Φορά: 35 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 60 τεμ.

Αυτά τα κεφτεδάκια φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα με μόνο τρία βασικά υλικά: αλεσμένο ωμό λουκάνικο (kupaty), αλεύρι και τυρί. Αφαιρέστε τα περιβλήματα του λουκάνικου και το νόστιμο αλεσμένο λουκάνικο είναι έτοιμο. Αντί για απλό αλεύρι, προσθέστε μείγμα για τηγανίτες και βάφλες, προσθέστε τριμμένο τσένταρ ή, για πιο έντονη γεύση, προσθέστε μείγμα για σούπα κρεμμυδιού. Ψήστε στο φούρνο μέχρι οι μπάλες να ροδίσουν υπέροχα και σερβίρετε με μια ποικιλία από σάλτσες. Οι μπάλες λουκάνικου είναι αγαπημένες για την πολύπλευρη γεύση τους - κρέας, ψωμί και τυρί, όλα σε μια μπουκιά.

Συστατικά:

• 220 γρ. ωμό χοιρινό λουκάνικο χωρίς έντερα
• 2 φλιτζάνια τριμμένο κοφτερό τσένταρ
• 1/4 φλιτζάνι γάλα
• 1,5 κουταλιά της σούπας ξηρό μείγμα για τηγανίτες και βάφλες σε ξινόγαλα
• 2 κουταλιές της σούπας ξηρό μείγμα για την παρασκευή σούπας κρεμμυδιού
• 1/8 - 1/4 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη κόκκινη πιπεριά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κουπάτι (τηγανητά λουκάνικα), τυρί τσένταρ, γάλα, μείγμα για βάφλες, τριμμένο πιπέρι καγιέν

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τον κιμά, το τυρί, το γάλα και το αυγό. Προσθέστε το μείγμα για τηγανίτες/βάφλες, το μείγμα για σούπα κρεμμυδιού και την τριμμένη κόκκινη πιπεριά. Ανακατέψτε καλά. Τσιμπήστε κομμάτια από τον κιμά και πλάστε τα σε μπαλάκια 2,5 εκ. Τοποθετήστε τα σε ελαφρώς λαδωμένα ταψιά, σε απόσταση 4 εκ. μεταξύ τους, και πασπαλίστε ελαφρά με πάπρικα. Ψήστε για 10-15 λεπτά στους 190°C μέχρι να ροδίσουν, γυρίζοντάς τα στη μέση του χρόνου. Αφαιρέστε τα από τα ταψιά και σερβίρετε.

Ψήφοι: 4

Συγγραφέας της συνταγής - Η Τζιν Άντερσον είναι Αγγλίδα ηθοποιός.