Σάντουιτς με παγωτό φράουλα και μπισκότο

Ψήφοι: 1

Φορά: 4 ώρες και 40 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 18

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 282, συνολικό λίπος 16 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 10 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 4 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 31 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 62 mg, νάτριο 97 mg, ζάχαρη 27 ΣΟΛ.

Τι καλύτερο από ένα κέικ φράουλα; Αυτό το κέικ παγωτού με γεύση φράουλα! Το σάντουιτς παγωτού το κάνει εύκολο στη συναρμολόγηση, και το παγωτό βανίλια και οι πολλές φρέσκες φράουλες το κάνουν μοναδικό. Απλώς φτιάξτε το, καταψύξτε το και σερβίρετε!

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

20 μπάρες σάντουιτς με παγωτό βανίλια
2 1/4 φλιτζάνια φρέσκες φράουλες σε φέτες + 1 ολόκληρη φράουλα, για γαρνίρισμα
1/3 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
1,5 λίτρο παγωτό βανίλια
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
1/3 φλιτζάνι λυοφιλιωμένες φράουλες
κέικ 1 λίβρας, κομμένο σε φέτες
1/4 φλιτζάνι σιρόπι παγωτού φράουλας
3 χωνάκια βάφλας

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό βανίλια, φράουλα, μπισκότα βουτύρου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Στρώστε ένα ταψί κέικ διαμέτρου 20 εκ. με μεμβράνη, αφήνοντας τις άκρες να κρέμονται πάνω από τα πλαϊνά του ταψιού.
Τοποθετήστε το παγωτό σάντουιτς κάθετα γύρω από την περιφέρεια του ταψιού. Καταψύξτε το για 20 λεπτά.

Βάλτε 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένες φράουλες και την κρυσταλλική ζάχαρη στο μπολ ενός επεξεργαστή τροφίμων ή ενός μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι οι φράουλες να γίνουν πουρές και η ζάχαρη να διαλυθεί, περίπου 4 λεπτά. Σκεπάστε και βάλτε στο ψυγείο.
Τοποθετήστε τη μισή ποσότητα παγωτού βανίλιας σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε το να μαλακώσει μέχρι να γίνει εύπλαστο αλλά να παραμείνει πηχτό. Προσθέστε 1 φλιτζάνι κομμένες φράουλες. Βγάλτε το ταψί από την κατάψυξη και βάλτε με ένα κουτάλι τη μισή ποσότητα παγωτού και τις φράουλες στο κέντρο. Στη συνέχεια, ρίξτε τον ζαχαρούχο πουρέ φράουλας.
Απλώστε το υπόλοιπο μισό μαλακωμένο παγωτό πάνω από τον πουρέ και ισιώστε το. Τοποθετήστε αμέσως το κέικ στην κατάψυξη για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα. Βγάλτε το κέικ από τη φόρμα τραβώντας τις άκρες της πλαστικής μεμβράνης. Αφαιρέστε τη μεμβράνη και τοποθετήστε το κέικ σε μια πιατέλα σερβιρίσματος.
Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Τοποθετήστε τις λυοφιλιωμένες φράουλες και το κέικ στο μπολ ενός πολυκόφτη και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν χοντρά ψίχουλα. Απλώστε τη σαντιγί στο κάτω μισό του κέικ. Πιέστε αμέσως το μείγμα με τα ψίχουλα. Κρατήστε ό,τι έχει περισσέψει.
Γαρνίρετε το κέικ με τις υπόλοιπες μπάλες παγωτού βανίλιας. Περιχύστε με σιρόπι φράουλας και πασπαλίστε με το υπόλοιπο 1/4 φλιτζάνι κομμένες φράουλες. Πασπαλίστε με τα υπόλοιπα ψίχουλα. Γαρνίρετε τις μπάλες με χωνάκια βάφλας. Σερβίρετε αμέσως ή καταψύξτε.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Καλοκαιρινά πιάτα / Επιδόρπια / Κέικ παγωτού / Κέικ / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών