Φορά: 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 4

Τα ρεβίθια σε κονσέρβα αποτελούν ένα εξαιρετικό σνακ στη φριτέζα αέρα: νόστιμα, τραγανά, υγιεινά και πλούσια σε πρωτεΐνες. Ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα, αυτό το σνακ είναι σίγουρα υγιεινό. Θα χρειαστείτε μόνο μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο ανά κονσέρβα ρεβίθια. Τηγανίστε τα μέχρι να ροδίσουν και ανακατέψτε τα αμέσως με τη σάλτσα ράντσο. Μη διστάσετε να πειραματιστείτε με άλλα καρυκεύματα που ταιριάζουν στο γούστο σας.

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα (425 γρ.) ρεβίθια σε κονσέρβα, πλυμένα και στραγγισμένα
• 1 κουταλιά της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• ψιλό θαλασσινό αλάτι
• 4 κουταλάκια του γλυκού καρυκεύματα για σάλτσα ράντσο

Αντικατάσταση συστατικών
Δοχεία μέτρησης που χρησιμοποιήθηκαν

1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.

Συνταγές με παρόμοια υλικά

ρεβίθια

Σας προτείνουμε

Παρασκευή:

Βήμα 1
• Προθερμάνετε μια φριτέζα αέρα 6 λίτρων στους 175°C.
Βήμα 2
• Ανακατέψτε τα ρεβίθια με ελαιόλαδο και 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Απλώστε τα σε ομοιόμορφη στρώση στη φριτέζα αέρα και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, για 20-22 λεπτά.
Βήμα 3
• Μεταφέρετε τα ζεστά ρεβίθια σε ένα μπολ και ανακατέψτε τα με τη σάλτσα ράντσο.

Ψήφοι: 2