Ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε μπέικον
Ψήφοι: 97
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να μαγειρέψετε μπέικον και η καλύτερη μέθοδος εξαρτάται από τις περιστάσεις σας. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τέλεια το μπέικον κάθε φορά.
Ποιο πιάτο δεν θα ήταν καλύτερο με τραγανό μπέικον; Φαίνεται τόσο εύκολο στην προετοιμασία, αλλά θυμάστε εκείνες τις φορές που το μπέικον γινόταν λιπαρό και ατημέλητο; Ακόμα και τα πιο απλά πιάτα είναι καλύτερα αν μαγειρευτούν σωστά. Προσφέρουμε 3 εύκολες μεθόδους για να μαγειρέψετε μπέικον για πρωινό και όχι μόνο.
Κλασική μέθοδος: σε τηγάνι
Αυτή η δοκιμασμένη και αληθινή μέθοδος είναι η προφανής επιλογή όταν χρειάζεται να μαγειρέψετε 6-8 φέτες κάθε φορά.
1. Βγάλτε το μπέικον από το ψυγείο 15-20 λεπτά πριν το τηγανίσετε. Το μπέικον μαγειρεύεται καλύτερα σε θερμοκρασία δωματίου (όπως η μπριζόλα).
2. Δεν χρειάζεται να προθερμάνετε το τηγάνι. Τοποθετήστε τις λωρίδες μπέικον σε ένα κρύο τηγάνι, φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται. Αυτό θα επιτρέψει στο λίπος να λιώσει αργά και θα ψηθεί ομοιόμορφα.
3. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά—ξανά, για ομοιόμορφο ροδισμό. Γυρίστε τις φέτες όσο χρειάζεται μέχρι να σχηματιστεί η επιθυμητή κρούστα. Μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά.
4. Στεγνώστε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Για μια μεγάλη εταιρεία: στο φούρνο
Χρησιμοποιήστε αυτήν τη μέθοδο όταν μαγειρεύετε μπέικον για μεγάλο πλήθος και δεν θέλετε να το τηγανίζετε σε παρτίδες. Επιπλέον, δεν χρειάζεται να γυρίσετε τις φέτες, επομένως το καθάρισμα είναι γρήγορο.
1. Στρώστε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα και τοποθετήστε τις λωρίδες μπέικον έτσι ώστε να εφάπτονται μεταξύ τους αλλά να μην επικαλύπτονται.
2. Τοποθετήστε σε κρύο φούρνο. Στη συνέχεια, προθερμάνετε στους 205°C και ψήστε για 25-35 λεπτά, μέχρι να πετύχετε την επιθυμητή κρούστα.
3. Στεγνώστε σε ένα πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας.
Για μικρές ποσότητες: φούρνος μικροκυμάτων
Αυτός είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να φτιάξετε μπέικον όταν χρειάζεστε μόνο μερικές φέτες μπέικον για ένα σάντουιτς ή ένα μπέργκερ.
1. Στρώστε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με 2 στρώσεις χαρτί κουζίνας.
2. Τοποθετήστε τις φέτες μπέικον σε ένα ταψί (μην επικαλύπτετε η μία την άλλη). Σκεπάστε με 2 χαρτί κουζίνας.
3. Ζεστάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ μέχρι να γίνει τραγανό, για 4-6 λεπτά. Εφόσον το μπέικον ψήνεται σε πετσέτες, δεν χρειάζεται να το στεγνώσετε ταμποναριστά.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπέικον
Κατηγορίες:
Συλλογές συνταγών
Παρόμοιες συνταγές
