Σάλτσα φράουλας

Ψήφοι: 1

Φωτογραφία του πιάτου: Λέβι Μπράουν

Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 1 και 1/4 φλιτζάνια (300 ml)

Μια συνταγή για σάλτσα φράουλας για παγωτό, τηγανίτες, τηγανίτες και διάφορα επιδόρπια. Οι φράουλες σιγοβράζουν με ζάχαρη, νερό και χυμό λεμονιού. Τέλος, σουρώστε τη σάλτσα μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και αφήστε την να κρυώσει εντελώς.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

3 φλιτζάνια φράουλες, ψιλοκομμένες
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
Χυμός από 1/2 λεμόνι
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: φράουλα, χυμός λεμονιού, εκχύλισμα βανίλιας

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε τις φράουλες, τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και 2 κουταλιές της σούπας νερό. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα μούρα. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας.

Σουρώστε τις φράουλες μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι σε ένα μπολ και αφήστε τις να κρυώσουν εντελώς. Αν θέλετε να αποθηκεύσετε αυτή τη σάλτσα, σκεπάστε την και βάλτε την στο ψυγείο. Διατηρείται έως και 4 ημέρες.

Κατηγορίες:

συνταγή / Επιδόρπια / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές