Τάκος με γεύση πίτσας

Ψήφοι: 1

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα Pizza Tacos είναι ένας εύκολος τρόπος για να απολαύσετε όλες τις γεύσεις της σπιτικής πίτσας χωρίς την ταλαιπωρία της ζύμης ή της προετοιμασίας στο φούρνο. Η γέμιση της πίτσας ψήνεται σε τηγάνι και σερβίρεται σε τορτίγιες για τάκος καλαμποκιού. Η γέμιση περιλαμβάνει κιμά ιταλικού λουκάνικου, το οποίο τηγανίζεται με αλμυρές φέτες πεπερόνι και ρίγανης και σιγοβράζει σε σάλτσα ντομάτας για πίτσα. Ξεχωριστά τηγανητά μανιτάρια προστίθενται στο κρέας στο τέλος. Σερβίρετε τα τάκος ζεστά, γαρνιρισμένα με λιωμένη τριμμένη μοτσαρέλα, ρικότα και φρέσκο βασιλικό για μια φανταστική γεύση ιταλικής πίτσας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
110 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες
220 γρ. ωμό γλυκό ιταλικό λουκάνικο (κατά προτίμηση χωρίς μάραθο), χωρίς τα περιβλήματα
60 γρ. λεπτές φέτες λουκάνικου πεπερόνι, κομμένες στη μέση (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
1 φλιτζάνι σάλτσα πίτσας ντομάτας
8 τορτίγιες καλαμποκιού
1 κουταλιά της σούπας τριμμένη μοτσαρέλα
0,5 φλιτζάνι ρικότα
1/4 φλιτζάνι λεπτοκομμένα φρέσκα φύλλα βασιλικού

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: είδος μεξικάνικης τηγανίτας, κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), λουκάνικο πεπερόνι, σάλτσα πίτσας, τυρί μοτσαρέλα, τυρί ρικότα, μανιτάρια champignon, βασιλικός, ρίγανη

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Ζεστάνετε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε τα, χωρίς να τα ανακατέψεις, μέχρι να ροδίσουν από τη μία πλευρά, στη συνέχεια ανακατέψτε και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να ροδίσουν και από την άλλη πλευρά, περίπου 3 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Χαμηλώστε τη φωτιά σε μέτρια και προσθέστε την υπόλοιπη 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι. Προσθέστε το λουκάνικο και μαγειρέψτε το, σπάζοντάς το με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να σκουρύνει, για 3 έως 5 λεπτά. Προσθέστε το πεπερόνι και τη ρίγανη και μαγειρέψτε μέχρι το πεπερόνι να γίνει τραγανό στις άκρες, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε σάλτσα ντομάτας για πίτσα και τα τηγανητά μανιτάρια που κρατήσαμε. Βράστε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

Ζεστάνετε τις τορτίγιες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Μοιράστε το μείγμα κρέατος στις τορτίγιες. Πασπαλίστε με τριμμένη μοτσαρέλα, ρικότα και βασιλικό.

Κατηγορίες:

συνταγή / Γρήγορο φαγητό / Πιάτα με τορτίγια / Ορεκτικά / Σάντουιτς / / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές / Τεξ-Μεξ

Παρόμοιες συνταγές