Κέικ ψυγείου με φράουλες

Ψήφοι: 1

Φορά: 4 ώρες και 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 765, συνολικό λίπος 57 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 33 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 7 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 60 ΣΟΛ., ίνα 3 ΣΟΛ., χοληστερίνη 194 mg, νάτριο 285 mg, ζάχαρη 38 ΣΟΛ.

Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο είναι μια εξαιρετική ιδέα για το καλοκαίρι, όταν το τελευταίο πράγμα που θέλετε να κάνετε είναι να προθερμάνετε τον φούρνο. Και αν έρθει η εποχή των φραουλών, αυτό το επιδόρπιο θα είναι πραγματικά επιτυχημένο! Τοποθετήστε σε στρώσεις κράκερς graham, γλάσο κρέμας τυριού και φρέσκες φράουλες και βάλτε τα στο ψυγείο όλη τη νύχτα μέχρι να πήξει το γλάσο και τα κράκερ να μαλακώσουν, όπως οι στρώσεις του κέικ. Σερβίρετε κρύο.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

220 γρ. τυρί κρέμα, μαλακωμένο
4 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
0,5 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
2 κουταλάκια του γλυκού φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Περίπου 16 κράκερς graham (2 συσκευασίες)
900 γρ. φράουλες, καθαρισμένες και ψιλοκομμένες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: μπισκότα βουτύρου, ανθότυρο, μαρμελάδα φράουλα

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Βάλτε το τυρί κρέμα σε ένα μεγάλο μπολ και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη άχνη, τη μαρμελάδα, το χυμό λεμονιού και το εκχύλισμα βανίλιας και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές.
Απλώστε περίπου το ένα τρίτο των κράκερς graham στον πάτο ενός ταψιού 9x13 ιντσών (ή ενός ταψιού για ψωμί και ενός τετράγωνου ταψιού 8 ιντσών), φροντίζοντας να μην επικαλύπτονται. Απλώστε από πάνω το ένα τρίτο του μείγματος κρέμας και απλώστε το ομοιόμορφα με μια σπάτουλα με ίσια πλευρά.

Τοποθετήστε το ένα τρίτο των φραουλών από πάνω σε μία στρώση. Επαναλάβετε για να φτιάξετε τρεις στρώσεις από κάθε συστατικό. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα κράκερς graham σε μια πλαστική σακούλα με φερμουάρ και θρυμματίστε τα μέχρι να γίνουν ψίχουλα. Πασπαλίστε τα ψίχουλα σε όλο το κέικ.
Σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε τα μπισκότα στο ψυγείο μέχρι να μαλακώσουν, τουλάχιστον 4 ώρες, αλλά κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Γρήγορα επιδόρπια / Κρύα πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Εορταστικά πιάτα / Δείπνο / Επιδόρπια / Κουλουράκι / Κέικ / Κρέμες, σάλτσες, μους, γιαούρτια / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Συλλογές συνταγών