Σαλάτα μαρουλιού Bibb με κεράσια

Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Το τραγανό, ζουμερό μαρούλι αποτελεί μια εξαιρετική βάση για καλοκαιρινές, πλούσιες σε βιταμίνες σαλάτες. Κόψτε τα φύλλα σε μπουκιές και ανακατέψτε τα με ψιλοκομμένα φρέσκα κεράσια. Τα αμύγδαλα συμπληρώνουν τέλεια τη φωτεινή γεύση των κερασιών και προσθέτουν έξτρα τραγανότητα, ενώ ένα dressing ξινή κρέμα με βασιλικό, ξίδι σαμπάνιας και ελαιόλαδο τα συνδυάζει όλα σε ένα συνεκτικό μπουκέτο γεύσεων. Μια υπέροχα δροσιστική προσθήκη σε ψητό κρέας ή κοτόπουλο.

Σας προτείνουμε

Συνταγή:

Σε ένα μπλέντερ, ανακατέψτε 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​βασιλικό, 2 κουταλιές της σούπας νερό, 2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι σαμπάνιας και ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και χοντρό αλάτι. Προσθέστε 2 κεφάλια σκισμένου μαρουλιού, 2 φλιτζάνια κεράσια κομμένα στη μέση χωρίς κουκούτσι, 1/4 φλιτζάνι αμύγδαλα σε φέτες και φρέσκα κρεμμυδάκια και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.