Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Μια συνταγή για σαλάτα με μοσχάρι, φασόλια, κινέζικο λάχανο και κρουτόν. Σερβίρεται με σάλτσα μαγιονέζας.

Συστατικά:

• 250 γρ. κόκκινα φασόλια
• 250 γρ. βραστό μοσχάρι
• 100 γρ. κινέζικο λάχανο
• 150 γρ. λευκό ψωμί
• 2 σκελίδες σκόρδο
• 80 γρ. βούτυρο
• 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κόκκινα φασόλια, βοδινό κρέας, Κινέζικο λάχανο (Νάπα), λευκό ψωμί, σκόρδο, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ψιλοκόψτε το σκόρδο, ανακατέψτε με φυτικό λάδι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.
Βήμα 2
• Κόψτε το ψωμί σε κύβους, πασπαλίστε με λάδι και μπαχαρικά και στεγνώστε το στο φούρνο (στους 160°C) για 30 λεπτά.
Βήμα 3
• Κόψτε το κρέας σε κύβους.
Βήμα 4
• Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.
Βήμα 5
• Βάλτε τα φασόλια σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο νερό. Αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς.
Βήμα 6
• Ανακατέψτε όλα τα υλικά και περιχύστε τη σαλάτα με μαγιονέζα.
  
  Μπορεί να σας ενδιαφέρει η συνταγή ζεστή σαλάτα με μοσχάρι και τουρσί πιπεριού.

Ψήφοι: 3