Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Αυτό το ορεκτικό περιέχει παραδοσιακά μεξικάνικα υλικά για νάτσος, αλλά μερικές έντονες πινελιές του δίνουν μια ταϊλανδέζικη πινελιά. Σάλτσα ψαριού και φιστικιού, μαζί με μια πινελιά ζάχαρης, χυμού λάιμ, jalapeño, φρέσκου κόλιανδρου και μέντας, προσδίδουν σε αυτά τα νάτσος με βοδινό και τυρί μια πληθώρα γεύσεων. Ζεστάνετε τα για λίγο στο φούρνο για να λιώσει το τυρί και σερβίρετε αμέσως.

Συστατικά:

• 450 γρ. μοσχαρίσιο κρέας
• 1 καρότο
• σάλτσα ψαριού για ράντισμα
• Μισό κόκκινο κρεμμύδι
• Ένα κλαδάκι μέντας
• Ένα κλαδάκι κόλιανδρου
• Ένα πακέτο τσιπς τορτίγιας

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

βοδινό κρέας, καρότο, καυτερή σάλτσα, κόκκινο κρεμμύδι, είδος μεξικάνικης τηγανίτας, Σάλτσα φιστικιού, πιπεριά jalapeno, τυρί μοτσαρέλα, μέντα, κόλιανδρο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Συνδυάστε το ροσμπίφ σε φέτες με τριμμένα καρότα, ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, δυόσμο και κόλιανδρο, προσθέστε χυμό λάιμ κατά βούληση, μια πρέζα σάλτσα ψαριού και μια πρέζα ζάχαρη.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε το σε μεγάλα τσιπς τορτίγιας, βάλτε από πάνω μοτσαρέλα και ψήστε στο φούρνο για 2 λεπτά, μέχρι να λιώσει το τυρί. Περιχύστε με σάλτσα φιστικιού και πασπαλίστε με φέτες jalapeño.

Ψήφοι: 1