Vegan παρμεζάνα

Ψήφοι: 2

Φορά: 5 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 100 γρ.

Αυτή η συνταγή με βάση τα κάσιους μιμείται την παραδοσιακή αλμυρή, τυρένια γεύση της παρμεζάνας. Απαιτεί μόνο πέντε υλικά. Αποθηκεύστε την vegan παρμεζάνα σε ένα ερμητικά σφραγισμένο δοχείο και πασπαλίστε την γενναιόδωρα πάνω από τα ζυμαρικά σας.

Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Υλικά για τη συνταγή:

0,5 φλιτζάνι ωμά καρύδια κάσιους
1/4 φλιτζάνι κουκουνάρι
1/4 φλιτζάνι νιφάδες θρεπτικής μαγιάς
1 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

Προτάσεις αντικατάστασης συστατικών

Σας προτείνουμε

Συνταγές με παρόμοια υλικά: κάσιους, σκόνη σκόρδου

Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:

Σε έναν επεξεργαστή τροφίμων, ανακατέψτε τα κάσιους, τα κουκουνάρια, τη διατροφική μαγιά, το αλάτι και τη σκόνη σκόρδου και χτυπήστε τα μέχρι το μείγμα να γίνει σαν άμμος.
Μεταφέρετε σε ένα δοχείο, σφραγίστε καλά και φυλάξτε το στο ψυγείο για έως και 1 μήνα.

Σημείωση *

Η διατροφική μαγιά είναι μια ανενεργή καλλιέργεια μαγιάς που καλλιεργείται σε μελάσα και περιέχει πρωτεΐνες, λιπίδια και βιταμίνη Β12. Χρησιμοποιείται στη μαγειρική για να ενισχύσει τη γεύση του τυριού και να προσδώσει μια αφράτη υφή στο τυρόπηγμα.

Κατηγορίες:

συνταγή / Βίγκαν πιάτα / Πιάτα για μελλοντική χρήση / Επεξεργαστής τροφίμων / Σάλτσες / Μπαχαρικά / Δίκτυο Τροφίμων - συνταγές

Παρόμοιες συνταγές