Φορά: --
Περίπλοκο: εύκολα

Συνταγή για σαλάτα Κλεοπάτρα με φασόλια, μήλα και παντζάρια.

Συστατικά:

• Φασόλια - περίπου 300 γραμμάρια
• Βρασμένα παντζάρια - 170 γραμμάρια
• Δύο μήλα
• Για γεύση - αλεσμένο πιπέρι και αλάτι
• Ελαιόλαδο - περίπου 85 ml
• Ξίδι 3% - δύο κουταλιές της σούπας
• Ένα μάτσο φρέσκο ​​άνηθο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

κόκκινα φασόλια, παντζάρι, μήλα, άνηθο

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Μουλιάστε τα φασόλια σε κρύο νερό για οκτώ ώρες και στη συνέχεια μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμα, περίπου μία ώρα και τριάντα λεπτά.
Βήμα 2
• Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε αλάτι στα φασόλια και στη συνέχεια στραγγίστε το νερό.
Βήμα 3
• Ξεφλουδίστε τα βρασμένα παντζάρια και τα μήλα και κόψτε τα σε λεπτές φέτες.
Βήμα 4
• Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα μπολ σαλάτας, δηλαδή τα παντζάρια, τα φασόλια και τα μήλα.
Βήμα 5
• Προσθέστε αλάτι κατά βούληση, πασπαλίστε με λίγο τριμμένο πιπέρι και ρίξτε μέσα το ξίδι και το ελαιόλαδο.
Βήμα 6
• Ανακατέψτε προσεκτικά τη σαλάτα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
  
  Καλή όρεξη!!!

Ψήφοι: 5