Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Μια νότα ξινού φυσικού γιαουρτιού και λεμονιού κάνει αυτή τη σαλάτα αγγουριού με άνηθο και δυόσμο απίστευτα δροσιστική. Ανάλογα με το πάχος, μπορεί να χρειαστείτε λίγο περισσότερο ή λιγότερο γιαούρτι. Τα αγγούρια πρέπει να είναι ομοιόμορφα καλυμμένα με την κρεμώδη σάλτσα. Σερβίρετε τη σαλάτα ως ορεκτικό ή ως συνοδευτικό πιάτο με πιάτα με κρέας ή ψάρι.

Συστατικά:

• 0,5 φλιτζάνι φυσικό γιαούρτι
• 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοτριμμένη
• Ψιλοτριμμένο ξύσμα και χυμό από 1 λεμόνι
• 3 μικρά αγγούρια, όπως Kirby, κομμένα σε κομμάτια
• 1 κρεμμυδάκι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο (περίπου 1/2 φλιτζάνι)
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​άνηθο, χοντροκομμένο, και επιπλέον για το σερβίρισμα
• 1/4 φλιτζάνι φρέσκα φύλλα μέντας, χοντροκομμένα, και επιπλέον για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

αγγούρια, άνηθο, μέντα, γιαούρτι, χυμός λεμονιού

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το σκόρδο, το ξύσμα και τον χυμό λεμονιού, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μια πρέζα φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε τα αγγούρια, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τη μέντα. Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά τα αγγούρια. Σερβίρετε γαρνιρισμένο με άνηθο και μέντα.

Ψήφοι: 5