Σκόνη σκόρδου

Πριν από τη δημοτικότητα του λάχανου, οι μαύρες αμερικανικές οικογένειες συχνά μαγείρευαν πιάτα με βάση το λάχανο. Για να εξασφαλίσετε τρυφερό και γευστικό λάχανο, είναι σημαντικό να προετοιμάσετε σωστά τα φύλλα. Πριν το κόψετε σε φέτες, κόψτε τυχόν χοντρές φλέβες και κοτσάνια - κάτι... διαβάστε περισσότερα

Μια μαρινάδα ξηρού καφέ προσδίδει στο τρυφερό χοιρινό φιλέτο μια μοναδική γεύση και άρωμα. Η πλούσια, ελαφρώς πικρή νότα του λεπτοαλεσμένου καφέ μαλακώνει από την καστανή ζάχαρη και τα αποξηραμένα μπαχαρικά. Όλη αυτή η νοστιμιά ζωντανεύει στην επιφάνεια κατά το ψήσιμο— διαβάστε περισσότερα

• Τουρκία
• Σάλτσα

Τηγανίστε μπούτια γαλοπούλας σε δυνατή φωτιά χρησιμοποιώντας την ίδια μέθοδο όπως τα μπούτια κοτόπουλου. Ενώ τα μπούτια κοτόπουλου είναι το τέλειο ορεκτικό για την Παρασκευή το βράδυ με μια μπύρα, τα γιγάντια μπούτια γαλοπούλας είναι μια πραγματική εορταστική λιχουδιά, μια αξιόλογη εναλλακτική. διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί
• Χτυπημένο αυγό
• Γέμιση με τυρί κρέμα
• Κρέμα βουτύρου σκόρδου

Η κορεατική ονομασία αυτού του ψωμιού, yook jjok maneul ppang, μεταφράζεται ως εξαγωνικό σκορδόψωμο. Είναι ένα σπιτικό ψωμί που κόβεται σε έξι φέτες, γεμίζεται με γλυκό τυρί κρέμα και μουλιάζεται σε βουτυρόκρεμα σκόρδου. Μοναδικό - διαβάστε περισσότερα

Συνδυάστε φρέσκα και τουρσί αγγούρια με άνηθο και μια ξινή βινεγκρέτ για μια ευχάριστη, δροσιστική σαλάτα που ταιριάζει τέλεια με ψητά ή ψητά κρέατα. Το μάραθο μπορεί να αντικαταστήσει τον άνηθο, δίνοντας στη σαλάτα σας μια... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα γιαουρτιού
• Ράντσο καρύκευμα

Αυτή η σπιτική σάλτσα ράντσο φτιάχνεται μόνο με απλό γιαούρτι, χωρίς μαγιονέζα, και είναι ελαφριά και υγιεινή. Τα αποξηραμένα βότανα που περιλαμβάνονται στη συνταγή σημαίνουν ότι μπορείτε να την φτιάξετε όποτε τη χρειαστείτε. Σερβίρετε το γιαούρτι ράντσο ως... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ξηρή μαρινάδα είναι ιδανική για το ψήσιμο φτερουγών στο φούρνο, αλλά είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για φριτέζα αέρα ή σχάρα. Απλώς μην τη χρησιμοποιείτε για τηγάνισμα σε βαθύ λάδι, καθώς η ζάχαρη θα καεί στο λάδι. Το μείγμα περιέχει μπέικιν πάουντερ. διαβάστε περισσότερα

Σας αρέσουν τα τραγανά κοτομπουκιές; Τώρα μπορείτε εύκολα να τα φτιάξετε στο σπίτι, και θα είναι καυτερά, πολύ τραγανά απ' έξω και ζουμερά από μέσα. Και η σπεσιαλιτέ τους είναι το πανάρισμα με Cheetos, το οποίο δίνει στο κοτόπουλο μια καταπληκτική γεύση. Βουτήξτε τα σε - διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα γευστικά κομμάτια κοτόπουλου, γεμάτα με ένα σωρό χόρτα, είναι πεντανόστιμα κατευθείαν από το τηγάνι. Ή μπορείτε να τα φτιάξετε την Κυριακή και να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μερικές μέρες, ώστε να μπορείτε να ετοιμάσετε ένα οικογενειακό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της εβδομάδας. Αυτό... διαβάστε περισσότερα

• Πουρές μήλων
• Χοιρινά κοτολέτα

Χοιρινές μπριζόλες με φυσικό κόκαλο πασπαλίζονται με πάπρικα, σκόρδο και φασκόμηλο, τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβίρονται με αρωματική σπιτική σάλτσα μήλου. Οι φρουτώδεις νότες του πουρέ, σε συνδυασμό με το χοιρινό κρέας και τα μπαχαρικά, προσθέτουν μια νόστιμη πινελιά. διαβάστε περισσότερα

• Τραβηγμένο χοιρινό
• πατάτες τηγανητές
• σαλάτα λάχανου

Μην περιμένετε ένα καουμπόικο σάντεϊ να μοιάζει με το δημοφιλές επιδόρπιο με οποιονδήποτε τρόπο! Ίσως η μόνη ομοιότητα είναι η στρώση των υλικών: καπνιστό χοιρινό κρέας που σερβίρεται σε ένα σωρό από σπιτικές τηγανητές πατάτες κάτω από μια τραγανή, φρέσκια σαλάτα. διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα λάχανου
• Σάλτσα αβοκάντο τσιπότλε
• Τραγανό Κουνουπίδι

Φτιάξτε χορτοφαγικά τάκος με κουνουπίδι. Για να γίνουν πιο ενδιαφέροντα, τα μπουκετάκια τηγανίζονται σε κουρκούτι φτιαγμένο από αλεύρι ρυζιού και μπαχαρικά, κάνοντάς τα απολαυστικά τραγανά, νόστιμα και πικάντικα. Συνδυάστε τα με ζουμερή σαλάτα coleslaw και σάλτσα αβοκάντο. διαβάστε περισσότερα

Υπάρχουν δύο μυστικά σε αυτή την εξαιρετικά τραγανή και εξαιρετικά νόστιμη συνταγή για ρεβίθια Buffalo. Πρώτον, ξεπλύνετε καλά τα κονσερβοποιημένα ρεβίθια και στεγνώστε τα καλά (πρέπει να είναι στεγνά!). Το δεύτερο μυστικό είναι μια πρέζα μαγειρική σόδα. Όταν αναμιγνύεται με αλάτι, η μαγειρική σόδα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα
• Σπιτικό καρύκευμα

Όπως έχει αποδείξει επανειλημμένα η Cardea Brown, το πραγματικά νόστιμο σπιτικό φαγητό περιλαμβάνει ένα οικείο και αγαπημένο συστατικό - το κοτόπουλο - σε συνδυασμό με μια πηχτή, λαχταριστή σάλτσα που δεν αφήνει ίχνη στο πιάτο. Σίγουρα θα... διαβάστε περισσότερα

Οι τηγανητές μπάλες ρυζιού, που οι Ιταλοί ονομάζουν arancini, είναι ένα πεντανόστιμο, τρυφερό τυρένιο ρύζι με τραγανή κρούστα εξωτερικά. Συνήθως φτιάχνονται με αμυλούχο ρύζι Arborio, το οποίο κολλάει καλά μεταξύ τους και εμποδίζει τις μπάλες να διαλυθούν. Αλλά αντίθετα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα

Τα διπλά παναρισμένα φιλέτα κοτόπουλου τηγανίζονται σε δυνατή φωτιά μέχρι να γίνουν όμορφα τραγανά και σερβίρονται με πιπεράτη λευκή σάλτσα, ένα παραδοσιακό πιάτο του αμερικανικού Νότου. Για να διατηρήσετε την πρώτη παρτίδα κοτόπουλου ζεστή, φυλάξτε την σε ζεστό φούρνο μέχρι... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Λαχανικά
• Περίοδος

Οι μεξικανικές φαχίτας παρασκευάζονται γρήγορα, καθιστώντας τες ιδανικές για ένα δείπνο τις καθημερινές, όταν θέλετε να προσφέρετε στην οικογένειά σας κάτι ξεχωριστό ακόμα και μετά τη δουλειά. Λωρίδες στήθος κοτόπουλου μαρινάρονται σε χυμό λάιμ και μπαχαρικά για λίγα λεπτά και... διαβάστε περισσότερα

• Φτερούγες κοτόπουλου
• Πικάντικη σάλτσα

Οι φτερούγες κοτόπουλου ψήνονται σε πικάντικο λίπος και στη συνέχεια τηγανίζονται μέχρι να γίνουν τραγανές, με αποτέλεσμα μια εξαιρετικά ζουμερή και νόστιμη γεύση. Αλλά αυτό που τις ξεχωρίζει από τις άλλες φτερούγες είναι η ιδιαίτερη, πικάντικη σάλτσα "Torch" με πιπέρι "Ghost", που θεωρείται μία από τις καλύτερες... διαβάστε περισσότερα

• Σάλτσα
• Χοιρινό
• Περίοδος

Το Τονκάτσου είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην Ιαπωνία. Είναι τηγανητές χοιρινές μπριζόλες. Συνήθως σερβίρονται με σάλτσα από το κατάστημα (συνήθως BullDog), αλλά μπορεί να γίνει εύκολα και γρήγορα στο σπίτι. Το λάχανο μπορεί επίσης να σερβιριστεί με το χοιρινό. Ψιλοκόψτε το. διαβάστε περισσότερα

Με αυτή τη συνταγή, τα χοιρινά παϊδάκια ψημένα στο φούρνο θα είναι τόσο νόστιμα όσο και τα ψητά. Όλα έχουν να κάνουν με το μείγμα μπαχαρικών με καπνιστή πάπρικα, η οποία προσθέτει μια καπνιστή γεύση, και τη σάλτσα μπάρμπεκιου, η οποία κάνει τα παϊδάκια απολαυστικά κολλώδη και ζουμερά. διαβάστε περισσότερα

Αυτό το πιάτο είναι δημοφιλές σε όλο το Τέξας, όπου ονομάζεται chicken-fried steak. Είναι ένα λεπτό μοσχαρίσιο φιλέτο που πανάρεται καλά και τηγανίζεται σε άφθονο λάδι μέχρι να γίνει τραγανό. διαβάστε περισσότερα

• Μαρινάδα
• Μείγμα μπαχαρικών Μέμφις
• Ντιπ ξινισμένου γάλακτος με βότανα

Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μεγάλες, ολόκληρες φτερούγες κοτόπουλου, άκοπες, ώστε να έχουν χρόνο να εμπλουτίσουν την καπνιστή γεύση χωρίς να στεγνώσουν. Οι φτερούγες μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε ένα μείγμα από χυμό λάιμ, πιπέρι καγιέν και ζάχαρη και στη συνέχεια καπνίζονται σε - διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα τάκος γεμιστά με κιμά σιγοβρασμένο σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας με πιπεριές τσίλι, κόλιανδρο και κύμινο. Γαρνίρετε τη γέμιση με κρέας με τριμμένο μαρούλι iceberg, τριμμένο τυρί και τουρσί jalapeños για επιπλέον γεύση. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η λεπτή, φωτεινή πορτοκαλί σάλτσα γλυκοπατάτας είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση στο χούμους. Η φυσική γλυκύτητα της γλυκοπατάτας συνδυάζεται όμορφα με τα αλμυρά μπαχαρικά. Σερβίρετε με τσιπς πίτας αν έχετε χρόνο ή αγοράστε τσιπς από το κατάστημα. διαβάστε περισσότερα

Όταν η θερμοκρασία έξω αρχίζει να πέφτει, δεν υπάρχει τίποτα πιο ζεστό και πιο παρήγορο από ένα γεύμα μαγειρεμένο στο φούρνο. Αυτό το ζεστό τσίλι μαγειρεύεται στο φούρνο σε ταψί. Είναι χωρίς κρέας, αλλά η γλυκοπατάτα και το κουνουπίδι, ψημένα με μπαχαρικά, το κάνουν... διαβάστε περισσότερα

Ένα απίστευτα εύκολο, πλήρες δείπνο με κοτόπουλο και ρύζι σε σάλτσα ντομάτας. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τοποθετήσετε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, να την σκεπάσετε καλά με αλουμινόχαρτο και να την βάλετε στον προθερμασμένο φούρνο. Ο βασικός κανόνας είναι: μην κρυφοκοιτάζετε μέσα! διαβάστε περισσότερα

Αντί για τις παραδοσιακές τορτίγιες, αυτές οι τσέπες για τάκος φτιάχνονται από διπλωμένα φιλέτα κοτόπουλου επικαλυμμένα με πικάντικο, τραγανό πανάρισμα Cheetos. Ακολουθήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα για να τα πλάσετε και να τα τηγανίσετε τέλεια. διαβάστε περισσότερα

Για να σερβίρετε όμορφα το χοιρινό φιλέτο με λαχανικά, κόψτε το σε φέτες σε στυλ ακορντεόν, γεμίστε τις σχισμές με τηγανητές πιπεριές και κρεμμύδια και ψήστε στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Λίγα λεπτά πριν το τέλος του μαγειρέματος, γαρνίρετε το φιλέτο με λαχανικά σε λεπτές φέτες. διαβάστε περισσότερα

Τραγανά τσιπς κουνουπιδιού – είναι αληθινά! Αυτό το νόστιμο σνακ με λίγες θερμίδες είναι έτοιμο σε λιγότερο από μισή ώρα. Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε ρύζι για κουνουπίδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγορασμένο από το κατάστημα ή να πολτοποιήσετε τα μπουκετάκια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή συνδυάζει λαζάνια με κλασική μελιτζάνα παρμεζάνα. Τα λαζάνια φτιάχνονται σε μορφή ατομικών ψωμιών με τηγανητές μελιτζάνες, τρία είδη τυριών και σπιτική σάλτσα ντομάτας. Η διαδικασία παρασκευής μπορεί να φαίνεται επίπονη, αλλά το θετικό είναι... διαβάστε περισσότερα

Το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο από φριτέζα αέρα είναι μια πραγματικά απολαυστική ανακάλυψη. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με μια απίστευτα τραγανή κρούστα χωρίς να χρειαστεί να προσθέσετε υπερβολικό λίπος ή να τηγανίσετε. Πριν το τηγάνισμα, μουλιάστε το κοτόπουλο σε ξινόγαλα με πικάντικα μπαχαρικά για αρκετές ώρες (ή ακόμα καλύτερα, όλη τη νύχτα). διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα ντομάτας
• Μελιτζάνα
• Γέμιση ρικότα

Αυτή η λαζάνια είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να μετατρέψετε ένα κλασικό comfort food σε μια λιχουδιά του Πάσχα που θα λατρέψουν όλοι. Αντί για τα παραδοσιακά φύλλα λαζάνια, χρησιμοποιούνται μπαλάκια μάτσο, σε στρώσεις εναλλάξ με κρεμώδη ρικότα, σπιτική... διαβάστε περισσότερα

Αν θέλετε να προσφέρετε στους αγαπημένους σας ένα πολύχρωμο πιάτο Tex-Mex, οι εντσιλάδες με κοτόπουλο είναι η ιδανική επιλογή! Μπορούν να σερβιριστούν ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο, είναι εύκολες στην παρασκευή τους και φαίνονται πολύ εορταστικές. Οι εντσιλάδες φτιάχνονται από... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η πικάντικη σάλτσα με βάση την ξινή κρέμα είναι ιδανική για σνακ με φρέσκα λαχανικά. Χυμός λεμονιού, ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα και μαϊντανός, κρεμμύδι και σκόνη σκόρδου της προσδίδουν μια λαμπερή, δροσιστική γεύση. Αφήστε τη σάλτσα να καθίσει στο ψυγείο για λίγο. διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε τις δικές σας τηγανητές πατάτες και μια νόστιμη σάλτσα τυριού που θα τις συνοδεύσει, εξίσου καλή με αυτές που αγοράζετε σε εστιατόρια γρήγορου φαγητού. Πριν το ψήσιμο, πασπαλίστε τις πατάτες με ένα μείγμα μπαχαρικών από σκόρδο, σκόνη κρεμμυδιού και πάπρικα, με αποτέλεσμα... διαβάστε περισσότερα

Αυτός ο εύκολος στην παρασκευή σολομός έχει όλα όσα περιμένουμε από ένα ψάρι στο φούρνο: ξινή γεύση, γλυκές, αλμυρές και πικάντικες νότες, τρυφερή, ζουμερή σάρκα και, το πιο σημαντικό, τραγανή κρούστα. Σε αυτή τη συνταγή, ο σολομός ψήνεται σε ένα μεγάλο κομμάτι. Έτσι, το ψάρι... διαβάστε περισσότερα

Μια στεγνή μαρινάδα από καστανή ζάχαρη, πάπρικα, σκόνη σκόρδου, αλάτι και μαύρο πιπέρι, σε συνδυασμό με ένα μακρύ σιγοβράσιμο στο φούρνο, παράγει εκπληκτικά αποτελέσματα: τα μπούτια κοτόπουλου γίνονται απίστευτα ζουμερά και τρυφερά, το κρέας κυριολεκτικά πέφτει από το πιάτο. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η στρώση σε στρώσεις διαθέτει μια έντονη γεύση πίτσας. Η κάτω στρώση είναι ένα λεπτό μείγμα τεσσάρων τυριών: μοτσαρέλα, παρμεζάνα, ρικότα και τυρί κρέμα. Η στρώση τυριού γαρνίρεται με μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με γεύση ψητής ντομάτας. διαβάστε περισσότερα

Η βάση αυτής της γρήγορης και νόστιμης σάλτσας είναι φασόλια μαυρομάτικα σε κονσέρβα. Ανακατέψτε τα με τριμμένο τσένταρ, ψιλοκομμένες τουρσί χαλαπένιος και βούτυρο και ψήστε τα στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τυρί και η σάλτσα να γίνει πεντανόστιμη. διαβάστε περισσότερα

Σχεδόν κανένα μείγμα σνακ δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς τραγανούς ξηρούς καρπούς, αλλά αν έχετε αλλεργία σε αυτούς και λαχταράτε ένα τραγανό σνακ, μπορείτε να βρείτε ένα εξαιρετικό υποκατάστατο. Για παράδειγμα, αυτό το μείγμα χρησιμοποιεί ψημένα ιαπωνικά πράσινα μπιζέλια, τα οποία συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση. διαβάστε περισσότερα

• Παρασκήνια
• Σάλτσα γιαουρτιού και μπλε τυριού

Συνδυάστε την μπύρα σας με τις νόστιμες πικάντικες φτερούγες κοτόπουλου του Bobby Flay. Οι τηγανητές φτερούγες κοτόπουλου ανακατεύονται σε μια γευστική σάλτσα μέχρι να καλυφθούν πλήρως. Η σάλτσα περιέχει μέλι, μουστάρδα Ντιζόν, πιπεριές τσιπότλε και κόκκινο ξύδι. Μαζί με άλλα... διαβάστε περισσότερα

Φτιάξτε νόστιμα και τραγανά πατατάκια με γεύση μπάρμπεκιου χρησιμοποιώντας μόνο φυσικά συστατικά, χωρίς τεχνητά αρώματα ή ενισχυτικά. Χρησιμοποιήστε ένα κόφτη μαντολίνου για να κόψετε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Πριν τηγανίσετε, κόψτε καλά... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το ορεκτικό έχει γεύση ζουμερού cheeseburger με μοσχαρίσιο κρέας, λιωμένο τυρί και φρέσκα λαχανικά, καθιστώντας το μια τέλεια λιχουδιά για πάρτι στο σπίτι ή ενώ παρακολουθείτε έναν αθλητικό αγώνα. Μια εξαιρετική ιδέα για να αποφύγετε την ταλαιπωρία της παρασκευής πολλών μπιφτεκιών - διαβάστε περισσότερα

Το παιχνίδι ξεκινάει και ξεχάσατε να ετοιμάσετε τα ορεκτικά; Αυτή η μπάλα τυριού είναι έτοιμη σε λίγα λεπτά και έχει γεύση ακριβώς σαν πίτσα πεπερόνι. Απλώς ανακατέψτε όλα τα υλικά εκτός από τα υλικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, βάλτε με ένα κουτάλι το μείγμα τυριού σε ένα πιάτο και πλάστε το σε σχήμα... διαβάστε περισσότερα

• σάλτσα ντομάτας
• Κουνουπίδι

Αν σκέφτεστε να φτιάξετε μια χορτοφαγική εκδοχή κοτόπουλου παρμεζάνας αλλά σκέφτεστε κάτι άλλο εκτός από μελιτζάνα, αυτό το πιάτο είναι για εσάς. Το κουνουπίδι βγαίνει εξίσου τραγανό, τυρένιο και αλμυρό με το πρωτότυπο. Θα αρέσει σε όλους— διαβάστε περισσότερα

Μία από τις πιο εύκολες συνταγές για τραγανές φτερούγες κοτόπουλου που θα ενθουσιάσει όλους τους λάτρεις των γλυκών και πικάντικων συνδυασμών. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί τα μέρη της σπάλας από τις φτερούγες κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ολόκληρη τη φτερούγα εκτός από την άκρη, αν προτιμάτε. Προκαταρκτικά - διαβάστε περισσότερα

• Σπιτική σάλτσα ράντσο

Τα μαλακά, κολλώδη τυρόπηγματα επικαλυμμένα με τραγανή ζύμη μπύρας είναι ένα από τα πιο δημοφιλή σνακ δρόμου στις Ηνωμένες Πολιτείες σε φεστιβάλ και εκθέσεις, ειδικά στο Ουισκόνσιν. Τα τυρόπηγματα τηγανίζονται σε μεγάλες ποσότητες, αρκετές κάθε φορά. διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Πικάντικη σάλτσα

Οι λάτρεις των πικάντικων φτερουγών κοτόπουλου Buffalo θα λατρέψουν την ιδέα να ετοιμάσουν μπούτια με την ίδια γεύση και να τα σερβίρουν ως κυρίως πιάτο με συνοδευτικό ή ως ορεκτικό μπύρας. Τα μπούτια κοτόπουλου ψήνονται στο φούρνο μέχρι να γίνουν τραγανά και στη συνέχεια... διαβάστε περισσότερα

Αυτά τα μικροσκοπικά σάντουιτς ιταλικού τύπου (sliders) είναι ιδανικά για να φιλοξενήσετε πάρτι στο σπίτι. Είναι εύκολα στην κατανάλωση με λίγες μόνο μπουκιές και εύκολα στην συναρμολόγηση για μια μεγάλη παρέα, καθώς τα ψωμάκια ψήνονται και πωλούνται δεμένα. Κόψτε τα - διαβάστε περισσότερα

• Χοιρινό και μαρινάδα
• Αγγουράκια τουρσί με καρότα
• Γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας
• Γλυκιά σάλτσα τσίλι

Αυτά τα σάντουιτς κινέζικου τύπου με χοιρινό, τουρσί αγγούρια και καρότα, γλυκιά και πικάντικη σάλτσα μουστάρδας και γλυκιά σάλτσα τσίλι θα μαγέψουν τους πάντες με τον συνδυασμό γεύσεων. Η γέμιση είναι χοιρινή σπάλα, μαριναρισμένη για αρκετές ώρες σε... διαβάστε περισσότερα

«Μπορείτε να τσιμπήσετε ένα ολόκληρο μπολ και να μην το μετανιώσετε καθόλου!», λέει ο Jeff Mauro για τα υγιεινά τσιπς λάχανου που παρασκευάζει. Τα φύλλα λάχανου ψήνονται στο φούρνο σε χαμηλή θερμοκρασία με λίγο λάδι μέχρι να γίνουν τραγανά. διαβάστε περισσότερα

Μια τέλεια αφράτη ομελέτα, τραγανές τηγανητές πατάτες και ζουμερά μπιφτέκια—μια τέλεια λύση για ένα χορταστικό brunch. Και το καλύτερο με αυτή τη συνταγή είναι ότι όλα ψήνονται στο φούρνο σε ένα μόνο ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο, εξαλείφοντας την ανάγκη για... διαβάστε περισσότερα

• Μείγμα αλευριού χωρίς γλουτένη

Πριν το τηγάνισμα, τα κομμάτια κοτόπουλου βουτιούνται σε ξινόγαλα με αρωματικές ύλες και επικαλύπτονται με ένα ειδικό μείγμα παναρίσματος χωρίς γλουτένη. Μπορείτε εύκολα να το φτιάξετε αναμειγνύοντας αλεύρι κεχρί, αλεύρι ρυζιού με κολλώδη υφή και άμυλο πατάτας. Το μείγμα θα... διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα

Για να φτιάξετε αυτό το πιάτο, τα μπούτια κοτόπουλου πανάρονται διπλά και τηγανίζονται μέχρι να γίνουν πολύ τραγανά εξωτερικά και ζουμερά και τρυφερά εσωτερικά. Συνιστάται η χρήση θερμόμετρου τηγανίσματος για τη διατήρηση της σωστής θερμοκρασίας. διαβάστε περισσότερα

Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι ότι ψήνετε μερικώς τα μπούτια γαλοπούλας στο σπίτι στο φούρνο και μπορείτε να το κάνετε μια μέρα νωρίτερα, ώστε το πεινασμένο πλήθος στη σχάρα να μην χρειάζεται να περιμένει πολύ για μια λιχουδιά. Λίγο πριν το σερβίρισμα, τα μπούτια ψήνονται στη σχάρα και... διαβάστε περισσότερα

• Πανάρισμα για όλες τις χρήσεις
• Κλασική σάλτσα
• Μαριναρισμένη σαλάτα ντομάτας

Αυτή η συνταγή ταιριάζει καλά με μια οικονομική, καλοκομμένη μοσχαρίσια μπριζόλα. Αλείψτε τις μπριζόλες με τριμμένη φρυγανιά, τηγανίστε τις μέχρι να γίνουν τραγανές και σερβίρετε σε μια λίμνη από κλασική κρεμώδη σάλτσα με μια ελαφριά σαλάτα από γλυκά, φρέσκα ντοματίνια και ξινή... διαβάστε περισσότερα

Τα παιδιά λατρεύουν τις τραγανές κοτομπουκιές. Αλλά έχετε αναρωτηθεί ποτέ τι υπάρχει στις αγορασμένες κοτομπουκιές; Φτιάξτε τες στο σπίτι! Είναι αρκετά απλό και θα είστε σίγουροι ότι το παιδί σας παίρνει ένα προϊόν υψηλής ποιότητας. Μικρά κομμάτια - διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο βγαίνει απίστευτα τραγανή και νόστιμη, ακριβώς όπως το τηγανητό κοτόπουλο. Ωστόσο, ψήνεται στο φούρνο, χωρίς πέτσα και είναι πολύ πιο υγιεινή. Για μια εξαιρετικά τραγανή ζύμη, χρησιμοποιήστε μεγάλη, διαβάστε περισσότερα

Όποιος έχει δοκιμάσει ποτέ τηγανητές πατάτες στην αμερικανική αλυσίδα εστιατορίων Cracker Barrel τις ερωτεύεται και προσπαθεί να τις αναδημιουργήσει στο σπίτι. Αυτή η συνταγή είναι μια από τις πιο επιτυχημένες εκδοχές της διάσημης κατσαρόλας. Και σαγηνεύει με την... διαβάστε περισσότερα

Για το πιο νόστιμο τηγανητό κοτόπουλο, αλείψτε το με μια στεγνή μαρινάδα και αφήστε το να μαριναριστεί όλη τη νύχτα για να διασφαλίσετε ότι η γεύση θα διαπεράσει μέχρι τα κόκαλα. Μην ανησυχείτε: η καστανή ζάχαρη που προστίθεται στη στεγνή μαρινάδα δεν θα... διαβάστε περισσότερα

Γεμίστε τα κανονικά αλατισμένα ποπ κορν με τη γεύση και το άρωμα των γαλλικών κρεμμυδιών. Είναι ένα διασκεδαστικό σνακ με μια πινελιά. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να προσθέσετε ένα μείγμα από λιωμένο βούτυρο και μπαχαρικά στα φρεσκοκαμένα ζεστά ποπ κορν. Μεταξύ αυτών είναι: διαβάστε περισσότερα

Αυτό το εντυπωσιακό χορτοφαγικό σαουάρμα θα ξυπνήσει ακόμη και τους πιο κρεατοφάγους ουρανίσκους. Λεπτές φέτες φθινοπωρινών λαχανικών μαρινάρονται σε ένα μείγμα από ζεστά μπαχαρικά και ελαιόλαδο και στη συνέχεια σουβλίζονται κάθετα σε ξύλινο... διαβάστε περισσότερα

Τα κάσιους δεν είναι οι μόνοι ξηροί καρποί που αποτελούν εξαιρετικό vegan τυρί. Το αστέρι αυτού του αλμυρού, πιπεράτου chèvre είναι τα ασπρισμένα αμύγδαλα. Το κούτσουρο vegan τυριού τυλίγεται σε τριμμένους κόκκους πιπεριού διαφόρων χρωμάτων, δίνοντάς του μια μοναδική γεύση. διαβάστε περισσότερα

Τα αγαπημένα μακαρόνια με τυρί όλων μπορούν να γίνουν και χωρίς γαλακτοκομικά, και είναι εξίσου νόστιμα. Η σάλτσα φτιάχνεται με κάσιους, πουρέ πατάτας και κολοκύθας, και η διατροφική μαγιά προσθέτει μια τυρένια γεύση. Η υφή της σάλτσας είναι... διαβάστε περισσότερα

Αυτό το vegan τσένταρ μοιάζει με αληθινό και έχει κλασική γεύση! Είναι φτιαγμένο με ωμά κάσιους και γλυκοπατάτες, που του δίνουν μια σφιχτή υφή και το σωστό χρώμα, ενώ μερικές φυσικές γεύσεις του προσδίδουν αυτή την τυρένια νοστιμιά. διαβάστε περισσότερα

Η απίστευτη γεύση αυτού του vegan ινδικού πιάτου προέρχεται από μια ολόκληρη σειρά αρωματικών μπαχαρικών, όπως σκόνη κάρυ, πάστα κάρυ και garam masala, και χάρη στις κόκκινες φακές που μαγειρεύονται γρήγορα, το dal παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Η τελική πινελιά είναι... διαβάστε περισσότερα

• Ψωμί με πατάτες ανάποδα
• Μείγμα μπαχαρικών με ξινή κρέμα και κρεμμύδι

Λατρεύετε την ξινή κρέμα και τα πατατάκια με γεύση κρεμμυδιού; Τώρα μπορείτε να ψήσετε ψωμί με την ίδια γεύση! Η ζύμη αναμειγνύεται με πουρέ πατάτας, που δίνει στην ψίχα ένα υπέροχο άρωμα και απαλή υφή, και το ψωμί καλύπτεται με πατατάκια με γεύση κρεμμυδιού. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η συνταγή με βάση τα κάσιους μιμείται την παραδοσιακή αλμυρή, τυρένια γεύση της παρμεζάνας. Απαιτεί μόνο πέντε υλικά. Αποθηκεύστε την vegan παρμεζάνα σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και πασπαλίστε την γενναιόδωρα πάνω από τα ζυμαρικά σας. διαβάστε περισσότερα

• Κινόα
• Λαχανικά
• Μπριζόλα

Αυτό το μπολ με βάση την κινόα έχει όλα τα καλύτερα χαρακτηριστικά ενός μπουρίτο Tex-Mex: ζουμερό ψητό μοσχάρι, γλυκά και πικάντικα λαχανικά και γαρνιτούρες που φωτίζουν και αναδεικνύουν το πιάτο. Όλα τα υλικά συνδυάζονται τέλεια, κάνοντας το μπολ... διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Tex-Mex
• Πιπέρι και κρεμμύδι
• Γαρνιτούρες

Δοκιμάστε αυτές τις ζουμερές φαχίτας με πικάντικο ψητό χοιρινό, που συμπληρώνονται τέλεια από σοταρισμένες πιπεριές και κόκκινα κρεμμύδια. Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, το χοιρινό φιλέτο αλείφεται με ένα μείγμα μπαχαρικών σε στιλ Tex-Mex με πιπεριές τσίλι, συμπεριλαμβανομένων καπνιστών... διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Tex-Mex
• Καλαμπόκι και μανιτάρια
• Γαρνιτούρες

Για αυτή τη συνταγή, θα χρειαστείτε φιλέτα από φυσικό χοιρινό φιλέτο, χωρίς τα παϊδάκια. Τα φιλέτα τρίβονται με ένα μείγμα μπαχαρικών φτιαγμένο με αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, σκόρδο, κύμινο και καστανή ζάχαρη, μαρινάρονται ελαφρά, στη συνέχεια ψήνονται στη σχάρα και κόβονται σε λεπτές φέτες. διαβάστε περισσότερα

• καρύκευμα Tex-Mex
• Καλαμπόκι και μανιτάρια
• Γαρνιτούρες

Στήθος κοτόπουλου, τριμμένο με ένα μείγμα πιπεριών τσίλι και άλλων μπαχαρικών, ψήνεται στη σχάρα, κόβεται σε λεπτές λωρίδες και σερβίρεται σε ζεστές τορτίγιες με τηγανητά μανιτάρια shiitake και καλαμπόκι. Γαρνίρετε τις φαχίτας σας με φρέσκο ​​κόλιανδρο, γκουακαμόλε και τουρσί... διαβάστε περισσότερα

Αυτές οι νόστιμες τραγανές κροκέτες φτιάχνονται κυρίως από βασικά είδη ντουλάπι τροφίμων: κονσερβοποιημένο σολομό, σάλτσες, μπαχαρικά, τουρσί λαχανικά και αλεύρι. Νόστιμες και οικονομικές! Αφήστε τις κροκέτες να παγώσουν στην κατάψυξη πριν τις τηγανίσετε, ώστε... διαβάστε περισσότερα

Δεν θέλετε να ψήσετε στη σχάρα; Κανένα πρόβλημα! Αυτά τα λαχταριστά χοιρινά παϊδάκια σε ένα γλυκό και πικάντικο κολλώδες γλάσο μπορούν να ψηθούν από την αρχή μέχρι το τέλος στο φούρνο. Η χρήση μαρμελάδας ροδάκινου αντί για φρέσκα φρούτα στο αλμυρό γλάσο σημαίνει ότι μπορείτε να τα μαγειρέψετε - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το σάντουιτς με χοιρινό φιλέτο (με μια μπριζόλα καλυμμένη με τραγανό, χρυσαφί πανάρισμα που είναι τόσο φαρδιά που κρέμεται πολύ πέρα ​​από το ψωμάκι) είναι βασικό πιάτο στην Ιντιάνα. Είναι τόσο δημοφιλές εκεί που γυρίστηκε ακόμη και ένα ντοκιμαντέρ γι' αυτό - διαβάστε περισσότερα

Αυτό το τραγανό τηγανητό κοτόπουλο μοιάζει σαν να βγήκε κατευθείαν από τη φριτέζα, αλλά στην πραγματικότητα ψήνεται στο φούρνο, γεγονός που το καθιστά λιγότερο ανθυγιεινό χωρίς να θυσιάζει τη γεύση. Πριν το ψήσιμο, τα κομμάτια κοτόπουλου μαρινάρονται σε ένα ντρέσινγκ για αρκετές ώρες. διαβάστε περισσότερα

• Σάντουιτς
• Ψητή σαλάτα Coleslaw

Αυτά τα σάντουιτς είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ταΐσετε τέσσερα άτομα με μόλις 200 γραμμάρια κιμά. Απλώς συνδυάστε το κρέας με μαύρα φασόλια! Τα μπιφτέκια θα έχουν την ίδια γεύση κρέατος και θα είναι και πιο υγιεινά. Τα μαγειρεμένα μαύρα φασόλια είναι εύκολα - διαβάστε περισσότερα

• Λαζάνια
• Τόφου ρικότα

Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή της παραδοσιακής ιταλικής λαζάνια θα σας μαγέψει με τη νοστιμιά, την πλούσια γεύση και την υφή της. Αντί για κρέας, η σάλτσα φτιάχνεται με κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια. Ανακατέψτε τα με σάλτσα ντομάτας και τοποθετήστε τα σε ένα βαθύ ταψί. διαβάστε περισσότερα

Απολαύστε τη γεύση και την υφή μιας κλασικής πίτας χωρίς το κοτόπουλο. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για χορτοφάγους ή αν νηστεύετε. Περιλαμβάνει όλα τα παραδοσιακά λαχανικά για πίτα: πατάτες, αρακά και κρεμμύδια. διαβάστε περισσότερα

Τα κλασικά μακαρόνια με τυρί σε αυτή τη συνταγή εμπλουτίζονται με μια πικάντικη γέμιση για τάκος με κρέας. Είναι ακόμα πιο χορταστική και νόστιμη. Η γέμιση με κρέας φτιάχνεται με κιμά. Σιγοβράστε την με ντομάτες και μπαχαρικά, παραδοσιακά... διαβάστε περισσότερα

• Σαλάτα με ρεβίθια
• Ανεφοδιασμός με καύσιμα

Πιθανότατα έχετε δοκιμάσει σαλάτα του Καίσαρα με κοτόπουλο ή γαρίδες, αλλά τι γίνεται με τα ρεβίθια; Αυτή η χορτοφαγική εκδοχή είναι πολύ δημοφιλής σε όλους! Τα ρεβίθια, ψημένα με μπαχαρικά, αντικαθιστούν όχι μόνο την ζωική πρωτεΐνη αλλά και τα κρουτόν. Αποδεικνύεται τραγανή και γευστική. διαβάστε περισσότερα

Αν τα παιδιά σας αρνούνται να τρώνε υγιεινές γλυκοπατάτες, φτιάξτε νουντλς! Σε όλους αρέσουν τα νουντλς. Για να τα φτιάξετε, θα χρειαστείτε έναν σπιραλιζέ. Κόψτε τις γλυκοπατάτες σε κορδέλες και ψήστε τες μέχρι τα λαχανικά να γίνουν τραγανά σε ορισμένα σημεία. Χρησιμοποιήστε έναν σπιραλιζέ. διαβάστε περισσότερα

Αν σας αρέσει η γεύση των γλυκοπατατών, δοκιμάστε αυτές τις τηγανητές πατάτες. Αυτά τα απίστευτα νόστιμα κομμάτια θα γίνουν επιτυχία στο πάρτι σας με οποιαδήποτε σάλτσα. Είναι εξίσου νόστιμες με τις παραδοσιακές τηγανητές πατάτες χάρη στο κουρκούτι που φτιάχνεται από - διαβάστε περισσότερα

• Κέικ γλυκοπατάτας
• Γαρνιτούρες

Αυτή η πίτσα με βάση γλυκοπατάτας θα αρέσει σε όποιον κάνει δίαιτα χωρίς γλουτένη, σε όσους δεν είναι έτοιμοι να ζυμώσουν ζύμη με μαγιά ή σε όσους απλώς θέλουν να απολαύσουν μια υγιεινή πίτσα με έναν νέο συνδυασμό γεύσεων και υφών. Εκτός από τις τριμμένες γλυκοπατάτες, τα συστατικά περιλαμβάνουν: διαβάστε περισσότερα

Αυτή η ιταλική πίτσα με γεύση μεξικάνικου τάκος φαίνεται εντυπωσιακή, είναι νόστιμη και ιδανική τόσο για μια ειδική περίσταση όσο και για ένα νόστιμο δείπνο μετά τη δουλειά. Φτιάχνεται με ζύμη από το κατάστημα, οπότε δεν θα χρειαστεί... διαβάστε περισσότερα

Τα παραδοσιακά μεξικάνικα τάκος σερβίρονται σε λαχταριστά μπολ γεμιστά με κρέας. Αυτό το σχήμα κάνει τα τάκος μοναδικά, πιο εύκολα στο φαγητό χωρίς να λερώνονται και τα καθιστά ιδανικά για να σερβίρονται σε πάρτι στο σπίτι ως ορεκτικά. Για να διαμορφώσετε τις τορτίγιες σε μπολ, θα χρειαστείτε: διαβάστε περισσότερα

• Πατάτες πουρέ
• Σπιτικό καρύκευμα Cajun

Ο βελούδινος πουρές πατάτας είναι το τέλειο συνοδευτικό πιάτο για κάθε περίσταση, είτε πρόκειται για γιορτές είτε για ένα απλό δείπνο καθημερινής. Αυτή η συνταγή χρησιμοποιεί κίτρινες πατάτες, οι οποίες, μαζί με βούτυρο, τυρί κρέμα και κρέμα γάλακτος, διαβάστε περισσότερα

Τηγανητό μπέικον, ομελέτα, πατάτες και τραγανό τοστ—όλα τα αγαπημένα σας πιάτα πρωινού μπορούν να ψηθούν σε ένα ταψί. Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα χρήσιμη αν έχετε μεγάλη οικογένεια ή καλεσμένους που θα διανυκτερεύσουν. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε πολλά ταψιά! διαβάστε περισσότερα

Αυτό το μείγμα μπαχαρικών και βοτάνων Cajun είναι ιδανικό για τηγάνισμα σε καυτό λάδι σε τηγάνι από χυτοσίδηρο. Αρχικά χρησιμοποιήθηκε για τηγάνισμα ψαριών, αλλά είναι εξίσου φανταστικό με γαρίδες, κοτόπουλο ή μπριζόλα. Το πιπέρι καγιέν προσθέτει... διαβάστε περισσότερα

• Λεκάνη
• Ελληνική σάλτσα βινεγκρέτ

Γεμιστά με κομμάτια ψητού κοτόπουλου και ψητά γλυκά λαχανικά όπως κολοκύθα και καρότα, αυτά τα μπολ είναι γεμάτα με πρωτεΐνες (το κοτόπουλο και την κινόα) και φυτικές ίνες (το μπρόκολο και το κολοκύθι) για να σας κρατήσουν χορτάτους για ώρες. Θα εκπλαγείτε - διαβάστε περισσότερα

• Κοτόπουλο
• Σάλτσα μπάρμπεκιου

Μαγειρέψτε νόστιμο, χρυσαφένιο κοτόπουλο χωρίς την ταλαιπωρία στην αργή κουζίνα σας. Μερικά κόλπα το κάνουν ακριβώς όπως το κοτόπουλο ψημένο στο φούρνο. Τρίψτε το κοτόπουλο με το μείγμα μπαχαρικών και τοποθετήστε το στην αργή κουζίνα πάνω σε μεταλλικούς δακτυλίους από καπάκια βάζων Mason. διαβάστε περισσότερα

Αυτή η τυρένια σάλτσα είναι η πιο νόστιμη που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Είναι κυριολεκτικά γεμάτη με αλμυρά τηγανητά κομμάτια μπέικον, τραγανές βελόνες αμυγδάλου, τρία είδη τυριού - ελβετικό, μπλε και καυτερό τσένταρ - και φρέσκα κρεμμυδάκια. Η σάλτσα έχει γεύση... διαβάστε περισσότερα

Χρησιμοποιήστε ζύμη πίτσας από το κατάστημα για να φτιάξετε αυτά τα νόστιμα ψωμάκια σε σχήμα κόμπου σκόρδου, ιδανικά ως ορεκτικό ή ως υποκατάστατο ψωμιού για μεσημεριανό γεύμα. Οι κόμποι ζύμης ψήνονται σε ένα τηγάνι από χυτοσίδηρο και αλείφονται με λιωμένο βούτυρο δύο φορές κατά το ψήσιμο. διαβάστε περισσότερα

• Τηγανητές γαρίδες
• Σάλτσα βινεγκρέτ
• Σαλάτα

Αυτή η λαμπερή, ζουμερή και υγιεινή σαλάτα είναι ιδανική για το καλοκαίρι. Μαρούλι, αβοκάντο και ντομάτες αναμειγνύονται σε βινεγκρέτ με λεμόνι και σερβίρονται με τριμμένο κατσικίσιο τυρί για μια κρεμώδη επίγευση, μαύρες ελιές και— διαβάστε περισσότερα

• Κολοκύθι
• καρύκευμα Tex-Mex
• Φαχίτα

Αυτή η φαχίτα Tex-Mex σερβίρεται με πικάντικες ψητές γαρίδες και τηγανητά κολοκυθάκια, τα οποία προσθέτουν τόνους γεύσης και ζουμερότητας. Οι ξεφλουδισμένες γαρίδες μαρινάρονται για αρκετές ώρες σε ένα μείγμα από σκόνη τσίλι, πάπρικα και... διαβάστε περισσότερα

Αυτή η καυτερή και κολλώδης σάλτσα τυριού είναι μια εξαιρετική λιχουδιά για πάρτι στο σπίτι. Το αποκορύφωμά της είναι τα αλμυρά κομμάτια ζαμπόν, τα οποία γεμίζονται σε ένα μείγμα τυριού κρέμας και πικάντικου τσένταρ. Η Trisha Yearwood συνιστά να λιώσετε το ζαμπόν πριν το προσθέσετε στη σάλτσα. διαβάστε περισσότερα

Μπαχαρικά όπως η σκόνη τσίλι και το κύμινο, μαζί με κομμάτια αλμυρού τυριού pepper jack στο κέντρο των κεφτεδάκια, τους δίνουν μια υπέροχα πικάντικη γεύση Tex-Mex. Είναι εύκολα στην παρασκευή τους και απίστευτα ζουμερά. Αυτή η συνταγή είναι για... διαβάστε περισσότερα

Ο συνδυασμός βοδινού κρέατος, μακρύκοκκου ρυζιού, κρεμμυδιών, ιταλικών καρυκευμάτων και σάλτσας ντομάτας δίνει σε αυτούς τους «σκαντζόχοιρους» μια εξαιρετική γεύση, ώστε να μπορείτε να απολαύσετε ένα απλό και γρήγορο πιάτο ακόμα και κατά τη διάρκεια της εβδομάδας μετά τη δουλειά. Όταν - διαβάστε περισσότερα

Πριν το ψήσιμο στη σχάρα, τρίψτε το στήθος κοτόπουλου με ένα μεξικάνικο τρίψιμο για adobo, το οποίο του δίνει μια υπέροχη γεύση ακόμα κι αν το ψήνετε σε τηγάνι και όχι σε εξωτερική σχάρα. Το πικάντικο στήθος μπορεί να προστεθεί σε μια ποικιλία από σαλάτες, quesadillas και burritos. διαβάστε περισσότερα

Ανακαλύψτε μια εντελώς νέα εμπειρία βρώμης φτιάχνοντάς την στο στυλ της μεξικάνικης σούπας τορτίγιας. Η σούπα τορτίγιας φτιάχνεται με λιωμένες ντομάτες, μπαχαρικά, πιπεριές τσίλι, κόλιανδρο, λάιμ και τορτίγιες καλαμποκιού και σερβίρεται με μια ποικιλία από γαρνιτούρες - διαβάστε περισσότερα