Κέικ παγωτού φράουλας με μπισκότα ολικής άλεσης
Ψήφοι: 2
Αυτό το φαινομενικά απλό κέικ με γλάσο σαντιγί κρύβει μια έκπληξη: στρώσεις παγωτού φράουλας και βανίλιας τοποθετημένες ανάμεσα σε κράκερ ολικής αλέσεως graham αλείψει με μαρμελάδα. Καταψύξτε το κέικ μετά από κάθε στρώση για να μην καταστρέψετε ολόκληρη τη δομή.
Φορά: 6 ώρες και 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 8 - 10
Αυτό το απίστευτα έξυπνο κέικ παγωτού είναι απίστευτα εύκολο στην παρασκευή του, διατίθεται σε δύο από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις και αποτελείται από μια στρώση παγωτού φράουλα και μια στρώση τριμμένης σοκολάτας. Ωστόσο, μπορείτε να προσθέσετε οποιαδήποτε γεύση της επιλογής σας στο παγωτό φράουλα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 1 λίτρο παγωτό φράουλα
- 3 κουταλιές της σούπας θρυμματισμένο κράκερ ολικής αλέσεως Graham και επιπλέον για διακόσμηση
- 0,75 φλιτζάνι μαρμελάδα φράουλα
- 1 λίτρο παγωτό με κομματάκια σοκολάτας
- 2,5 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος
- 0,25 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- Φέτες φράουλες για γαρνίρισμα
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: παγωτό φράουλα, μαρμελάδα φράουλα, κρέμα, ζάχαρη άχνη, εκχύλισμα βανίλιας, διακόσμηση
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Στρώστε τον πάτο μιας φόρμας με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 20 εκ. με λαδόκολλα και βάλτε την στην κατάψυξη για 10 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, κόψτε το παγωτό φράουλα σε κομμάτια και χτυπήστε το με ένα μίξερ με το εξάρτημα του φτερού σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει και να ομογενοποιηθεί, αλλά όχι να λιώσει, για περίπου 30 δευτερόλεπτα.
Πασπαλίστε 1 φλιτζάνι θρυμματισμένα κράκερς graham στον πάτο ενός κρύου ταψιού. Απλώστε το παγωτό φράουλα ομοιόμορφα πάνω από τα ψίχουλα και χτυπήστε το ταψί στον πάγκο μερικές φορές για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα. Γαρνίρετε με άλλο 1 φλιτζάνι κράκερς graham και ισιώστε τα ψίχουλα. Αλείψτε με μαρμελάδα φράουλα. Καταψύξτε για 1-2 ώρες. - Κόψτε το παγωτό σοκολάτα σε κομμάτια και χτυπήστε το με ένα μίξερ μέχρι να μαλακώσει. Τοποθετήστε το πάνω από τη μαρμελάδα και στη συνέχεια πασπαλίστε με τα υπόλοιπα θρυμματισμένα κράκερ graham. Καταψύξτε το μέχρι να σφίξει το κέικ, για 2 ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Τυλίξτε το ταψί με μια ζεστή πετσέτα κουζίνας για να ξεκολλήσει η πίτα από τα πλαϊνά. Αφαιρέστε τα πλαϊνά και μεταφέρετε την πίτα σε ένα πιάτο. Καταψύξτε για 15 λεπτά.
Καλύψτε το κέικ με γλάσοΧτυπήστε την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη και τη βανίλια μέχρι να σχηματιστούν σφιχτές κορυφές. Απλώστε το γλάσο στην επιφάνεια και στα πλαϊνά του κέικ. Γαρνίρετε με φέτες φράουλας και τρίμματα κράκερ graham. Καταψύξτε μέχρι να σφίξει το κέικ, για 3 ώρες ή όλη τη νύχτα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
