Φορά: 8 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12

Το κέικ ψυγείου είναι κυριολεκτικά ένα κέικ ψυγείου. Δεν απαιτεί ψήσιμο και φτιάχνεται εύκολα με σαντιγί, φρέσκες φράουλες, μαρμελάδα φράουλα και κράκερ graham ως βάση. Βάλτε όλα τα υλικά σε στρώσεις σε μια φόρμα για ψωμί και αφήστε το κέικ να σφίξει όλη τη νύχτα στο ψυγείο. Μια τέλεια καλοκαιρινή λιχουδιά, ειδικά όταν η εποχή της φράουλας είναι στο απόγειό της.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες
• 1 βάζο (340 γρ.) μαρμελάδα φράουλα
• 1 δοχείο (220 γρ.) κατεψυγμένη σαντιγί, αποψυγμένη
• 9 φύλλα για κράκερ graham (18 τετράγωνα)

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

μπισκότα βουτύρου, μαρμελάδα φράουλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Στρώστε ένα ταψί για ψωμί διαστάσεων 22x32 εκ. με αλουμινόχαρτο, αφήνοντας ένα περιθώριο γύρω από τις άκρες.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τις φράουλες με 2 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα. Απλώστε τες σε ομοιόμορφη στρώση στον πάτο του ταψιού. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τες σε στρώσεις με την ακόλουθη σειρά: 1 φλιτζάνι σαντιγί, 1/3 φλιτζάνι μαρμελάδα, 3 γεμάτα κράκερ graham, σπασμένα σε τέταρτα και στη συνέχεια μικρότερα κομμάτια, ανάλογα με τις ανάγκες, για να καλύψουν ολόκληρη την επιφάνεια. Επαναλάβετε τις στρώσεις δύο φορές.
Βήμα 3
• Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο όλη τη νύχτα. Μόλις σφίξει, αναποδογυρίστε το σε μια πιατέλα σερβιρίσματος. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο. Κόψτε το κέικ σε φέτες.

Ψήφοι: 1