Σαλάτα αγγουριού με ξινή κρέμα

Ψήφοι: 1

Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Διατροφική αξία ανά μερίδα:

Θερμίδες 74, συνολικό λίπος 6 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 3 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 1 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 5 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 15 mg, νάτριο 284 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.

Αυτή η σαλάτα αγγουριού είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για ψητό ή ψητό κρέας. Τα αγγούρια σε σάλτσα ξινή κρέμας με φρέσκο άνηθο και μια πινελιά ξιδιού κόκκινου κρασιού είναι απίστευτα δροσιστικά, με μια ευχάριστη ξινή γεύση, ενώ το κόκκινο κρεμμύδι προσθέτει μια πινελιά πικάντικης γεύσης.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι ξινή κρέμα
1 κουταλιά της σούπας ξίδι από λευκό κρασί
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο {PAGEBREAK}
1 αγγούρι, κομμένο σε κύκλους πάχους 0,3 cm.
Μισό μέτριο κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, κόκκινο κρεμμύδι, άνηθο, ξίδι κρασιού, κρέμα γάλακτος

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα, το ξίδι και τον άνηθο. Προσθέστε το αγγούρι και το κόκκινο κρεμμύδι, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.
Σερβίρετε αμέσως ή σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για έως και 1 εβδομάδα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Περιεκτικότητα σε θερμίδες των έτοιμων γευμάτων / Πικνίκ / Απλές και γρήγορες συνταγές / Γρήγορα συνοδευτικά πιάτα / Καλοκαιρινά πιάτα / Κύρια πιάτα / Συνοδευτικά πιάτα / Λαχανικά και μανιτάρια / Σαλάτες / Σαλάτες λαχανικών / Μάικλ Σάιμον

Συλλογές συνταγών