Κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα)

• Ρολό
• Σάλτσα

Αυτό το ρολό κιμά φαίνεται πολύ εντυπωσιακό και αποτελεί μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τη γαλοπούλα των διακοπών, αν περιμένετε λίγο κόσμο. Φτιάχνεται μόνο με στήθος γαλοπούλας, το οποίο είναι ισιωμένο και πλατύ. Τυλίξτε το σε ρολό. διαβάστε περισσότερα

Μια ψητή γαλοπούλα σίγουρα φαίνεται εορταστική, αλλά μερικές φορές είναι υπερβολική για μια μικρή παρέα ή μια τριμελή οικογένεια. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση είναι ένα ρολό γαλοπούλας! Φτιάχνεται μόνο με το στήθος και γεμίζεται με παραδοσιακή τριμμένη φρυγανιά. διαβάστε περισσότερα

Τι καλύτερο από το να ξυπνάτε με ένα έτοιμο πρωινό; Μια αργή κουζίνα είναι ιδανική για αυτό, ειδικά κατά τη διάρκεια των διακοπών και όταν έχετε πολλούς καλεσμένους. Βάλτε αυτή την κατσαρόλα στην αργή κουζίνα όλη τη νύχτα, ώστε όλοι να μπορούν να διασκεδάσουν το πρωί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η χορταστική κατσαρόλα πρωινού σε στιλ ξυλοκόπου είναι γεμάτη με όλα όσα αγαπάμε το πρωί. Περιέχει αυγά, λουκάνικο, αφράτες βάφλες, πατάτες, λαχανικά και πολύ τυρί. Αυτό το πρωινό θα σας κρατήσει χορτάτους και γεμάτους ενέργεια για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όλα τα υλικά είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα έχει όλα τα υλικά ενός παραδοσιακού σάντουιτς πρωινού με κουλούρι: κουλούρια, τυρί κρέμα, χοιρινό λουκάνικο, αυγά και πολύ σπανάκι. Αλλά αν χρειαστεί να αφιερώσετε χρόνο για να φτιάξετε πολλά σάντουιτς το πρωί, αυτή η κατσαρόλα... διαβάστε περισσότερα

• Κέικ
• Πλήρωση
• Κρέμα

Για τη γέμιση αυτής της κις, θα χρειαστείτε ωμό ιταλικό λουκάνικο, χωρίς τα περιβλήματα. Τηγανίστε το λουκάνικο μέχρι να ψηθεί καλά και στη συνέχεια ανακατέψτε το με τριμμένη μοτσαρέλα και φέτες μαριναρισμένης πιπεριάς κεράσι. Απλώστε τη γέμιση στη βάση και περιχύστε με το μείγμα του περιβλήματος. διαβάστε περισσότερα

Αν αποφασίσετε να ψήσετε αληθινά λουκάνικα σε ένα πικνίκ, αντί να τα ρίξετε απλώς στη σχάρα, σιγοβράστε τα λουκάνικα σε μπύρα και κρεμμύδια. Η γεύση είναι πολύ πιο πλούσια και πιο ενδιαφέρουσα, και συνήθως έχετε πάντα όλα όσα χρειάζεστε πρόχειρα: λουκάνικα, διαβάστε περισσότερα

Το Toad in a Hole είναι ένα παραδοσιακό αγγλικό πιάτο που αγαπούν τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά. Ουσιαστικά, είναι λουκάνικα ψημένα σε κουρκούτι πουτίγκας Γιορκσάιρ, που μόλις που φαίνονται πάνω από την επιφάνεια. Είναι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο, ειδικά αν... διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα για αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνεται με ωμό, φυσικό ιταλικό λουκάνικο. Αφαιρέστε τα περιβλήματα και θα έχετε άφθονο έτοιμο προς χρήση, πικάντικο κιμά, που είναι ό,τι χρειάζεστε για να σιγοβράσετε με κρεμμύδια, σκόρδο, μελιτζάνα και ντομάτες. διαβάστε περισσότερα

Τα σπιντίνι είναι αμερικανικά σάντουιτς με μια ιταλική πινελιά, σε σχήμα σουβλάκι σε ψωμάκι. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί μια απλούστερη εκδοχή: ψητό ιταλικό λουκάνικο. Μπορείτε να τα σερβίρετε ολόκληρα σε ψωμάκια που έχουν κοπεί σε φέτες ή... διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα με ψητά σουβλάκια είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα διασκεδαστικό πάρτι. Τα παιδιά θα λατρέψουν ιδιαίτερα αυτή την παρουσίαση, καθώς θα λατρέψουν να σας βοηθήσουν να συναρμολογήσετε τα σουβλάκια και στη συνέχεια να τα φάτε όλα με τα χέρια τους, χωρίς να πειράζουν. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα
• Συνέλευση

Οι λάτρεις των ζυμαρικών με κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας θα ενθουσιαστούν ακόμα περισσότερο με αυτή την κατσαρόλα, γιατί εκτός από τα κύρια υλικά, έχει και πολύ κολλώδες τυρί - παρμεζάνα και μοτσαρέλα, που βοηθούν να δέσουν τα ζυμαρικά με τη σάλτσα και να τα μετατρέψουν σε - διαβάστε περισσότερα

Μια στρογγυλή, χρυσαφένια πίτα λαζάνια, γαρνιρισμένη με φρέσκα φύλλα βασιλικού στο κέντρο, θα μαγέψει τους καλεσμένους σας με τη γοητευτική της εμφάνιση και τη θεϊκή της γεύση. Και μέσα στη λαζάνια, μια έκπληξη περιμένει τους πάντες: ζουμερά τηγανητά λουκάνικα, ολόκληρα ανάμεσα... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πολυτελής, χορταστική λαζάνια φτιάχνεται με γέμιση κρέατος από μείγμα βοδινού και χοιρινού κιμά, και το μερίδα τυριού φτιάχνεται από τυρί cottage χαμηλών λιπαρών αντί για την παραδοσιακή ρικότα. Βράστε τα noodles λαζάνια και όταν όλα τα υλικά είναι έτοιμα, διαβάστε περισσότερα

• Μανικότι
• Σάλτσα φοντούτα

Τα μανικότι είναι ιταλικά ζυμαρικά σε σχήμα σωρού γεμιστά με διάφορες γεμίσεις και ψημένα στο φούρνο. Σε αυτή τη συνταγή, τα μανικότι σε σχήμα σωρού είναι μισοβρασμένα και γεμισμένα με γέμιση από φυσικό ιταλικό λουκάνικο και πράσινα μπιζέλια. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σάλτσα φτιάχνεται με το λίπος που περισσεύει από το τηγάνισμα κιμά χοιρινών λουκάνικων. Εκτός από το κρέας, τα μόνα άλλα συστατικά είναι το αλεύρι και το γάλα. Ένα ρου φτιάχνεται από το λίπος και το αλεύρι και στη συνέχεια προστίθεται το γάλα, το οποίο πήζει κυριολεκτικά μπροστά στα μάτια σας και μετατρέπεται σε ένα νόστιμο... διαβάστε περισσότερα

• Λουκάνικα και φασόλια Τοσκάνης
• Σάλτσα φασολιών τριών στρώσεων

Ένας πολύ απλός τρόπος για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και γρήγορο πιάτο ιταλικού στιλ. Ιδανικό για κάμπινγκ ή για μεσημεριανό στην αυλή. Τα ιταλικά λουκάνικα ψήνονται στα κάρβουνα και σερβίρονται με φασόλια Τοσκάνης, ένα μείγμα από κόκκινα και λευκά φασόλια. διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο, χορταστικό και ζουμερό σάντουιτς, ιδανικό για πρωινό κατά τη διάρκεια μιας κετογονικής δίαιτας. Αντί για ένα παραδοσιακό ψωμάκι, αυτό το σάντουιτς χρησιμοποιεί δύο λεπτά μπιφτέκια φτιαγμένα από τηγανητό χοιρινό λουκάνικο, με γέμιση ανάμεσά τους - μια τρυφερή ομελέτα, μια φέτα που λιώνει - διαβάστε περισσότερα

Όλοι θα λατρέψουν αυτή την πολύχρωμη και νόστιμη κατσαρόλα πρωινού. Ακόμα και όσοι δεν κάνουν δίαιτα. Φτιάχνεται με κιμά χοιρινού τσορίθο, τηγανητό κόκκινο κρεμμύδι, πολύ τριμμένο τυρί, σπανάκι και ψητά λαχανικά. Όλα τα υλικά μαγειρεύονται ξεχωριστά και... διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα για αυτά τα ζυμαρικά φτιάχνεται με ωμό ιταλικό λουκάνικο. Αφαιρέστε τα περιβλήματα για να αποκαλύψετε ένα νόστιμο, γευστικό και πικάντικο λουκάνικο. Το λουκάνικο σοτάρεται με κρεμμύδια και ρίζα μάραθου και στη συνέχεια σιγοβράζει σε σάλτσα ντομάτας-κρέμας με... διαβάστε περισσότερα

• Επικάλυψη
• Πάστα

Αυτή η κατσαρόλα ζυμαρικών, γεμάτη με τυρί, κρέας και χρυσαφένια κρούστα, είναι μια εξαιρετική ιδέα για ένα χορταστικό πρωινό ή δείπνο που θα λατρέψουν όλοι. Για να την ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε ένα ταψί κατάλληλο για φούρνο, καθώς το πιάτο θα είναι... διαβάστε περισσότερα

Ένα ορεκτικό με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και θερμίδες, ιδανικό για ένα χορταστικό σνακ. Τα λουκάνικα και οι πιπεριές συχνά συνδυάζονται σε διάφορα πιάτα και ορεκτικά, ειδικά στην ιταλική κουζίνα. Αυτή η συνταγή προτείνει να το φτιάξετε από - διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Η σάλτσα μαρινάρα πολλαπλών χρήσεων της σεφ Anne Burrell

Εκτός από το ραγού με κρέας, αυτή η λαζάνια περιλαμβάνει τηγανητά μανιτάρια και κολοκυθάκια σοταρισμένα με σκόρδο. Η γεύση είναι πολύπλευρη και το ίδιο το πιάτο είναι πολύ ζουμερό. Το συστατικό του κρέατος είναι ωμό ιταλικό λουκάνικο χωρίς... διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα ντιπ

Οι μπάλες λουκάνικου είναι ένα γρήγορο και νόστιμο ορεκτικό που μπορείτε να σερβίρετε σε ένα πάρτι στο σπίτι και όλοι θα ενθουσιαστούν. Οι μπάλες φτιάχνονται με ωμό κρέας λουκάνικου, τριμμένο πικάντικο τσένταρ, μπαχαρικά και μείγμα ψησίματος. Η Πόλα Ντιν χρησιμοποιεί ένα μείγμα - διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα για αυτά τα ζυμαρικά παρασκευάζεται με φυσικά ιταλικά λουκάνικα, πικάντικα και γλυκά, για μια πιο σύνθετη γεύση. Τα τηγανητά λουκάνικα κόβονται σε κομμάτια και σιγοβράζουν σε σάλτσα ντομάτας, και στη συνέχεια προστίθενται στη σάλτσα μαγειρεμένα ζυμαρικά orecchiette. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο είναι ευέλικτο, ζουμερό και νόστιμο. Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά; Άλλωστε, φτιάχνεται με λουκάνικο! Θα χρειαστείτε ένα εντελώς φυσικό ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας. Τηγανίζεται ολόκληρο μέχρι να ψηθεί, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και αναμειγνύεται με ξεχωριστό... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια λαμπερή και ζουμερή ανοιξιάτικη πίτσα που θα λατρέψουν όλοι. Αντί για το παραδοσιακό λουκάνικο, η επικάλυψη φτιάχνεται με ωμά λουκάνικα χοιρινού κρέατος, χωρίς το έντερο, τηγανισμένα σε ελαιόλαδο. Εκτός από το λουκάνικο, η επικάλυψη περιλαμβάνει επίσης τέσσερα είδη τυριών, με - διαβάστε περισσότερα

• Ζύμη
• Πίτσα

Αυτή η πίτσα ψήνεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο. Το αποτέλεσμα είναι μια εκπληκτική τραγανή ζύμη που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Η ζύμη φτιάχνεται με μείγμα ψωμιού και αλευριού ολικής αλέσεως, και η επικάλυψη της πίτσας είναι τηγανητός κιμάς. διαβάστε περισσότερα

Η πίτσα τύπου Σικάγο έχει μια πηχτή γέμιση μέσα σε μια αφράτη ζύμη με χείλος. Είναι πολύ χορταστική και νόστιμη. Για να την ψήσετε, θα χρειαστείτε ένα βαθύ ταψί με ψηλές πλευρές. Αρχικά, ανακατέψτε τη ζύμη με μαγιά, η οποία θα φουσκώσει για λίγο περισσότερο από 6 ώρες. διαβάστε περισσότερα

Κόψτε τις πιπεριές jalapeño στη μέση κατά μήκος και έχετε την τέλεια βάση για ένα αλμυρό ορεκτικό. Τα μισά πιπέρια ψήνονται πρώτα μέχρι να μαλακώσουν, στη συνέχεια γεμίζονται με μια γέμιση από ιταλικό λουκάνικο, σοτάρονται με κρεμμύδια και πιπεριές και αναμειγνύονται με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πλούσια γεμιστή ιταλική ομελέτα μπορεί να σερβιριστεί για πρωινό, δείπνο ή ακόμα και να κοπεί σε τετράγωνα και να σερβιριστεί ως ορεκτικό—ένα πραγματικά ευέλικτο πιάτο! Αυτή η φριτάτα περιλαμβάνει κρεμμύδια, πατάτες, μπρόκολο και χοιρινό λουκάνικο χωρίς περίβλημα. διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά γερμανικά λουκάνικα bratwurst με λάχανο είναι ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο γεμάτο γεύση. Η προσθήκη κομμένων μήλων στο λάχανο και ο χυμός μήλου στον οποίο σιγοβράζουν τα λουκάνικα προσθέτουν μια ευχάριστη, διακριτική γλυκύτητα. διαβάστε περισσότερα

Οι τσέπες πίτσας είναι η αμερικανική ονομασία για το ιταλικό καλτσόνε από ζύμη, μικρές γεμιστές πίτες που μπορείτε να πάρετε μαζί σας. Σε αντίθεση με την παραδοσιακή πίτσα, είναι βολικές για κατανάλωση εν κινήσει χωρίς να λερωθούν. Η γέμιση για αυτές τις πίτες είναι φτιαγμένη από διαβάστε περισσότερα

Για να φτιάξετε μια νόστιμη χειμωνιάτικη σούπα, δεν χρειάζεστε κρέας. Τα φυσικά λουκάνικα λειτουργούν εξίσου καλά. Αυτό το πηχτό και πλούσιο στιφάδο φτιάχνεται με πατάτες, καρότα και παστινάκια, όλα κομμένα σε μεγάλα κομμάτια. Η ιδιαίτερη γεύση του δίνεται από... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο είναι ιδανικό για πολύ κόσμο. Εντυπωσιάστε τους καλεσμένους σας και ψήστε το κοτόπουλο και τα λουκάνικα κάτω από φύλλα φασκόμηλου σε ένα ταψί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, κομμένο σε 10 κομμάτια, ή να αγοράσετε, για παράδειγμα, διαβάστε περισσότερα

Δεν χρειάζεται να γεμίσετε μια γαλοπούλα ή ένα κοτόπουλο με αυτή τη γέμιση ψωμιού. Απλώς ψήστε το σε ξεχωριστό ταψί και σερβίρετε το με το πουλερικό. Με αυτόν τον τρόπο, θα έχετε ένα πολύ μεγαλύτερο συνοδευτικό πιάτο, αρκετό για να το μοιραστείτε με όλους. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα ακόλουθα αντί για κανονικό ψωμί: διαβάστε περισσότερα

Η σάλτσα κρέατος για τα σπαγγέτι alla Sardiniana φτιάχνεται με ωμά ιταλικά λουκάνικα και μάραθο, τα οποία κόβονται σε μικρά κομμάτια, τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και στη συνέχεια σιγοβράζονται με ντομάτες και μπαχαρικά. Σκόρδο, δάφνη, σαφράν, μάραθο, - διαβάστε περισσότερα

• Φασόλια
• Κρέας

Ένα χειμωνιάτικο κυριακάτικο δείπνο είναι η ιδανική στιγμή για να κεράσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα κασουλέ, ένα ζεστό και αρωματικό γαλλικό στιφάδο που απαιτεί αρκετό χρόνο για να ετοιμαστεί και σερβίρεται σε δύο ημέρες. Το κασουλέ φτιάχνεται με λευκά φασόλια, αρνί και χοιρινό κρέας. διαβάστε περισσότερα

Όλοι αγαπούν τα στρούντελ για την αφράτη, αφράτη κρούστα τους. Τα αλμυρά στρούντελ με κρέας αποτελούν ένα υπέροχο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι και είναι απίστευτα εύκολα στην παρασκευή τους. Στοιβάζετε φύλλα ζύμης, αλείψτε με βούτυρο και πασπαλίστε με... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα φτιάχνεται με ραβιόλια με μανιτάρια που αγοράζονται από το κατάστημα. Βάλτε τα στη φωτιά να βράσουν και, εν τω μεταξύ, ετοιμάστε μια σάλτσα κρέατος σε ένα τηγάνι με ντομάτες, μανιτάρια και κιμά ιταλικού λουκάνικου. Τα μανιτάρια δίνουν στη σάλτσα κρέατος μια ιδιαίτερη... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι πίτες με κρέας φτιάχνονται γρήγορα με ζύμη από το κατάστημα, ωμά λουκάνικα και πουρέ πατάτας (χρησιμοποιήστε ό,τι περισσέψει από το χθεσινό δείπνο!). Αφαιρέστε τα περιβλήματα των λουκάνικων και θα έχετε μια βάση κρέατος για τις πίτες. Τηγανίστε τον κιμά με κρεμμύδια, - διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα

Αυτά τα αλμυρά κεφτεδάκια, παναρισμένα σε τραγανή ζύμη, θα είναι το πιο δημοφιλές ορεκτικό στο πάρτι σας. Φτιαγμένα με κιμά γαλοπούλας αναμεμειγμένο με μπαχαρικά, βότανα, κρεμμύδια και τριμμένη παρμεζάνα, αυτά τα κεφτεδάκια είναι απίστευτα ζουμερά. Για να σερβίρετε, περάστε τα πάνω σε... διαβάστε περισσότερα

Τα μεγάλα γεμιστά καπέλα μανιταριών είναι ένα ευέλικτο ορεκτικό ιδανικό για κάθε περίσταση και πάντα λατρεύουν οι καλεσμένοι. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και φαίνονται εκπληκτικά στο τραπέζι. Αυτά τα μανιτάρια είναι γεμιστά με κρέας γαλοπούλας, τηγανισμένα μαζί με... διαβάστε περισσότερα

Ένα νόστιμο, υγιεινό και θρεπτικό πιάτο γεμάτο με φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και απαραίτητους υδατάνθρακες. Φτιάξτε το για πρωινό ή δείπνο και απολαύστε τη νόστιμη γεύση που προσδίδει το καρύκευμα Cajun. Για να το ετοιμάσετε, θα χρειαστείτε: διαβάστε περισσότερα

Αν ψάχνετε για ένα γρήγορο, χορταστικό και νόστιμο δείπνο ιταλικού στιλ, αυτό το στιφάδο είναι ο φίλος σας. Χρειάζεται μόνο μισή ώρα για να ετοιμαστεί, αλλά φαίνεται τόσο νόστιμο που μοιάζει σαν να το σιγοβράζετε για ώρες. Αυτό το πλούσιο στιφάδο περιλαμβάνει κονσερβοποιημένα λευκά φασόλια, διαβάστε περισσότερα

Το αλεσμένο ωμό ιταλικό λουκάνικο αποτελεί εξαιρετική βάση για σάλτσα κρέατος για ιταλικά ζυμαρικά. Περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αφαιρέσετε τα περιβλήματα και να τηγανίσετε το αλεσμένο λουκάνικο σε ένα τηγάνι με κρεμμύδια, πελτέ ντομάτας και λίγο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή κάνει τα Tater Tots μια νόστιμη και χορταστική βάση για πρωινό. Το καλύτερο είναι ότι ετοιμάζετε την κατσαρόλα από το προηγούμενο βράδυ και την βάζετε στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, το πρωί, ενώ όλοι ετοιμάζονται, την ψήνετε στο... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η γέμιση διαφέρει από την παραδοσιακή αμερικανική γέμιση γαλοπούλας λόγω της αυξημένης περιεκτικότητας σε λαχανικά και της χρήσης πολλαπλών δημητριακών αντί για φέτες ψωμιού. Περιέχει σίκαλη, όλυρα και κεχρί, τα οποία βράζονται και στη συνέχεια αναμειγνύονται με... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το συνοδευτικό πιάτο χρησιμοποιεί αλεσμένο ιταλικό λουκάνικο, απλώς ξεφλουδίστε τα περιβλήματα. Σοτάρετε το σε ένα τηγάνι με κόκκινο κρεμμύδι, θυμάρι και ρίζα μάραθου και στη συνέχεια ανακατέψτε το με ξεχωριστά σοταρισμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πλούσια, πλούσια σε συστατικά και ζεστή σούπα μινεστρόνε είναι ιδανική για μεσημεριανό γεύμα τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες. Φτιάχνεται με γαλοπούλα, ή πιο συγκεκριμένα, με κιμά ιταλικού λουκάνικου γαλοπούλας. Αφαιρέστε τα περιβλήματα από το ωμό λουκάνικο και έχετε... διαβάστε περισσότερα

Τα τηγανητά λουκάνικα bratwurst με πατάτες και ξινολάχανο είναι ένα νόστιμο γεύμα γερμανικού στιλ που μπορεί εύκολα να μετατραπεί σε ένα εξαιρετικό σνακ μπύρας αν συνδυάσετε τις πατάτες και το λάχανο και τηγανίσετε το μείγμα που προκύπτει σε νόστιμα, χρυσαφένια λουκάνικα. διαβάστε περισσότερα

Ένας ενδιαφέρων και νόστιμος τρόπος για να μαγειρέψετε αυγά κότας. Βράστε τα αυγά μέχρι να είναι μισοψημένα, ξεφλουδίστε τα, τυλίξτε τα σε ένα παχύ περίβλημα από κιμά, κυλήστε τα σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η σούπα παρασκευάζεται πιο γρήγορα από τα παραδοσιακά λαζάνια και είναι πιο ελαφριά, αλλά περιέχει όλα τα ίδια συστατικά που την κάνουν απίστευτα νόστιμη. Τα νουντλς λαζάνια βράζονται ξεχωριστά και προστίθενται στη σούπα στην αρχή. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς με σάντουιτς γερμανικού τύπου θα αρέσει στους λάτρεις της μπύρας και σε άλλους. Ταιριάζει τέλεια με ένα ποτήρι μπύρα και διαθέτει σάλτσα με βάση την μπύρα. Το σάντουιτς φτιάχνεται σε μια μακριά μπαγκέτα, η οποία στη συνέχεια κόβεται σε πολλά πιο εύχρηστα σάντουιτς. Σε - διαβάστε περισσότερα

Το μεξικάνικο ορεκτικό queso fundido είναι μια υπέροχη λιχουδιά για μια μεγάλη παρέα. Μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και τοποθετείται ακριβώς στο κέντρο του τραπεζιού, όπου όλοι είναι ήδη συγκεντρωμένοι, έτοιμοι με ανυπομονησία να βουτήξουν τις πατάτες τηγανητές στο μείγμα λιωμένου τυριού. διαβάστε περισσότερα

Τα ζυμαρικά με κλασικά μεσογειακά υλικά και θαλασσινά αποτελούν μια σίγουρη επιλογή τόσο για ένα εορταστικό δείπνο όσο και για ένα καθημερινό μενού, καθώς μαγειρεύονται σε λιγότερο από μισή ώρα και αποκτούν μια καταπληκτική γεύση. Περιλαμβάνουν τόσο πικάντικα όσο και διαβάστε περισσότερα

Το βραστό κούτσουρο σερβίρεται με σάλτσα κρέατος που συνδυάζει αρμονικά λαχανικά και οστρακοειδή. Η βάση του κρέατος είναι αλεσμένο ωμό ιταλικό λουκάνικο (επιλέξτε πικάντικο ή γλυκό, ανάλογα με το γούστο σας). Μαγειρεύεται σε ξηρό λευκό κρασί. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή είναι μια απλοποιημένη εκδοχή του γαλλικού κασουλέ στιφάδο, η προετοιμασία του οποίου μπορεί να διαρκέσει έως και μισή μέρα. Παραδοσιακά, το κασουλέ αποτελείται από διάφορα συστατικά - φασόλια, λουκάνικο, πουλερικά, μπέικον, λαχανικά - όλα μαγειρεμένα ξεχωριστά και - διαβάστε περισσότερα

• Κασουλέτο
• Τραγανή επικάλυψη από τριμμένη φρυγανιά

Ένα πιάτο όπως το γαλλικό κασουλέ είναι τέλειο όταν κάνει κρύο έξω και λαχταράτε κάτι χορταστικό, ζεστό και γεμάτο πλούσια γεύση. Είναι ένα πλούσιο μείγμα από λευκά φασόλια, τηγανητό κοτόπουλο, λουκάνικο, λαχανικά και τραγανό μπέικον, όλα κάτω από ένα παχύ, διαβάστε περισσότερα

Τα σπαγγέτι μπολονέζ είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο που θα θέλετε να τρώτε ξανά και ξανά. Αυτή η συνταγή φτιάχνει μια γενναιόδωρη μερίδα σάλτσας μπολονέζ για κρέας, αρκετή για πολλά δείπνα. Απλώς συνδυάστε την επιθυμητή ποσότητα σάλτσας με μαγειρεμένα σπαγγέτι και... διαβάστε περισσότερα

Η ψητή πίτσα είναι ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ όταν φτιάχνεται με έτοιμη ζύμη. Η ζύμη αλείφεται με ελαιόλαδο, τεντώνεται λεπτή με το χέρι και ψήνεται απευθείας στη σχάρα. Μόλις αναποδογυρίσετε τη ζύμη της πίτσας πάνω από τη φωτιά, μπορείτε... διαβάστε περισσότερα

Τα Pizza Tacos είναι ένας εύκολος τρόπος να απολαύσετε όλες τις γεύσεις της σπιτικής πίτσας χωρίς την ταλαιπωρία της ζύμης ή του φούρνου. Τα υλικά για την πίτσα ψήνονται σε τηγάνι και σερβίρονται σε τορτίγιες τάκος καλαμποκιού. Η γέμιση περιλαμβάνει αλεσμένο ωμό... διαβάστε περισσότερα

Ψήστε μια πίτσα που δεν θα αφήσει κόρα, επειδή οι άκρες της είναι εξίσου νόστιμες (ή ίσως και περισσότερο) από το λαχταριστό, κολλώδες κέντρο. Πριν το ψήσιμο, μια γέμιση από ιταλικό λουκάνικο σφραγίζεται στις άκρες της ζύμης. διαβάστε περισσότερα

Η παρασκευή πίτσας μεξικανικού στιλ δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Χρησιμοποιήστε μια έτοιμη τορτίγια σιταριού ως βάση. Αυτό είναι βολικό όταν χρειάζεται να φτιάξετε πολλές ατομικές πίτσες. Γαρνίρετε κάθε τορτίγια με φασόλια και τηγανητό λουκάνικο τσορίθο και ψήστε. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε μια απλή και νόστιμη σπιτική πίτσα που μοιάζει τόσο εκλεπτυσμένη σαν να έχετε έρθει από ένα πολυτελές εστιατόριο. Για να κάνετε τα πράγματα πιο εύκολα, χρησιμοποιήστε έτοιμη ζύμη πίτσας (αγορασμένη από το κατάστημα). Ανοίξτε την σε μια μεγάλη βάση και ψήστε την πρώτα χωρίς - διαβάστε περισσότερα

Προσθέστε μια νόστιμη σάλτσα στα αγορασμένα βαρενίκια με πατάτες και κρεμμύδια, μετατρέποντάς τα σε ένα νόστιμο σπιτικό πιάτο που διαφέρει από τα ξαναζεσταμένα έτοιμα φαγητά. Και είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. Τα βαρενίκια είναι προβρασμένα και... διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε νόστιμα μεσογειακά ζυμαρικά που συνδυάζουν τις έντονες γεύσεις λαχανικών και πικάντικων λουκάνικων. Τα μαγειρεμένα ριγκατόνι αναμειγνύονται με ψητό ιταλικό λουκάνικο, μελιτζάνα, κολοκυθάκια και ντομάτες, χορταστικά... διαβάστε περισσότερα

Τα αυγά στο Καθαρτήριο είναι ένα δημοφιλές ιταλικό πρωινό με ομελέτα τηγανητή σε σάλτσα ντομάτας μαρινάρα. Στην Ιταλία, ονομάζεται uova al purgatorio. Αυτό το απλό πιάτο είναι γεμάτο με έντονες μεσογειακές γεύσεις και μπορεί να σερβιριστεί χωρίς... διαβάστε περισσότερα

Τα κορν ντογκ διαφέρουν από τα κανονικά χοτ ντογκ στο ότι το λουκάνικο δεν σερβίρεται σε ψωμάκι, αλλά σε κουρκούτι καλαμποκιού, και μπορείτε ακόμη και να πειραματιστείτε με αυτό το κουρκούτι, προσθέτοντας τα αγαπημένα σας καρυκεύματα. Για παράδειγμα, σε αυτή τη συνταγή για κορν ντογκ, το κουρκούτι αναμειγνύεται με... διαβάστε περισσότερα

Τα γεμιστά κολοκυθάκια φαίνονται πολύ εορταστικά και ετοιμάζονται αρκετά γρήγορα. Είναι ιδανικά τόσο για ειδικές περιστάσεις όσο και για δείπνα τις καθημερινές. Ετοιμάζεται ένα σκάφος για κάθε καλεσμένο. Όλη η σάρκα αφαιρείται από τα μη ξεφλουδισμένα μισά. διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα μαρινάρα
• Κεμπάπ

Αυτά τα ασυνήθιστα κεμπάπ είναι εμπνευσμένα από το παραδοσιακό ιταλικό πιάτο, την μελιτζάνα alla Parma. Όλα τα υλικά υπάρχουν σε σουβλάκια, αλλά η συνολική γεύση είναι εξίσου νόστιμη και πλούσια. Τα κεμπάπ αποτελούνται από: διαβάστε περισσότερα

Ένα απλό αλλά χορταστικό σπιτικό πιάτο που, όταν συνδυαστεί σωστά, ξεχειλίζει από λαχταριστές γεύσεις. Μικρές πατάτες τηγανίζονται στο τηγάνι με κομμάτια καπνιστού λουκάνικου κοτόπουλου, κομμένα κρεμμύδια και ρίζα μάραθου μέχρι να ροδίσουν. διαβάστε περισσότερα

• Κεμπάπ
• Σάλσα
• Τσιμιτσουρί

Η μπριζόλα Tri-tip είναι πολύ τρυφερή και πρέπει να μαγειρευτεί για λίγο για να διατηρήσει τους χυμούς της και να μην στεγνώσει. Η μπριζόλα κόβεται από το κάτω μέρος του σκελετού, ανάμεσα στο μπούτι και τη βουβωνική χώρα. Αυτά τα κεμπάπ ψήνονται σε - διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Βινεγκρέτ βασιλικού

Τι πιο νόστιμο από μια σωστά φτιαγμένη σπιτική πίτσα; Ψητή πίτσα! Μόλις βγει από τα κάρβουνα, αποκτά ένα μοναδικό καλοκαιρινό άρωμα που συμπληρώνει τέλεια τα μεσογειακά της υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια ζύμη πίτσας θέλετε, διαβάστε περισσότερα

Ακόμα και τα λουκάνικα κοτόπουλου μπορούν να μετατραπούν σε νόστιμα και ενδιαφέροντα κεμπάπ, ενώ τα ντοματίνια, τα κρεμμύδια και οι κίτρινες και κόκκινες πιπεριές προσθέτουν ζουμερότητα, γεύση και έντονα χρώματα. Τα κεμπάπ ψήνονται στη σχάρα και, λίγα λεπτά πριν είναι έτοιμα, διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα ψωμάκια είναι γεμιστά με ωμό, πικάντικο ιταλικό λουκάνικο γαλοπούλας. Αφαιρέστε τα περιβλήματα και θα έχετε έτοιμο λουκάνικο με όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά. Ο κιμάς γαλοπούλας αναμειγνύεται με μανιτάρια σοταρισμένα με κρεμμύδια, κρεμώδη... διαβάστε περισσότερα

Το κασουλέ είναι ένα γαλλικό πιάτο που αποτελείται από ένα πηχτό ψημένο στιφάδο από λευκά φασόλια και κρέας. Η σπέλτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε αυτά τα υλικά. Προβράστε το σε πικάντικο ζωμό κοτόπουλου και στη συνέχεια ανακατέψτε το με ξεπλυμένα λευκά φασόλια σε κονσέρβα. διαβάστε περισσότερα

Τα ωμά ιταλικά λουκάνικα που αγοράζονται από το κατάστημα σε φυσικά περιβλήματα θα σας προσφέρουν νόστιμο κιμά χωρίς την ταλαιπωρία. Απλώς αφαιρέστε τα περιβλήματα και ο κιμάς κοτόπουλου σας, καρυκευμένος με τα απαραίτητα ιταλικά μπαχαρικά, είναι έτοιμος. Τηγανίστε τον με κρεμμύδια και μια πράσινη σαλάτα και μετά... διαβάστε περισσότερα

Ετοιμάστε τα καπέλα από μεγάλα μανιτάρια και τηγανίστε ξεχωριστά τη γέμιση από ωμό ιταλικό λουκάνικο με τριμμένη φρυγανιά, σκόρδο, μπαχαρικά, κοτσάνια μανιταριών, τυρί fontina και παρμεζάνα. Δύο διαφορετικά είδη τυριού θα προσθέσουν μεγαλύτερη πολυπλοκότητα στο ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα

• Ριζότο
• Αραντσίνι

Τα Arancini, ένα σικελικό ορεκτικό, είναι μικρές, χρυσαφένιες, τηγανητές μπάλες από γεμιστό ρύζι. Για να κάνετε τα arancini ακόμα πιο γευστικά, ετοιμάστε τα με ένα αρωματικό ριζότο αντί για απλό βρασμένο ρύζι. Στην Ιταλία, ορισμένοι μάγειρες μάλιστα... διαβάστε περισσότερα

Για αυτή την απλή κατσαρόλα, χρησιμοποιήστε κούφια ζυμαρικά. Τα σωληνάρια ζυμαρικών μπορεί να ποικίλλουν σε μέγεθος, αλλά πρέπει να χωρούν αρκετή σάλτσα για να διατηρείται η κατσαρόλα υγρή και όχι στεγνή. Αυτή η κατσαρόλα είναι ένας φανταστικός συνδυασμός γεύσεων. διαβάστε περισσότερα

Τα ιταλικά τορτελίνια, παρόμοια με μικρά ντάμπλινγκς με διάφορες γεμίσεις, μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για να φτιάξετε ένα νόστιμο κυρίως πιάτο αλλά και μια χορταστική σούπα με έναν ενδιαφέροντα συνδυασμό γεύσεων και υφών. Συνδυάστε τηγανητά ιταλικά τορτελίνια σε ένα τηγάνι. διαβάστε περισσότερα

Κοιτάζοντας αυτή τη νόστιμη κατσαρόλα ζυμαρικών με λουκάνικο κοτόπουλου και γλυκές πιπεριές, γαρνιρισμένη με τραγανή ζύμη τυριού, μπορείτε απλώς να τη φανταστείτε να σιγοβράζει στο φούρνο, όπου όλοι οι χυμοί και οι γεύσεις των υλικών συνδυάζονται. Και είναι δύσκολο να πιστέψει κανείς ότι... διαβάστε περισσότερα

Αν τρώτε γλυκοπατάτες για πρωινό, σας εγγυόμαστε ένα χορταστικό και χορταστικό πρωινό, ακόμα και χωρίς ψωμί ή δημητριακά. Οι γλυκοπατάτες είναι πιο υγιεινές από τις πατάτες και η γλυκιά τους γεύση ταιριάζει υπέροχα με το κρέας, καθιστώντας τες ιδανικές για πρωινό. Και για να τις ετοιμάσετε νόστιμα, διαβάστε περισσότερα

Όσο μεγαλύτερα είναι τα καπάκια των μανιταριών που θα επιλέξετε, τόσο πιο νόστιμη γέμιση θα χωρέσουν. Για τη γέμιση, τηγανίστε ξεχωριστά το κιμά ωμό ιταλικό λουκάνικο, αφαιρώντας το περίβλημα, με την προσθήκη τριμμένης φρυγανιάς, κρεμμυδιών και ψιλοκομμένων μανιταριών. διαβάστε περισσότερα

Ένα μπολ είναι ένα πιάτο που σερβίρεται σε ένα μόνο μπολ, το οποίο συγκεντρώνει το μέγιστο των υγιεινών και νόστιμων συστατικών. Ετοιμάζοντας ένα μπολ για μεσημεριανό γεύμα, θα έχετε μια μεγάλη ποικιλία θρεπτικών συστατικών σε μία μερίδα. διαβάστε περισσότερα

Μια συνταγή για μια ζουμερή και νόστιμη γέμιση για σάντουιτς με κεφτεδάκια. Η γέμιση και τα πλούσια συστατικά της μπορούν εύκολα να αντικαταστήσουν ένα πλήρες δείπνο, και μάλιστα πολύ υγιεινό. Φτιάχνεται σιγοβράζοντάς το σε μια χύτρα αργού μαγειρέματος, ανακατεύοντας τα πάντα μαζί. διαβάστε περισσότερα

Τα λουκάνικα Merguez, παραδοσιακά στο Μαρόκο και σε όλη τη Βόρεια Αφρική, είναι τόσο νόστιμα και αλμυρά που έχουν γίνει δημοφιλή και πέρα ​​από την Αφρικανική Ήπειρο. Έχουν γίνει δημοφιλή στη Μέση Ανατολή και την Ευρώπη. Μόλις τα δοκιμάσετε, δεν θα ξεχάσετε ποτέ τη γεύση τους. διαβάστε περισσότερα

Ενώ το Mac 'n' Cheese είναι ένα παραδοσιακό αμερικανικό πιάτο με μακαρόνια και σάλτσα τυριού, δώστε του μια μεξικάνικη πινελιά προσθέτοντας κονσερβοποιημένες ντομάτες στο χυμό τους, πιπεριές τσίλι και ένα μείγμα μεξικανικών τυριών στη σάλτσα. Για ένα πιο χορταστικό γεύμα, δοκιμάστε... διαβάστε περισσότερα

• Ρολά
• Γέμιση μπανάνας-φράουλας
• Μύρτιλλα με τυρί κρέμα
• Μήλα με φυστικοβούτυρο

Το αγαπημένο γαλλικό τοστ έχει πολλά ονόματα. Στη Γαλλία, σε διάφορες χρονικές στιγμές, ονομαζόταν tostees dorees - «χρυσό τοστ» και pain perdu - «χαμένο ψωμί», και στη Γερμανία, Armer Ritter - «Φτωχός ιππότης». Παρά - διαβάστε περισσότερα

Το χοιρινό φιλέτο είναι η καλύτερη επιλογή για αυτό το ψωμάκι. Εκτός του ότι είναι ένα τρυφερό κομμάτι κρέατος, είναι εύκολο να το κόψετε και να το ξετυλίξετε σε ένα μεγάλο, επίπεδο κομμάτι που χρειάζεται μόνο να το χτυπήσετε ελαφρά για να το ισιώσετε και να το γεμίσετε με τη γέμιση. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πλούσια σάλτσα κρέατος αξίζει να γίνει το κανονικό σας βασιλικό κυριακάτικο γεύμα. Η εκπληκτική της γεύση επιτυγχάνεται μαγειρεύοντας διάφορα είδη κρέατος σε σάλτσα ντομάτας. Το μοσχαρίσιο μπούτι με κόκαλο προσδίδει όλη του την πλούσια γεύση στη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Ζυμαρικά, σάλτσα χοιρινού λουκάνικου σε λευκή σάλτσα, τυρί και σπανάκι συνδυάζονται αρμονικά σε αυτή τη λαζάνια, καθιστώντας την ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό. Για τη σάλτσα, αφαιρέστε τα έντερα από τα χοιρινά λουκάνικα και τηγανίστε τον πικάντικο κιμά σε μια σάλτσα με βάση το γάλα και το αλεύρι. διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Ομελέτα

Φτιάξτε ένα μπουρίτο πρωινού σε στιλ Tex-Mex γεμιστό με ποικιλία από φασόλια σε κονσέρβα, τηγανητό ωμό chorizo, τυρί και λαχανικά, όλα τυλιγμένα σε ομελέτα αντί για τορτίγια. Είναι ένα πολύ χορταστικό μπουρίτο. διαβάστε περισσότερα

• Πίτσα
• Σάλτσα κρέατος

Πολλοί άνθρωποι αφήνουν την εξωτερική κόρα όταν τρώνε πίτσα. Αλλά με αυτήν την πίτσα, αυτό δεν θα συμβεί. Κάθε κομμάτι, νόστιμο, θα φαγωθεί! Άλλωστε, η κόρα της είναι γεμιστή με πεπερόνι και στικ μοτσαρέλας. Η ίδια η πίτσα φτιάχνεται στο Ντιτρόιτ— διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα σφολιάτα σε σχήμα αυτιού, ή παλμιέρ, θα κοσμήσουν το τραπέζι σας και μόνο με την εντυπωσιακή τους εμφάνιση. Και η εκπληκτική τους γέμιση από παρμεζάνα, κρέας και καραμελωμένα κρεμμύδια σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα εξαφανιστούν σε λίγα λεπτά. διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα κεφτεδάκια φτιάχνονται πολύ απλά και γρήγορα χρησιμοποιώντας τρία βασικά υλικά: αλεσμένο ωμό λουκάνικο (kupaty), αλεύρι και τυρί. Αφαιρέστε τα περιβλήματα του λουκάνικου και ο νόστιμος κιμάς είναι έτοιμος. Αντί για απλό αλεύρι, προσθέστε το μείγμα για τηγανίτες και βάφλες, ανακατέψτε... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η κατσαρόλα είναι ιδανική για ένα κυριακάτικο πρωινό που δένει άψογα με το μεσημεριανό γεύμα. Περιέχει όλα τα υλικά ενός κανονικού πρωινού: ψωμί, λουκάνικο, αυγό και τυρί. Αλλά παρουσιάζονται με έναν πιο ενδιαφέροντα, απλό τρόπο. Για να ετοιμάσετε: διαβάστε περισσότερα

• Κεφτεδάκια
• Σάλτσα

Ετοιμάστε το πιο νόστιμο κυριακάτικο μεσημεριανό γεύμα με κεφτεδάκια και σάλτσα φτιαγμένη με μοσχάρι, χοιρινό και πικάντικο ιταλικό λουκάνικο, όλα σιγοβρασμένα σε αργή κουζίνα. Η κυριακάτικη σάλτσα παρασκευάζεται παραδοσιακά στις ιταλικές οικογένειες. Συνήθως βασίζεται σε ντομάτες ή πελτέ ντομάτας. διαβάστε περισσότερα