«Λατρεύω να φτιάχνω αυτό το μπέργκερ τις Δευτέρες χωρίς κρέας. Ομολογώ ότι τρώω πολύ κρέας, αλλά κάνω ένα διάλειμμα μία φορά την εβδομάδα και τρώω ένα εντελώς χορτοφαγικό δείπνο.» διαβάστε περισσότερα
Η ομορφιά αυτών των διαβολεμένων αυγών έγκειται στο ότι μπορείτε να τα ετοιμάσετε γρήγορα λίγο πριν φτάσουν οι καλεσμένοι σας και στη συνέχεια απλώς να τα βάλετε στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα σερβίρετε στο πασχαλινό σας τραπέζι. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για αμερικανικό γκούμπο με θαλασσινά και μπάμιες, η σούπα περιλαμβάνει κρεολικό καρύκευμα (δείτε τη συνταγή στο εσωτερικό). - διαβάστε περισσότερα
Η Σάνι Άντερσον σιγοβράζει κιμά κοτόπουλου με λαχανικά και ένα σπιτικό μείγμα μπαχαρικών, το οποίο εγγυάται μια απερίγραπτα γευστική γέμιση για τα τραγανά τάκος της. Δεν προσθέτει απλώς τη συνηθισμένη ξινή κρέμα και σάλτσα στα τάκος της. Ανακατεύει αυτά τα κλασικά υλικά με... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο για ένα χαλαρό δείπνο έχει απίστευτα υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χάρη στα φασόλια, τα αυγά, το λάχανο, το τυρί και το ψωμί ολικής αλέσεως. Είναι επίσης πλούσιο σε βιταμίνη C, ασβέστιο και σίδηρο. διαβάστε περισσότερα
Όταν απλά δεν λαχταράτε χυλό, φτιάξτε αυτά τα τραγανά σάντουιτς με κοτόπουλο και κρεμμυδάκι από τον Jeff Mauro για πρωινό και θα είναι αρκετά για να σας χορτάσουν μέχρι το μεσημεριανό γεύμα. Τηγανίζει το πανέ κοτόπουλο μέχρι να γίνει τραγανό και μετά το βάζει σε σάντουιτς ανάμεσα σε... διαβάστε περισσότερα
Αυτό το γλυκόξινο κοτόπουλο από το περιοδικό Food Network μαγειρεύεται με φρέσκα λαχανικά σε ένα μείγμα σάλτσας σόγιας, σάλτσας τσίλι και σκόρδου. Τηγανισμένο γρήγορα σε δυνατή φωτιά, το κοτόπουλο αποκτά τραγανή κρούστα και υπέροχη γεύση, ακόμα και χωρίς... διαβάστε περισσότερα
Όταν μια συνηθισμένη σαλάτα απλά δεν κάνει, δοκιμάστε τη σαλάτα με κοτόπουλο Buffalo της Rachel Ray, η οποία θα σας αλλάξει γνώμη για τις σαλάτες με ντρέσινγκ. Ο συνδυασμός μαρουλιού romaine, λαχανικών και ψητού κοτόπουλου από πάνω απέχει πολύ από... διαβάστε περισσότερα
Καταπληκτικό κοτόπουλο, τηγανισμένο σε κουρκούτι, με αρωματική τραγανή κρούστα και τρυφερό, ζουμερό κρέας - ένα εύκολο και νόστιμο πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε για ένα πικνίκ. διαβάστε περισσότερα
κοτόπουλο, αλεύρι, άμυλο, πάπρικα, πιπέρι ντε άρμπολ, καυτερή σάλτσα, γιαούρτι...
Για να κάνει τα κοτολέτα πιο ζουμερά, η Ίνα Γκάρτεν προσθέτει μαγιονέζα, μουστάρδα Ντιζόν και χτυπημένα αυγά. Ένα απλό, αλλά απλά εκπληκτικό ορεκτικό. διαβάστε περισσότερα
Το μέγεθος καρυδιού σε αυτή τη σεφαραδίτικη σούπα είναι το kneidlach - βραστά ζυμαρικά με μαϊντανό, που προστίθενται στη σούπα μαζί με ένα σοφρίτο από φρέσκες πιπεριές, ντοματίνια και αρωματικό κόλιανδρο. διαβάστε περισσότερα
Αυτή η πηχτή, τυρένια σάλτσα, φτιαγμένη με κομμάτια κρέατος καβουριού, γλυκό ψητό σκόρδο και σάλτσα Worcestershire, είναι ιδανική για να βουτήξετε κράκερ ή φρυγανισμένη πίτα. διαβάστε περισσότερα
Ο Μπόμπι Φλέι σερβίρει αυτά τα μικρά μπιφτέκια ως ορεκτικό, περιχύνοντας τα με πικάντικη μαγιονέζα φτιαγμένη με πιπεριές chipotle, σάλτσα adobo και μια δροσιστική δόση λάιμ. διαβάστε περισσότερα
Αυτό το κοτόπουλο μαριναρισμένο σε βουτυρόγαλα, με τραγανή χρυσαφένια κρούστα και τρυφερή, ζουμερή σάρκα, είναι ένα υπέροχο και εύκολο πιάτο για πικνίκ. διαβάστε περισσότερα
Η Πόλα Ντιν φτιάχνει αυτή την κλασική νοτιοαμερικανική εκδοχή τηγανητών κοτόπουλου βουτώντας τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα κουρκούτι φτιαγμένο από αυγά και καυτερή σάλτσα, τα αλεύρι και τα τηγανίζει μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. διαβάστε περισσότερα
Σχεδόν σαν καβουροκροκέτες, οι χρυσές κροκέτες της Sandra Lee φτιάχνονται με μαγειρεμένο σολομό και γέμιση από αυγό, καυτερή σάλτσα και πανάρισμα ψαριού για επιπλέον γεύση. Οι κροκέτες τηγανίζονται στο τηγάνι και σερβίρονται με... διαβάστε περισσότερα
Για τρυφερές, ζουμερές φτερούγες, ακολουθήστε τη συνταγή του Alton Brown μαρινάροντάς τες σε ένα απλό μείγμα βουτύρου και καυτερής σάλτσας, βράζοντάς τες στον ατμό για να φύγει η περίσσεια υγρών και τηγανίζοντάς τες μέχρι να γίνουν τραγανές. διαβάστε περισσότερα
φτερούγες κοτόπουλου, καυτερή σάλτσα, σκόρδο...
Φορά:2 ώρες και 15 λεπτάΠερίπλοκο: εύκολα Μερίδες: 6
Αυτό το πιάτο της Ίνγκριντ Χόφμαν, που περιλαμβάνει ψιλοκομμένα βραστά αυγά, πιπεριές και ελιές, μαζί με χοιρινό, μοσχάρι και λουκάνικο, έχει περισσότερο κρέας από το λευκό ψωμί. Είναι αρκετό για να χορτάσει 14 άτομα. διαβάστε περισσότερα
Αυτή η μεγάλη κατσαρόλα μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ και να ψηθεί όποτε θέλετε, όπως το πρωί των Χριστουγέννων. Φτιάχνεται με αγαπημένα πιάτα για πρωινό: ψωμί, αυγά, λουκάνικο, πατάτες και μαλακό τυρί. διαβάστε περισσότερα
Για να βεβαιωθείτε ότι το πανέ κοτόπουλο θα βγει ζουμερό και γευστικό, η οικογένεια Neely συνιστά να το αφήσετε να μαριναριστεί όλη τη νύχτα σε μαρινάδα με βάση το κεφίρ, στη συνέχεια να το πασπαλίσετε με τριμμένα νιφάδες καλαμποκιού και να το ψήσετε μέχρι να ροδίσει. διαβάστε περισσότερα
Η Ρέιτσελ Ρέι ανακατεύει τα ζυμαρικά της με σάλτσα βαλσάμικου ξιδιού και μετά προσθέτει στη σαλάτα της τραγανό μπέικον, βραστά αυγά και τουρσί κόκκινες πιπεριές πιμέντο. διαβάστε περισσότερα
Αντί να τηγανίσετε γαρίδες στο τηγάνι για ένα παραδοσιακό po'boy, ψήστε τες στη σχάρα, μαρινάροντάς τες σε μαρινάδα με σκόρδο και περιχύνοντας τες με μια κρεμώδη σάλτσα μετά το τηγάνισμα. Αυτή η εύκολη συνταγή για σάντουιτς από την οικογένεια είναι... διαβάστε περισσότερα
Τρία υλικά που θεωρούνται γρήγορα στην παρασκευή τους και, ταυτόχρονα, πεντανόστιμα: τραγανό, ζουμερό τηγανητό κοτόπουλο, αφράτες βάφλες και μια απαλή, κρεμώδης σάλτσα. διαβάστε περισσότερα
Με λίγα μόνο υλικά, η συνταγή του Alton Brown θα σας προσφέρει γρήγορα ένα νόστιμο πιάτο με κρεμώδη, απαλή σάλτσα, ακριβώς όπως αυτή στην αγαπημένη σας εκπομπή μαγειρικής. διαβάστε περισσότερα
Ο Τζέφρι Ζακαριάν λέει ότι μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας κρέας για αυτό το πιάτο. Αυτός, με τη σειρά του, προτείνει να προσθέσετε ένα μπουκάλι μαύρη μπύρα και κόκκινες και πράσινες πικάντικες σάλτσες για να ενισχύσετε τη γεύση. διαβάστε περισσότερα
Πάρτε μια γεύση από τη Νέα Υόρκη με αυτά τα νόστιμα χοτ ντογκ του Bobby Flay, με καραμελωμένα κρεμμύδια, μπέικον, καλαμπόκι και τυρί. διαβάστε περισσότερα
Το κλασικό ορεκτικό με διαβολικά αυγά της Ellie Krieger ετοιμάζεται σε μόλις 25 λεπτά. Το τόφου προσθέτει μια πιο αισθητή απόχρωση στον παραδοσιακό κρόκο μουστάρδας. διαβάστε περισσότερα
Η πίτα του βοσκού της Ρέιτσελ είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα τα περισσεύματα του εορταστικού σας δείπνου και να δημιουργήσετε ένα πλήρες γεύμα. Αυτή η συνταγή προσφέρει ένα κυρίως πιάτο και ένα επιδόρπιο, και τα δύο φτιαγμένα από περισσεύματα. διαβάστε περισσότερα
Όπως ακριβώς και μια αλμυρή πουτίγκα ψωμιού, το strata είναι ένα ελαφρύ πιάτο για brunch που μπορεί να ετοιμαστεί από το προηγούμενο βράδυ. Αυτό το μεξικάνικο πιάτο φτιάχνεται με φέτες ψωμιού, λουκάνικο chorizo και πράσινες πιπεριές τσίλι, οι οποίες... διαβάστε περισσότερα
Η Ρέιτσελ έφτιαξε τσίλι με στριφτά ζυμαρικά, κιμά και λαχανικά, καρυκευμένο με ένα μοναδικό μείγμα μπαχαρικών από καπνιστή πιπεριά, που παρασκευάζεται σε μόλις 15 λεπτά. διαβάστε περισσότερα
Οι πατάτες με μπέικον, πράσα και φρέσκες ντομάτες είναι το κλασικό συνοδευτικό πιάτο της Ρέιτσελ για ζουμερό, τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας. διαβάστε περισσότερα
Στο πιάτο τοποθετούνται στρώσεις κρέατος, τορτίγιες και τυρί. Η χορταστική γέμιση αποτελείται από κιμά κοτόπουλου, μαύρα φασόλια και καλαμπόκι. διαβάστε περισσότερα
Το φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο προσθέτει μια ζεστή νότα σε αυτή την κρεμώδη σούπα κολοκύθας, ενώ το ειδικό ντρέσινγκ τάρτας με κράνμπερι και μήλο της Rachel προσθέτει μια πικάντικη γεύση. διαβάστε περισσότερα
Σε αυτή τη συνταγή, η Ρέιτσελ δίνει μια παραλλαγή στην κλασική σάλτσα επτά στρώσεων (ένα ορεκτικό σαλάτας με στρώσεις που τρώγεται με πατάτες τηγανητές), εμπλουτίζοντας κάθε συστατικό με μια επιπλέον γεύση που δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. διαβάστε περισσότερα
Για να προσθέσει λίγη επιπλέον γεύση στο μείγμα, η Ρέιτσελ πρόσθεσε γλυκές κόκκινες πιπεριές σε αυτή τη συνταγή μαζί με άφθονο καρύκευμα και σάλτσα ντομάτας. διαβάστε περισσότερα
Η Ρέιτσελ φτιάχνει μια πηχτή, συμπυκνωμένη σάλτσα μπάρμπεκιου για μπιφτέκια κοτόπουλου. Η γέμιση είναι χωρίς μαγιονέζα και αρωματισμένη με χυμό λεμονιού και μέλι. Ό,τι χρειάζεστε για ένα καλοκαιρινό πικνίκ. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για φυσικές χοιρινές μπριζόλες με το κόκκαλο, μαριναρισμένες σε ξινόγαλα, καστανή ζάχαρη και ελαιόλαδο με σκόρδο, φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού, καυτερή σάλτσα και ξύσμα και χυμό λεμονιού. Το κρέας ψήνεται στη σχάρα με - διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για ψητές μπριζόλες New York με σαλάτα καλαμποκιού. Το κρέας μαρινάρεται όλη τη νύχτα σε αρωματικά βότανα, κρεμμυδάκια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Η σαλάτα φτιάχνεται με καλαμπόκι μαριναρισμένο σε ξύδι, ζάχαρη και... διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για γαρνίρισμα για χοτ ντογκ φτιαγμένη με καραμελωμένα κρεμμύδια, κέτσαπ, ξύδι και καυτερή σάλτσα. Τα κρεμμύδια τοποθετούνται πάνω από το λουκάνικο. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για γαρνιτούρα για χάμπουργκερ από τηγανητές πατάτες με σάλτσα τυριού. Η σάλτσα φτιάχνεται από βούτυρο, αλεύρι, γάλα, μπύρα και καυτερή σάλτσα. Οι πατάτες αναμειγνύονται με τη σάλτσα και τοποθετούνται ανάμεσα στα δύο μισά του μπιφτεκιού. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα μαριναρισμένη σε μαρινάδα φτιαγμένη με υλικά του Bloody Mary. Η μαρινάδα περιλαμβάνει χυμό λαχανικών (ντομάτες, καρότα, σέλινο και μυρωδικά), βότκα, χρένο και μπαχαρικά. Η μπριζόλα - διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για το γερμανικό πιάτο "Bratwurst", το οποίο αποτελείται από ψητά λουκάνικα. Τα λουκάνικα βράζονται πρώτα σε νερό με μπύρα και μπαχαρικά. Στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και σερβίρονται με διάφορα υλικά (γλυκόξινα κρεμμύδια, πιπεριές, διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για δεύτερο πιάτο φτιαγμένη με χοιρινό φιλέτο ψημένο με πικάντικο καρύκευμα και λάχανο μαγειρεμένο με λευκά φασόλια, ντομάτες και ζωμό κοτόπουλου. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για κανονικά μακαρόνια με τυρί, φτιαγμένα με μια ειδική σάλτσα τυριού. Τρία είδη τυριών αναμειγνύονται σε ένα μείγμα γάλακτος, δημιουργώντας μια αρωματική και κρεμώδη σάλτσα. Στη συνέχεια, συνδυάζεται με μακαρόνια και τηγανητό μπέικον. Το πιάτο μπορεί να ψηθεί στο φούρνο, αν θέλετε. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για μοσχαρίσια μπριζόλα, παναρισμένη σε πανάρισμα από κορν φλέικς και ψημένη στο φούρνο μέχρι να ψηθεί. Σερβίρεται με κρεμώδη σάλτσα γάλακτος με βάση τον ζωμό βοδινού. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για ένα σνακ – τηγανητές μπάλες καλαμποκιού με πιπεριές jalapeño. Οι μπάλες καλαμποκιού φτιάχτηκαν από έτοιμο μείγμα για muffins, μείγμα για τηγανίτες, αυγά και κονσερβοποιημένους σπόρους καλαμποκιού. διαβάστε περισσότερα
Μείγμα για τηγανίτες, κρεμμύδι, πιπεριά jalapeño, καλαμπόκι, αυγά, καυτερή σάλτσα...
Όλες οι γεύσεις των φτερούγων Buffalo συνδυάζονται σε μια σάλτσα. Ανακατέψτε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο, την καυτερή σάλτσα, τους σπόρους σέλινου και το τυρί κρέμα και ψήστε μέχρι να αφρίσουν. διαβάστε περισσότερα
Ένα αμερικανικό ορεκτικό—μια σάλτσα επτά στρώσεων φτιαγμένη με κόκκινα φασόλια, αβοκάντο, τυρί τσένταρ, μαρούλι romaine και ντομάτα. Σε αντίθεση με την αρχική συνταγή, αυτή χρησιμοποιεί γιαούρτι και τυρί χαμηλών λιπαρών. διαβάστε περισσότερα
Μια συνταγή για μπρόκολο με ρύζι και καραμελωμένα κομμάτια μπέικον. Το μπρόκολο τηγανίστηκε πρώτα σε λίπος μπέικον και στη συνέχεια σιγοβράστηκε με ρύζι και ζωμό κοτόπουλου. Στη συνέχεια, το πιάτο ανακατεμένο με ένα τηγανητό αυγό και τα φύλλα. διαβάστε περισσότερα