Φορά: 45 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Ποσότητα: 8 - 10 τεμ.

Το Γουέλινγκτον είναι ένα πιάτο με βοδινό κρέας ψημένο σε ζύμη.

Αυτή η συνταγή είναι μια διασταύρωση μεταξύ ψημένο σε ζύμη μπρι και ένα πιο φιλικό προς τα παιδιά τυρί κρέμα. Το αποτέλεσμα είναι ένα αρκετά εκλεπτυσμένο ορεκτικό, και η γεύση του μπέικον και της σάλτσας ράντσο θα αρέσει και στα παιδιά. Αν μπορείτε να κατακτήσετε αυτή την απλή συνταγή, πειραματιστείτε με άλλες γεύσεις: μανιτάρια σοταρισμένα με σκόρδο ή πάστα κάρυ για ενήλικες επισκέπτες.

Συστατικά:

• 170 γρ. κατεψυγμένη σφολιάτα, αποψυγμένη
• Αλεύρι για πασπάλισμα
• Ένα κομμάτι τυρί κρέμα χαμηλών λιπαρών 230 γραμμαρίων.
• 2 κουταλιές της σούπας έτοιμο σάλτσα ράντσο
• 3 λωρίδες τηγανητού μπέικον, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, προαιρετικά
• Χτυπημένο αυγό ή γάλα, για άλειμμα, προαιρετικά
• Τοστ και λαχανικά, για το σερβίρισμα

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

σφολιάτα, ανθότυρο, μπέικον, σάλτσα ράντσο, πράσινα κρεμμυδάκια, αυγά, γάλα

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C.
  
  Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ανοίξτε την σε ένα φύλλο αρκετά μεγάλο ώστε να τυλίξει γύρω από ένα κομμάτι τυρί κρέμα. Αλείψτε το εξωτερικό του τυριού με ντρέσινγκ ράντσο και στη συνέχεια πασπαλίστε με μπέικον. Τοποθετήστε το στο κέντρο της ζύμης. Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα κρεμμυδάκια, πασπαλίστε τα πάνω από το τυρί κρέμα.
  
  Διπλώστε τις άκρες της ζύμης για να καλύψετε το τυρί κρέμα, πιέζοντας τις άκρες μεταξύ τους με τα δάχτυλά σας χρησιμοποιώντας μερικές σταγόνες νερό. Διπλώστε τις άκρες που προεξέχουν από κάτω για να σχηματίσετε ένα λείο ορθογώνιο. Αλείψτε με χτυπημένο αυγό ή γάλα αν θέλετε μια γυαλιστερή επιφάνεια.
Βήμα 2
• Τοποθετήστε τη φέτα σε ένα μικρό ταψί και ψήστε μέχρι η κρούστα να ροδίσει και το τυρί κρέμα να μαλακώσει, για 30-35 λεπτά. Σερβίρετε με τοστ και λαχανικά.
  
  Συνταγή βοδινό κρέας Ουέλινγκτον με σπανάκι.

Ψήφοι: 2