Χαβανέζικα τυλιχτά τόνου

Ψήφοι: 6

Πώς να φτιάξετε χαβανέζικα τυλιχτά με τόνο

Φορά: 15 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Χαβανέζικα τυλιχτά με τόνο - Μια λεπτομερής συνταγή.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

Σάλτσα σαλάτας

1/2 φλιτζάνι φυστικοβούτυρο με κομμάτια
1/2 φλιτζάνι γάλα καρύδας
1 κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας, και έξτρα για το σερβίρισμα
2 κουταλάκια του γλυκού φρέσκο χυμό λάιμ
2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα καυτερής πιπεριάς
1 κουταλάκι του γλυκού σησαμέλαιο, και λίγο ακόμα

Σαλάτα ψαριού

450 γρ. τόνου ahi σε μεγάλους κύβους για σούσι
2 ντομάτες, ψιλοκομμένες
200 γρ. ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό (προαιρετικά)
1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι
3/4 φλιτζάνι πλυμένα και ψιλοκομμένα φύκια ogo (προαιρετικά)
5 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένα καβουρδισμένα καρύδια μακαντάμια
3 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα φύλλα κόλιανδρου
Χυμός από 1 λάιμ
Θαλασσινό αλάτι
Τηγανητά wonton για το σερβίρισμα
Φύλλα μαρουλιού για το σερβίρισμα

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: τόνος, καρύδι μακαντάμια, φύλλα μαρουλιού, Φυστικοβούτυρο, νερό καρύδας, σάλτσα σόγιας, καυτερή σάλτσα, χυμός λάιμ, σουσάμι, κόλιανδρο, φύκι

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε το φυστικοβούτυρο, το γάλα καρύδας, τη σάλτσα σόγιας, τον χυμό λάιμ, την καυτερή σάλτσα και το σησαμέλαιο. Χτυπήστε σε υψηλή ταχύτητα.
Βάλτε τον τόνο σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε τις ντομάτες, τον καπνιστό σολομό, το κόκκινο κρεμμύδι, τα φύκια, τα μακαντάμια, τον κόλιανδρο και το χυμό λάιμ.

Περιχύστε τον τόνο με το μείγμα φυστικοβούτυρου και ανακατέψτε για να καλυφθεί. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση με σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας και αλάτι. Σερβίρετε σε wonton ή τυλιγμένο σε φύλλα μαρουλιού.

Κατηγορίες:

συνταγή / Ορεκτικά / Ψαρικά ορεκτικά / / Χαβανέζικη κουζίνα / Εμερίλ Λαγκάς

Παρόμοιες συνταγές