Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 κουταλιά της σούπας

Το ντρέσινγκ Green Goddess παίρνει το όνομά του από την ευχάριστη απόχρωση του, η οποία προέρχεται από την αφθονία των φρέσκων βοτάνων: μαϊντανό, σχοινόπρασο και βασιλικό. Αυτός ο συνδυασμός δημιουργεί μια πολυτελή και δροσιστική γεύση. Τα ψιλοκομμένα βότανα αναμειγνύονται απλώς με μια σάλτσα από ίσα μέρη μαγιονέζας και ξινή κρέμα, και μια πινελιά πάστας αντζούγιας ενισχύει τη γεύση όλων των υλικών. Αυτό το ντρέσινγκ είναι ιδανικό για σαλάτες φρέσκων λαχανικών. Ο απλούστερος τρόπος για να το σερβίρετε είναι περιχύνοντας το πάνω από χόρτα σαλάτας ή μαρούλι.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​σχοινόπρασο
• 2 κουταλιές της σούπας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο ​​βασιλικό
• 1 κουταλάκι του γλυκού πάστα αντζούγιας (προαιρετικά)
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Καλαμπόκι, ανάμεικτα χόρτα σαλάτας ή μαρούλι, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

Γαύρος, χυμός λεμονιού, βασιλικός, κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Χτυπήστε όλα τα υλικά μαζί ή χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Περιχύστε τη σάλτσα πάνω από τα χόρτα σαλάτας ή το μαρούλι. Φυλάξτε τυχόν περισσεύματα σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Κέιτι Λι είναι Αμερικανίδα συγγραφέας μαγειρικής και τηλεοπτική κριτικός μαγειρικής.