Φορά: 10 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4 - 6

Αυτή η πικάντικη σάλτσα με βάση την ξινή κρέμα είναι ιδανική για σνακ με φρέσκα λαχανικά. Χυμός λεμονιού, ψιλοκομμένη φρέσκια μέντα και μαϊντανός, σκόνη κρεμμυδιού και σκόνη σκόρδου, της προσδίδουν μια έντονη, δροσιστική γεύση. Αφήστε τη σάλτσα στο ψυγείο για λίγο, ώστε η ξινή κρέμα να απορροφήσει περισσότερες από τις γεύσεις και στη συνέχεια σερβίρετε.

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 2 κουταλιές της σούπας γάλα
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κρέμα γάλακτος, γάλα, σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, ξύσμα λεμονιού, μέντα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Σε ένα μπολ, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα, 2 κουταλιές της σούπας γάλα, 1/2 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι, 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού, 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού, 2 κουταλάκια του γλυκού ξύσμα λεμονιού, ψιλοκομμένο δυόσμο και μαϊντανό. Ανακατέψτε.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Νάνσι Φούλερ είναι Αμερικανίδα σεφ, επιχειρηματίας και οικοδέσποινα από το Κλάβερακ της Νέας Υόρκης.