Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Αυτά τα γευστικά κομμάτια κοτόπουλου, γεμάτα με ένα μπουκέτο χόρτα, είναι πεντανόστιμα κατευθείαν από το τηγάνι. Ή μπορείτε να τα μαγειρέψετε την Κυριακή και να τα φυλάξετε στο ψυγείο για μερικές ημέρες, καθιστώντας τα ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα οποιαδήποτε στιγμή της εβδομάδας. Αυτό το κοτόπουλο ταιριάζει υπέροχα με noodles, φτιάχνει ένα ελληνικό σάντουιτς και πολλά άλλα. Υπάρχουν μερικές νόστιμες ιδέες σερβιρίσματος στο τέλος της συνταγής.

Συστατικά:

• 700 γρ. στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλα, κομμένο σε κομμάτια των 5 εκ.
• 3 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο μαϊντανό
• 2 κουταλιές της σούπας σκόνη σκόρδου
• 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο άνηθο
• 2 κουταλάκια του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
• 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

στήθη κοτόπουλου, σκόνη σκόρδου, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Ανακατέψτε το κοτόπουλο με μαϊντανό, σκόνη σκόρδου, άνηθο, σκόνη κρεμμυδιού, 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι μέχρι να καλυφθούν ομοιόμορφα.
Βήμα 2
• Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε τις υπόλοιπες 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε το κοτόπουλο και μαγειρέψτε, χωρίς να το ανακατέψει, μέχρι να αρχίσει να ροδίζει, περίπου 1 λεπτό. Χαμηλώστε τη φωτιά, σκεπάστε και σιγοβράστε, χωρίς να το ανακατέψει, μέχρι να ψηθεί καλά το κοτόπουλο, περίπου 5 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει εντελώς πριν το βάλετε στο ψυγείο. Το κοτόπουλο μπορεί να αποθηκευτεί έως και 4 ημέρες.
Βήμα 3
• Τέσσερις επιλογές σερβιρίσματος:
  
  Ράντσο
  Σερβίρετε με σάλτσα ράντσο για βουτιά και πουρέ πατάτας με πράσινα φασολάκια ως συνοδευτικό.
  
  Νουντλς με σάλτσα πέστο
  Ανακατέψτε το κοτόπουλο με αγορασμένη σάλτσα πέστο και σερβίρετε πάνω από βουτυρωμένα νουντλς αυγού.
  
  Βουβάλι
  Ανακατέψτε το κοτόπουλο με αγορασμένη σάλτσα βουβάλου και σερβίρετε με καρότα, σέλινο και ψητό κουνουπίδι.
  
  Ελληνική πίτα
  Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε τσέπες πίτας και από πάνω προσθέστε φέτες κόκκινου κρεμμυδιού, αγγούρι και ντομάτα, ελιές χωρίς κουκούτσι και λίγο γιαούρτι.

Ψήφοι: 2