Οι καλύτερες συνταγές για noodles ρυζιού

Γρήγορα και εύκολα στην παρασκευή τους, τα κομψά noodles ρυζιού αποτελούν μια υπέροχη προσθήκη σε σούπες, σαλάτες και άλλα πιάτα.

Πώς να μαγειρέψετε - Οι καλύτερες συνταγές με noodles ρυζιού

Κοτόπουλο με noodles ρυζιού, τζίντζερ και λάιμ

Τα νουντλς ρυζιού και το στήθος κοτόπουλου μαγειρεύονται πολύ γρήγορα—αυτό το δείπνο για τις καθημερινές διαρκεί μόλις 40 λεπτά.

Συνταγή: Κοτόπουλο σε μαρινάδα τζίντζερ-λάιμ με noodles ρυζιού

Γρήγορη σούπα Pho με μοσχάρι

Η Τζετ λέει: «Δημιούργησα αυτή τη γρήγορη συνταγή επειδή δεν θέλω πάντα να ξοδεύω πολύ χρόνο ψάχνοντας για υλικά και μαγειρεύοντας από την αρχή. Με αυτό το κόλπο, θα τρώτε σούπα σε μόλις μία ώρα! Όλα τα υλικά μπορείτε να τα βρείτε σε τοπικά καταστήματα ή μπορείτε ακόμη και να τα παραλάβετε στο σπίτι σας. Το να κόψετε το μοσχάρι στις πιο λεπτές φέτες μπορεί να είναι πολύ δύσκολο. Τα ιαπωνικά και κινέζικα καταστήματα πουλάνε πάντα λεπτές φέτες κρέατος για shabu-shabu ή sukiyaki».

Συνταγή: Γρήγορη σούπα Pho με μοσχάρι

Γαρίδες στη σχάρα με noodles ρυζιού

Οι γαρίδες ψήνονται πολύ γρήγορα, λίγα λεπτά από κάθε πλευρά. Έτσι, ένα πλήρες γεύμα μπορεί να ετοιμαστεί σε 35 λεπτά.

Συνταγή: Γαρίδες στη σχάρα με noodles ρυζιού

Νουντλς ρυζιού με χοιρινό και πικάντικα λαχανικά

Ανακατέψτε το σοταρισμένο χοιρινό με νουντλς ρυζιού και λαχανικά για ένα χορταστικό, γρήγορο γεύμα.

Συνταγή: Νουντλς ρυζιού με χοιρινό και λαχανικά σε σάλτσα τζίντζερ

Μπριζόλα με κορεάτικη σάλτσα και noodles ρυζιού

Μια πικάντικη κορεάτικη σάλτσα φτιαγμένη με πάστα gochujang προσθέτει μια ζωντανή γεύση στην μπριζόλα, η οποία σερβίρεται με σαλάτα με νουντλς ρυζιού και τουρσί κρεμμύδια.

Συνταγή: Μπριζόλα πλευρών σε σάλτσα gochujang με σαλάτα με noodles ρυζιού

Σούπα με χοιρινό και noodles σε αργή κουζίνα

Ένα κρύο βράδυ, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από μια ζεστή σούπα ασιατικού στιλ με νουντλς ρυζιού, bok choy και τρυφερό χοιρινό κρέας.

Συνταγή: Ρυζομακάρονα με χοιρινό σε αργή κουζίνα

Τόφου με κάρυ και noodles ρυζιού

Ένα νόστιμο, πλούσιο σε πρωτεΐνες κάρυ τόφου χρειάζεται μόλις 30 λεπτά.

Συνταγή: Τόφου κάρυ με νουντλς ρυζιού

Σαλάτα με νουντλς ρυζιού και γαρίδες

Σερβίρετε πικάντικες, κρεατικές γαρίδες πάνω από σαλάτα και κομψά noodles ρυζιού για ένα γεύμα πλούσιο σε πρωτεΐνες και οικονομικό.

Συνταγή: Σαλάτα με noodles ρυζιού και γαρίδες

Σούπα Θούκπα

Αυτή η σούπα με νουντλς θα σας ζεστάνει ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ. Το φρέσκο τζίντζερ και οι πιπεριές τσίλι σεράνο προσθέτουν ζεστασιά, ενώ τα νουντλς ρυζιού και τα μπούτια κοτόπουλου την κάνουν χορταστική και νόστιμη.

Συνταγή: Θούκπα

Νουντλς ρυζιού με μοσχάρι μπάρμπεκιου

Για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα, συνδυάστε νουντλς από καστανό ρύζι, μαριναρισμένη μπριζόλα, σαλάτα coleslaw και σάλτσα miso με καρότο-τζίντζερ.

Συνταγή: Μπολ με μοσχάρι BBQ και noodles ρυζιού

Βιετναμέζικη σούπα με νουντλς ρυζιού και μοσχάρι

Η σεφ Μάι Φαμ ετοιμάζει μια σούπα φο βιετναμέζικου στιλ που θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Όταν σερβίρετε, αφήστε τους καλεσμένους σας να προσθέσουν τα δικά τους υλικά κατά βούληση: φύτρα φασολιών, χυμό λάιμ, βότανα και άλλα.

Συνταγή: Βιετναμέζικη σούπα με νουντλς ρυζιού και μοσχάρι "Pho Bo"

Ταϊλανδέζικα χοιρινά noodles

Αντί να πάτε σε εστιατόριο, φτιάξτε ταϊλανδέζικα noodles ρυζιού με χοιρινό φιλέτο. Το μυστικό συστατικό είναι η καστανή ζάχαρη.

Συνταγή: Ταϊλανδέζικο χοιρινό με νουντλς ρυζιού

Μπουν τσα

Αν δεν μπορείτε να αποφασίσετε ανάμεσα σε δροσιστικά κρύα noodles ή σε ένα μπολ με ζεστή σούπα, δοκιμάστε το bun cha (τηγανητά χοιρινά παϊδάκια με noodles ρυζιού). Συνδυάζει τα καλύτερα και των δύο κόσμων - και είναι επίσης ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα από το Ανόι, την πρωτεύουσα του Βιετνάμ. Τα noodles ρυζιού σερβίρονται με ψητά, μαριναρισμένα χοιρινά παϊδάκια (και, σε αυτήν την περίπτωση, χοιρινή πανσέτα) βυθισμένα σε μια ζεστή σάλτσα, η οποία χρησιμεύει επίσης ως γλυκόξινος ζωμός. Το Bun cha μπορεί να απολαύσει κανείς με όποιον τρόπο θέλει - βουτηγμένο στη σάλτσα, με κουτάλι από πάνω ή καταναλωμένο κατευθείαν από το μπολ.

Συνταγή: Μπουν-τσα