Τηγανητές πατάτες σε σάλτσα τυριού
Ψήφοι: 3
Φορά: 30 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Περίπλοκο: εύκολα
Μια συνταγή για γαρνιτούρα για χάμπουργκερ από τηγανητές πατάτες με σάλτσα τυριού. Η σάλτσα φτιάχνεται από βούτυρο, αλεύρι, γάλα, μπύρα και καυτερή σάλτσα. Οι πατάτες αναμειγνύονται με τη σάλτσα και τοποθετούνται στο μπιφτέκι ανάμεσα στα δύο μισά του ψωμιού.
Σας προτείνουμε
Συνταγή:
Ψήστε 4 φλιτζάνια φανταχτερές τηγανητές πατάτες σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τη σάλτσα τυριού: λιώστε 110 γρ. βούτυρο σε ένα τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι αλεύρι και μαγειρέψτε για 2 λεπτά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Προσθέστε σταδιακά 1 φλιτζάνι γάλα και μια πρέζα μοσχοκάρυδο, ανακατέψτε καλά και μαγειρέψτε για 3 λεπτά.
Προσθέστε 230 γρ. κομμένο σε κύβους τυρί κρέμα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, για 5 λεπτά, μέχρι να λιώσει. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι ελαφριά μπύρα ή ζωμό κοτόπουλου, 1 κουταλάκι του γλυκού. καυτερή σάλτσα και 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι. Προσθέστε τις πατάτες στη σάλτσα και ανακατέψτε.
Συνταγές με παρόμοια υλικά: πατάτα, τυρί για τυρί, ελαφριά μπίρα, καυτερή σάλτσα, γάλα, μοσχοκάρυδο
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
