Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 2

Τα μήλα σε συνδυασμό με αρωματική κανέλα, απαλό τυρί κρέμα και σαντιγί αποτελούν την τέλεια γέμιση για τηγανίτες. Η σάλτσα καραμέλας ολοκληρώνει αυτό το απλό αλλά εκλεπτυσμένο πιάτο. Αυτές οι τηγανίτες είναι γρήγορες και εύκολες στην παρασκευή τους για επιδόρπιο ή πρωινό.

Συστατικά:

• 2 έτοιμα τηγανίτες επιδόρπιο διάμετρο περίπου 25 cm.
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρ
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
• Μια πρέζα αλάτι
• 1/2 φλιτζάνι μήλα σε κύβους
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας τυρί κρέμα σε θερμοκρασία δωματίου
• 1/2 φλιτζάνι σαντιγί
• 1 κουταλάκι του γλυκού κρέμα καραμέλας Dolce de Leche, σε θερμοκρασία δωματίου
• Ζάχαρη άχνη για διακόσμηση, προαιρετικά

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

τηγανίτες, μήλα, ανθότυρο, κρέμα ντόλτσε ντε λέτσε, χυμός λεμονιού, άμυλο, κρέμα, κανέλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Τοποθετήστε μια μικρή αντικολλητική κατσαρόλα στην εστία και ανακατέψτε τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, την κανέλα και το αλάτι με 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί.
  
  Προσθέστε τα μήλα και το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά και σκεπάστε. Μαγειρέψτε για περίπου 5 λεπτά, αφαιρώντας το καπάκι περιστασιακά και ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα και να πήξει το υγρό.
Βήμα 2
• Αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά και μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ. ​​Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά. Ανακατέψτε καλά το μείγμα με το τυρί κρέμα. Προσθέστε την σαντιγί.
Βήμα 3
• Απλώστε τις τηγανίτες σε επίπεδη επιφάνεια σε στεγνή επιφάνεια. Ρίξτε με ένα κουτάλι το μείγμα μήλου πάνω στις τηγανίτες σε ίσες μερίδες. Τυλίξτε κάθε τηγανίτα σε ένα φακελάκι, διπλώνοντας πρώτα τις άκρες προς τα μέσα και μετά τις άκρες προς τα πάνω.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε ένα τηγάνι καλυμμένο με σπρέι μαγειρικής σε μέτρια φωτιά. Τοποθετήστε τις τηγανίτες μέσα στο τηγάνι, με τις άκρες διπλωμένες προς τα κάτω. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 1 λεπτό από κάθε πλευρά.
  
  Βάλτε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο και περιχύστε ντιπ καραμέλαςΠασπαλίστε με ζάχαρη άχνη από πάνω, αν θέλετε.

Ψήφοι: 1

Συγγραφέας της συνταγής - Η Λίζα Λίλιαν είναι συγγραφέας συνταγών χαμηλών θερμίδων και χωρίς γλουτένη.