Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6 - 8

Αυτό το ορεκτικό έχει γεύση ζουμερού cheeseburger με λιωμένο τυρί και φρέσκα λαχανικά, καθιστώντας το μια τέλεια λιχουδιά για πάρτι ή ενώ παρακολουθείτε έναν αθλητικό αγώνα. Είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να αποφύγετε να φτιάξετε πολλά μπιφτέκια για πολύ κόσμο! Ο κιμάς σιγοβράζει σε σάλτσα τυριού, στη συνέχεια η σάλτσα περιχύνεται με τριμμένο τυρί και στη συνέχεια ψήνεται στο φούρνο πριν το σερβίρετε. Σερβίρετε με παραδοσιακές γαρνιτούρες για cheeseburger: λεπτοτριμμένο μαρούλι iceberg, φέτες ντομάτας, τουρσιά και σάλτσα. Προσθέστε τη σάλτσα σε τσιπς πίτας και απολαύστε.

Συστατικά:

• 450 γρ. κιμά βοδινού
• 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας
• 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
• 1 βάζο (425 g) salsa con queso (σάλσα με τυρί)
• 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών (10%)
• 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο κίτρινο τσένταρ
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα αγγουριού τουρσί
• 2 κουταλιές της σούπας κέτσαπ + επιπλέον για το σερβίρισμα
• Ψιλοκομμένο κρεμμύδι, φέτες τουρσί, ψιλοκομμένο μαρούλι iceberg, ψιλοκομμένη ντομάτα και μουστάρδα, για γαρνίρισμα
• Λευκά τσιπς τορτίγιας, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κιμάς, σάλτσα τυριού, τυρί τσένταρ, πελτέ ντομάτας, κέτσαπ, κρέμα, λαχανικών, ντομάτες, μαρούλι iceberg, σκόνη σκόρδου, τσιπς πίτας

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στη λειτουργία γκριλ.
Βήμα 2
• Ζεστάνετε ένα μέτριο τηγάνι από χυτοσίδηρο σε μέτρια φωτιά και προσθέστε ελαιόλαδο. Όταν το λάδι ζεσταθεί, προσθέστε τον κιμά και μαγειρέψτε τον, σπάζοντάς τον με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 3 λεπτά. Προσθέστε το κρεμμύδι και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι και να μαγειρευτεί καλά το μοσχάρι, 7-8 λεπτά.
Βήμα 3
• Πιέστε τα πάντα προς τα πλάγια του τηγανιού για να δημιουργήσετε έναν ελεύθερο χώρο στο κέντρο, προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και μαγειρέψτε για ένα λεπτό. Πασπαλίστε με σκόνη σκόρδου και ανακατέψτε για να καλυφθούν. Προσθέστε τη σάλτσα και την κρέμα γάλακτος.
Βήμα 4
• Αφήστε να βράσει και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα, περίπου 1 λεπτό.
Βήμα 5
• Πασπαλίστε το κέντρο της σάλτσας με τσένταρ, αφήνοντας ένα μικρό περιθώριο γύρω από τις άκρες. Ψήστε στο φούρνο μέχρι η κορυφή της σάλτσας να αφρίσει και να ροδίσει σε σημεία, για 1 έως 2 λεπτά.
Βήμα 6
• Σε ένα μικρό μπολ ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το σάλτσα και την κέτσαπ. Αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
Βήμα 7
• Πασπαλίστε με κρεμμύδια και τουρσιά, βάλτε από πάνω μια τούφα τριμμένο μαρούλι και ντομάτες και περιχύστε με μαγιονέζα, κέτσαπ και μουστάρδα. Σερβίρετε με τσιπς τορτίγιας για βούτηγμα.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Ο Έντι Τζάκσον είναι Αμερικανός ποδοσφαιριστής (Alabama Crimson Tide football)