Φορά: 20 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 6

Το αρχικό παιδικό σνακ "Ants on a Log" αποτελούνταν από ένα κοτσάνι σέλινου επικαλυμμένο με φυστικοβούτυρο και μυρμήγκια (σταφίδες) να σέρνονται πάνω του. Ήταν ένας μοναδικός τρόπος για να κάνουν τα παιδιά να τρώνε υγιεινό σέλινο, αλλά με την πάροδο του χρόνου, το σνακ μεταμορφώθηκε, προσθέτοντας άλλα αλείμματα και άλλα "μυρμήγκια", όπως σε αυτή τη συνταγή. Η Sunny Anderson άλειψε τα κοτσάνια σέλινου με σάλτσα ράντσο και τα γαρνίρισε με αποξηραμένα κράνμπερι και καρύδια μαζί με τις σταφίδες.

Συστατικά:

• 450 γρ. σαντιγί
• 3 κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα
• 1 φακελάκι Μείγματα για σάλτσες ράντσο Hidden Valley
• 6 κοτσάνια σέλινο, κομμένα σε κομμάτια 7 εκ.
• 0,5 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
• 1/4 φλιτζάνι χρυσές σταφίδες
• 1/4 φλιτζάνι αποξηραμένα κράνμπερι

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σέλινο, σταφίδα, αποξηραμένα κράνμπερι, καρύδια, ανθότυρο, ράντσο dressing

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προετοιμάστε το άλειμμαΒάλτε το μείγμα τυριού κρέμας, ξινή κρέμας και ντρέσινγκ ράντσο σε ένα μπολ. ​​Ανακατέψτε με μια σπάτουλα σιλικόνης μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
Βήμα 2
• Ψήστε τα καρύδιαΒάλτε τα καρύδια σε ένα τηγάνι και καβουρδίστε τα σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να ζεσταθούν και να βγάλουν το άρωμά τους. Αποσύρετε από τη φωτιά και αφήστε τα να κρυώσουν.
Βήμα 3
• ΣυνέλευσηΣε ένα ρηχό μπολ, ανακατέψτε τα καρύδια, τις σταφίδες και τα κράνμπερι. Γεμίστε την κούφια πλευρά κάθε σέλινου με κρέμα τυριού.
Βήμα 4
• Πιέστε κάθε "κούτσουρο", με την πλευρά του τυριού προς τα κάτω, στο μείγμα ξηρών καρπών και αποξηραμένων φρούτων για να κολλήσει. Σερβίρετε σε θερμοκρασία δωματίου.

Ψήφοι: 1