψιλοκόψτε τα και ανακατέψτε τα με καβουρδισμένα πεκάν σε μια ελαφριά σάλτσα λεμονιού. Ένας επεξεργαστής τροφίμων κάνει το κόψιμο των μικρότερων λαχανακιών πιο γρήγορο. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο θα κερδίσει ακόμη και όσους νόμιζαν ότι δεν τους άρεσαν τα λαχανάκια Βρυξελλών! Τα φωτεινά πράσινα λαχανάκια, κομμένα στη μέση, ψήνονται σε ελαφρύ γλάσο βουτύρου και καστανής ζάχαρης με ψιλοκομμένα πεκάν. Το αποτέλεσμα είναι... διαβάστε περισσότερα

• Γαλοπούλα με κολοκύθα
• λαχανάκια Βρυξελλών
• Γλυκοπατάτα
• Πλήρωση

Όταν ετοιμάζετε ένα εορταστικό δείπνο για δύο άτομα, δεν έχει νόημα να στέκεστε πάνω από την κουζίνα όλη μέρα—μπορείτε να ψήσετε τα πάντα σε ένα ταψί! Αυτή η συνταγή ψήνει όλα τα πιο δημοφιλή εδέσματα των Ευχαριστιών που σερβίρονται στις ΗΠΑ σε μία δόση: γαλοπούλα, ψωμί... διαβάστε περισσότερα

Η σαλάτα σε στρώσεις σε βάζο είναι ζωηρή, νόστιμη και βολική. Μπορείτε εύκολα να την πάρετε μαζί σας στη δουλειά ή εν κινήσει. Αυτή η σαλάτα φτιάχνεται με τα πιο νόστιμα λαχανικά και φρούτα που διατίθενται τον χειμώνα—παντζάρια, λαχανάκια Βρυξελλών, ρόδι και γκρέιπφρουτ. διαβάστε περισσότερα

Φιλέτο μπακαλιάρου Ειρηνικού ψήνεται στο φούρνο πάνω σε ένα κρεβάτι από ζουμερά λαχανικά. Ο ζωηρός συνδυασμός καρότων, κόκκινων κρεμμυδιών και σμαραγδένιων λαχανακιών Βρυξελλών κάνει το πιάτο λαμπερό και εορταστικό, ενώ η ιδιαίτερη γεύση των λαχανικών προέρχεται από... διαβάστε περισσότερα

Το ελαιόλαδο, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι βοηθούν τα λαχανάκια Βρυξελλών να αναδείξουν τη γεύση τους όταν ψήνονται στο φούρνο. Για τέλεια τραγανότητα και θρυμματισμό, τοποθετήστε τα λαχανάκια με την κομμένη πλευρά προς τα κάτω σε ένα προθερμασμένο ταψί. διαβάστε περισσότερα

• Λαχανικά
• Κοτόπουλο
• Στιλβώ

Ένα νόστιμο, κολλώδες γλάσο όχι μόνο δίνει στο χρυσαφί κοτόπουλο μια εορταστική λάμψη, αλλά του προσδίδει και μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων, με γλυκές, πικάντικες και εσπεριδοειδή νότες. Ψήστε το κοτόπουλο σε ένα κρεβάτι με λαχανικά και λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμο, αλείψτε το με διαβάστε περισσότερα

Το τρυφερό χοιρινό φιλέτο δεν είναι ένα καθημερινό κομμάτι, αλλά μάλλον ένα κρέας για ειδικές περιστάσεις και αξίζει ένα ξεχωριστό συνοδευτικό πιάτο. Τηγανίστε το φιλέτο, αλείψτε το με δεντρολίβανο και σκόρδο, και σερβίρετε με γλυκόξινη σάλτσα βαλσάμικου και κόκκινο κρεμμύδι. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό δείπνο φτιάχνεται χωρίς κόπο, σε ένα ταψί, που σημαίνει ότι δεν υπάρχει στοίβα από βρώμικα πιάτα. Δεν είναι αυτό που θέλουμε όλοι στο τέλος μιας εργάσιμης ημέρας ή ενός πολυάσχολου Σαββατοκύριακου; Ανάμεικτα λαχανικά Ree Drummond σε ένα ταψί. διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών συνήθως απορροφούν το λάδι σαν σφουγγάρι όταν ψήνονται ή τηγανίζονται, αλλά όχι σε φριτέζα αέρα! Μόλις 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο δίνει στα λαχανάκια Βρυξελλών μια απίστευτα τραγανή εξωτερική επιφάνεια. Ιδανικά για όσους θέλουν να τρώνε υγιεινά. διαβάστε περισσότερα

Για να εξασφαλίσετε τραγανά ψητά λαχανικά, απλώστε τα όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα στο ταψί. Ένα μείγμα από χυμό λάιμ, σκόρδο, ζάχαρη και κόκκινη πιπεριά τα προσδίδει μια ολόκληρη γκάμα γεύσεων και μια υπέροχη λάμψη. Αυτό το ζωηρό συνοδευτικό πιάτο θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εορταστικό κοτόπουλο, ψημένο σε ένα ενιαίο ταψί με λαχανικά, θα γίνει το κεντρικό στοιχείο του εορταστικού σας τραπεζιού και θα γεμίσει το σπίτι σας με μαγικά αρώματα. Πριν το ψήσιμο, αλείψτε το κοτόπουλο με ένα μείγμα από φρέσκο ​​δεντρολίβανο, φασκόμηλο και θυμάρι και αφήστε το να καθίσει για - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα νόστιμο δείπνο με χοιρινό φιλέτο και ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με κόκκινα κρεμμύδια σε μια γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μελιού-Sriracha, και ακόμη και εκείνοι που νόμιζαν ότι δεν τους άρεσαν τα λαχανάκια Βρυξελλών θα κολλήσουν. Χοιρινό φιλέτο χωρίς κόκαλα - διαβάστε περισσότερα

Ένα συνοδευτικό πιάτο με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και μαργαριταρένια κρεμμύδια θα αποτελέσει μια εκπληκτική προσθήκη στο γιορτινό σας τραπέζι. Φαίνεται όμορφο, είναι νόστιμο και ζουμερό—ιδανικό για κρέας ή πουλερικά! Απλώς περιχύστε τα κατεψυγμένα λαχανικά με ελαιόλαδο και ψήστε τα μέχρι να μαλακώσουν. διαβάστε περισσότερα

Το αποκορύφωμα αυτού του ορεκτικού είναι τα τηγανητά λαχανάκια Βρυξελλών. Μπορείτε να τα τηγανίσετε εκ των προτέρων αν περιμένετε καλεσμένους και να συναρμολογήσετε τα κροστίνι λίγο πριν το σερβίρισμα. Σερβίρετε τα τηγανητά λαχανάκια σε τραγανές μπαγκέτες, αλειμμένα με ρικότα. διαβάστε περισσότερα

Κόκκινες baby πατάτες, πορτοκαλί καρότα και γλυκοπατάτες, πράσινα λαχανάκια Βρυξελλών και ελαφριά παστινάκια, επικαλυμμένα με μια γυαλιστερή πινελιά ελαιολάδου, θα μετατραπούν σε ένα σωρό από διαμάντια στο τραπέζι σας μετά το ψήσιμο στο φούρνο. Το τέλειο συνοδευτικό πιάτο στη Μεσόγειο - διαβάστε περισσότερα

• Πλήρωση
• 100% ζύμη πίτσας ολικής άλεσης

Αυτή η ζωντανή, ζουμερή πίτσα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φυτικές ίνες. Έχει επίσης λιγότερα λιπαρά, χάρη στην ελαφριά, ημιαποβουτυρωμένη επικάλυψη ρικότας και μια πινελιά τριμμένης παρμεζάνας, που συμπληρώνει τέλεια τη γεύση του ψητού. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε ένα απλό αλλά νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με λαχανάκια Βρυξελλών που θα συνοδεύσει τέλεια τα εορταστικά σας κρέατα. Τα κομμένα λαχανάκια Βρυξελλών περιχύνονται γενναιόδωρα με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνονται και ψήνονται σε υψηλή θερμοκρασία σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το απλό αλλά νόστιμο δείπνο φτιάχνεται σε ένα ταψί: μια εξαιρετική ιδέα για ένα δείπνο καθημερινής που δεν θα σας αφήσει με ένα βουνό από πιάτα. Χωρίστε το ταψί σε τρία μέρη. Το ένα μέρος θα χωρέσει τα μπούτια κοτόπουλου σε ένα γλάσο. διαβάστε περισσότερα

Μια φριτέζα αέρα σάς βοηθά να μαγειρέψετε εξαιρετικά τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών με ελάχιστο ελαιόλαδο. Μεταφέρετε τα μαγειρεμένα λαχανικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος, πασπαλίστε αμέσως με τριμμένη παρμεζάνα για να λιώσει και περιχύστε με χυμό λεμονιού για μια πινελιά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο είναι απίστευτα θρεπτικό, αλλά και απίστευτα γευστικό. Το μείγμα από λαχανάκια Βρυξελλών και λάχανο προσφέρει άφθονες φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και πλούσια γεύση, συμπληρώνοντας τέλεια το κυρίως πιάτο με κρέας. Και η παρμεζάνα και το λεμόνι... διαβάστε περισσότερα

Τα ψητά λαχανάκια Βρυξελλών με κόκκινα σταφύλια είναι ένα λαχταριστό, νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό πιάτο αντάξιο ενός εορταστικού τραπεζιού. Μπορεί να σερβιριστεί με ψάρι, πουλερικά ή κρέας. Τα λαχανάκια Βρυξελλών αναμειγνύονται με ελαιόλαδο και ψήνονται σε... διαβάστε περισσότερα

Έχετε σκεφτεί ποτέ να ψιλοκόψετε μικροσκοπικά λαχανάκια Βρυξελλών; Η ιδέα φαίνεται ασυνήθιστη, αλλά όταν σερβίρονται, δημιουργούν ένα πιο αφράτο και ενδιαφέρον συνοδευτικό πιάτο. Ένας επεξεργαστής τροφίμων θα σας βοηθήσει να ψιλοκόψετε τα λαχανάκια Βρυξελλών. Και για να... διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται στη σχάρα με φέτες μπέικον. Για αυτό, θα χρειαστείτε ένα καλάθι ψησίματος (ή μια σχάρα ψησίματος με μικρές τρύπες). Το μπέικον προσδίδει στα λαχανάκια Βρυξελλών απίστευτη γεύση και η σχάρα προσθέτει μια νότα καπνού και... διαβάστε περισσότερα

Για να ετοιμάσετε αυτό το συνοδευτικό πιάτο, τα λαχανάκια Βρυξελλών κόβονται στη μέση, ώστε να απορροφήσουν καλύτερα τη νόστιμη κρεμώδη σάλτσα. Τα λαχανάκια Βρυξελλών σιγοβράζονται πρώτα σε ζωμό κοτόπουλου μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια αναμειγνύονται με ξεχωριστό... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η ελαφριά, γεμάτη βιταμίνες σαλάτα φτιάχνεται από ανακατεμένα λαχανάκια Βρυξελλών. Αναμιγνύονται με καπνιστά αμύγδαλα, αποξηραμένα κράνμπερι και μύρτιλλα, και ισπανικό τυρί Μαντσέγκο, όλα γαρνιρισμένα με ένα ντρέσινγκ που δίνει στη σαλάτα την εκπληκτική της γεύση. διαβάστε περισσότερα

Το μαγείρεμα λαχανάκια Βρυξελλών σε τηγάνι δεν είναι πιο δύσκολο από το ψήσιμο στο φούρνο: απλώς προσθέστε λίγο ζωμό κοτόπουλου, σκεπάστε, αφήστε το σε χαμηλή φωτιά και ξεχάστε το για μισή ώρα. Και μετά τα λαχανάκια Βρυξελλών γίνονται εκπληκτικά τρυφερά, ακόμη και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με λαχανάκια Βρυξελλών παίρνει την φανταστική του γεύση από την τηγανητή πανσέτα και το βαλσάμικο μείγμα με τα οποία αναμειγνύονται τα μαγειρεμένα λαχανικά. Ψιλοκόψτε τα λαχανάκια Βρυξελλών σε έναν επεξεργαστή τροφίμων και σοτάρετε τα με κρεμμυδάκια εσαλότ σε ένα αρωματικό... διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών ψήνονται σε ένα ενιαίο ταψί με ψιλοκομμένη κολοκύθα και κόκκινο κρεμμύδι, στη συνέχεια αναμειγνύονται με φρέσκους σπόρους ροδιού και σερβίρονται ως συνοδευτικό πιάτο. Το πιάτο φαίνεται πανέμορφο, σαν μια σκόρπια από λαμπερά πετράδια. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Κρουτόν

Αν και η παραδοσιακή ιταλική σαλάτα πανζανέλα θεωρείται καλοκαιρινή λιχουδιά, μπορεί εύκολα να προσαρμοστεί σε μια χειμερινή διατροφή αντικαθιστώντας τις ντομάτες με εποχιακά λαχανικά όπως ψητή κολοκύθα και λαχανάκια Βρυξελλών. Τα άλλα κύρια συστατικά είναι: διαβάστε περισσότερα

Για ένα νόστιμο, ζωηρό και εντυπωσιακό συνοδευτικό λαχανικών, συνδυάστε λαχανάκια Βρυξελλών με κόκκινο κρεμμύδι και φέτες κολοκύθας και ψήστε τα στο φούρνο, περιχύνοντας με ελαιόλαδο και πασπαλίζοντας με σκόνη τσίλι για μια πικάντικη γεύση. Μόλις τα λαχανικά είναι έτοιμα, απλά... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο δεν χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά για να ετοιμαστεί. Τα ψιλοκομμένα λαχανάκια Βρυξελλών τηγανίζονται σε ένα ζεστό τηγάνι με λεπτές φέτες μανιταριών μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια αναμειγνύονται με... διαβάστε περισσότερα

Τα μπούτια κοτόπουλου τηγανίζονται πρώτα στο τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια ψήνονται στο φούρνο. Σερβίρονται με noodles soba από φαγόπυρο, ανακατεμένα με φρεσκοκομμένο λάχανο και λαχανάκια Βρυξελλών. Σάλτσα ρυζιού - διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε ένα ζεστό ιταλικό σάντουιτς panini, δεν χρειάζεστε ειδική τοστιέρα. Μπορείτε να το ψήσετε σε ένα κανονικό τηγάνι και να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε βαρύ τηγάνι μικρής διαμέτρου ως πρέσα. Αυτό το panini... διαβάστε περισσότερα

Στις ΗΠΑ, παραδοσιακά, η γέμιση για μια γαλοπούλα των διακοπών παρασκευάζεται ξεχωριστά από το ίδιο το πουλί, για διάφορους λόγους. Πρώτον, βοηθά τη γαλοπούλα να ψηθεί καλύτερα και, δεύτερον, επιτρέπει σημαντικά περισσότερη γέμιση από όση μπορεί να χωρέσει το πουλί και - διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών θεωρούνται η πιο θρεπτική ποικιλία λάχανου. Αποτελούν εξαιρετικό συνοδευτικό για κάθε κρέας ή πουλερικό, και οι φωτεινές πράσινες κεφαλές τους φαίνονται γοητευτικές ανάμεσα σε άλλα πιάτα. Φτιάξτε ένα νόστιμο και υγιεινό συνοδευτικό πιάτο αναμειγνύοντας λαχανάκια Βρυξελλών - διαβάστε περισσότερα

Σερβίρετε το τηγανητό φιλέτο ιππόγλωσσας με ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο από τηγανητές πατάτες με λαχανάκια Βρυξελλών και ψιλοκομμένο γλυκόξινο μήλο για επιπλέον γεύση. Οι πιπεριές Serrano θα προσδώσουν στα λαχανικά μια ευχάριστη, μέτρια πικάντικη γεύση, αλλά αν προτιμάτε κάτι πιο... διαβάστε περισσότερα

Ένα ολόκληρο κομμάτι χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ελαιόλαδο και ένα μείγμα από κύμινο, πάπρικα, μαύρο πιπέρι και αλάτι και ψήνεται στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Λίγα λεπτά πριν ψηθεί το χοιρινό, προστίθενται στο κρέας μανιτάρια shiitake και στη συνέχεια κόβεται σε φέτες. διαβάστε περισσότερα

Μια νόστιμη, πολύ χορταστική και πλούσια σε φυτικές ίνες σαλάτα μπορεί να φτιαχτεί αναμειγνύοντας βρασμένα και καλά παγωμένα ζυμαρικά, όπως φαρφάλες ή παπιγιόν, με ένα έτοιμο μείγμα σαλάτας από ψιλοκομμένα λαχανάκια Βρυξελλών και λάχανο και προσθέτοντας - διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο συνοδευτικό πιάτο με ψητά λαχανάκια Βρυξελλών και μπέικον, ιδανικό σχεδόν για κάθε κυρίως πιάτο και μια πραγματικά εορταστική προσθήκη. Τα λαχανάκια προμαγειρεύονται στον φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια μαγειρεύονται μαζί με το μπέικον. διαβάστε περισσότερα

Για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφα ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών, τρυφερά εσωτερικά και ελαφρώς χρυσαφένια εξωτερικά, επιλέξτε λαχανάκια ίδιου μεγέθους. Προθερμάνετε τα στο φούρνο μικροκυμάτων για να τα περάσετε πιο εύκολα σε σουβλάκια. διαβάστε περισσότερα

Το Crostini είναι ένα ιταλικό ορεκτικό που φτιάχνεται με φέτες τραγανού ψωμιού και μια ποικιλία από γαρνιτούρες που ταιριάζουν στις γεύσεις. Δοκιμάστε το crostini με ρικότα και ψητά λαχανάκια Βρυξελλών σε σιρόπι κράνμπερι. Ψήστε φέτες μπαγκέτας στο φούρνο και αλείψτε τες με το μείγμα. διαβάστε περισσότερα

Ένα crudité είναι ένα τακτοποιημένο πιάτο με ωμά, ψημένα ή ζεματισμένα λαχανικά με σάλτσα. Για να μην μοιάζει η πιατέλα με λαχανικά με ακατάστατη σαλάτα, είναι καλύτερο να έχετε μια συγκεκριμένη ιδέα κατά τη συναρμολόγησή της και... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο με ψητά κομμάτια λαχανικών μοιάζει με μια διασπορά λαμπερών πολύτιμων λίθων, όπως ρουμπινί παντζάρια, έντονα πορτοκαλί καρότα και σμαραγδένια λαχανάκια Βρυξελλών. Το ελαιόλαδο τους δίνει μια πλούσια λάμψη, ενώ το θυμάρι, το σκόρδο και το μαύρο πιπέρι προσθέτουν μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

Τα λαχανάκια Βρυξελλών τυλιγμένα σε μπέικον και στη συνέχεια σε σφολιάτα είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον ορεκτικό, που παρασκευάζεται σε στυλ ρολών με λουκάνικο. Πάρτε ψημένα λαχανάκια Βρυξελλών και τυλίξτε κάθε λαχανάκι σε μια μικρή λωρίδα σφολιάτας με - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο σίγουρα θα προσελκύσει κομπλιμέντα, ακόμα και στο γιορτινό τραπέζι. Η ζωντανή και κομψή παρουσίαση ταιριάζει με την βαθιά, πλούσια γεύση, η οποία χαρακτηρίζεται από τον τέλειο συνδυασμό κοτόπουλου και γλυκύτητας μήλων. Η σάλτσα είναι τόσο νόστιμη που... διαβάστε περισσότερα

Πράσινα λαχανάκια Βρυξελλών, φέτες κρεμμυδιού μπορντό και ροδέλες από λαμπερές κόκκινες πιπεριές jalapeño μετατρέπουν το συνοδευτικό λαχανικών σας σε εορταστικό κομφετί. Ακριβώς αυτό που χρειάζεστε για να μην φαίνεται βαρετό το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς σας. Και η γεύση είναι εξίσου ζωντανή. διαβάστε περισσότερα

Ένα λαμπερό, όμορφο και νόστιμο συνοδευτικό λαχανικών που ταιριάζει με κάθε πιάτο με κρέας. Για πιο εντυπωσιακή εμφάνιση, επιλέξτε μικρές κόκκινες πατάτες στο ίδιο μέγεθος με τα λαχανάκια Βρυξελλών και βράστε τες ολόκληρες με τη φλούδα τους. Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανάκια... διαβάστε περισσότερα

Το βούτυρο είναι ένα μοναδικό προϊόν που ενισχύει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου, ανεξάρτητα από το πού προστίθεται. Μπορεί ακόμη και να ενισχύσει ένα λαχανικό τόσο δύσκολο στην προετοιμασία όσο τα λαχανάκια Βρυξελλών. Για να διασφαλίσετε ότι τα λαχανάκια Βρυξελλών είναι πραγματικά νόστιμα και όχι πικρά, διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο με κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και αγκινάρα Ιερουσαλήμ ψημένο στο φούρνο είναι ιδανικό για κάθε πιάτο με κρέας. Περιχύστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά με φυτικό λάδι και αλατίστε. Ψήστε στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά, αποκαλύπτοντας τις φυσικές, αδιαμφισβήτητες γεύσεις. διαβάστε περισσότερα

Χάρη στην ξινή γεύση λεμονιού, αυτή η σαλάτα ταιριάζει τέλεια με λιπαρά κρέατα, όπως τηγανητό κοτόπουλο ή χοιρινές μπριζόλες. Ακόμα και όσοι δεν τους αρέσουν τα λαχανάκια Βρυξελλών θα πρέπει να αναθεωρήσουν τη γνώμη τους αφού δοκιμάσουν αυτό το πιάτο. Η σαλάτα παραμένει επίσης... διαβάστε περισσότερα

Ένας αρωματικός συνδυασμός μπαχαρικών θα αναδείξει τη γεύση του κουρασμένου στήθους κοτόπουλου με έναν εντελώς νέο τρόπο. Ζουμερό, τραγανό κοτόπουλο, τηγανισμένο σε καρύκευμα με τσίλι και σερβιρισμένο με τραγανή σαλάτα, συμπληρώνεται τέλεια από μια πλούσια σάλτσα, ενώ η κινόα προσθέτει μια πινελιά... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για την αναπλήρωση των ελλείψεων βιταμινών την άνοιξη. Τα πράσινα λαχανικά της—λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο και αντίδι—βοηθούν στην επίτευξη αυτού του στόχου. Το τραγανό μπέικον και το πικάντικο ιταλικό τυρί γκοργκοντζόλα προσθέτουν γεύση. διαβάστε περισσότερα

Η βαλσάμικη βινεγκρέτ και τα αποξηραμένα κράνμπερι της Ree μετατρέπουν τα απλά ψητά λαχανάκια Βρυξελλών σε ένα κομψό γιορτινό συνοδευτικό πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Το πιάτο αποτελείται από ένα λουκάνικο διπλωμένο στη μέση και στριμμένο σε σπείρα, μια κοτολέτα λαχανικών και μια σάλτσα κρεμμυδιού φτιαγμένη με ζωμό κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Μπέικον
• Ρύζι
• Λαχανικά

Το εορταστικό γεμιστό συνοδευτικό πιάτο της Giada χρησιμοποιεί δύο είδη ρυζιού αντί για ψωμί. Τα κρεμμυδάκια, τα λαχανάκια Βρυξελλών, τα φουντούκια και το ψιλοκομμένο μπέικον προσδίδουν μια γλυκιά και αλμυρή γεύση. διαβάστε περισσότερα

Λαχανάκια Βρυξελλών τυλιγμένα σε μπέικον με γλάσο σφενδάμου, ψημένα στο φούρνο - διαβάστε περισσότερα

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.

• Κέικ:
• Γλάσο με τυρί κρέμα:
• Σάλτσα:

Λεπτομερής συνταγή με φωτογραφίες.