Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Πικάντικα ρολά τόνου - λεπτομερής συνταγή.

Συστατικά:

• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ​​ωμό τόνο σε κύβους
• 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
• Λίγη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
• Σεντόνια Nori
• Έτοιμο ρύζι για σούσι
• 1 ματσάκι βλαστάρια ραπανάκι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τόνος, στρογγυλόκοκκο ρύζι, καυτερή σάλτσα, φύκι, νόρι, βλαστάρια ραπανιού, μαγιονέζα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τον τόνο με τη μαγιονέζα και τη σάλτσα κόκκινης πιπεριάς. Κόψτε το φύλλο νόρι στη μέση και τοποθετήστε το με τη γυαλιστερή πλευρά προς τα κάτω σε ένα χαλάκι από μπαμπού. Βρέξτε τα δάχτυλά σας με νερό.
  
  Απλώστε το ρύζι για σούσι σε μια λεπτή στρώση πάνω από τα φύκια, αλλά μην τα καλύψετε εντελώς. Αφήστε ένα περίγραμμα 2,5 εκ. (1 ίντσα) γύρω από τις άκρες για να ασφαλίσετε την άκρη του ρολού. Απλώστε 2 κουταλιές της σούπας από το πικάντικο μείγμα τόνου σε όλο το ρύζι.
Βήμα 2
• Για να τυλίγετε το ρολό, διπλώστε αργά την άκρη του στρώματος που βρίσκεται πιο κοντά σας πάνω από τη γέμιση και τυλίξτε την μέσα. Ασκήστε μέτρια πίεση για να δημιουργήσετε ένα σφιχτό ρολό. Αφαιρέστε το στρώμα από το ρολό, στερεώστε την ελεύθερη άκρη και τοποθετήστε το ρολό με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω σε μια σανίδα κοπής.
  
  Χρησιμοποιώντας ένα βρεγμένο κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το ρολό στη μέση και στη συνέχεια σε 6 ίσα κομμάτια. Γαρνίρετε με φύτρα ραπανιού. Σερβίρετε με wasabi, σάλτσα σόγιας και τουρσί τζίντζερ.

Ψήφοι: 2