Ορεκτικό λαχανικών "Spring Forest" με σάλτσα ράντσο
Ψήφοι: 1
Φορά: 1 ώρα και 25 λεπτά
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Περίπλοκο: εύκολα
Μερίδες: 12
Διατροφική αξία ανά μερίδα:
Θερμίδες 45, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 5 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 3 mg, νάτριο 151 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Θερμίδες 45, συνολικό λίπος 1 ΣΟΛ., κορεσμένα λίπη 1 ΣΟΛ., πρωτεΐνες 3 ΣΟΛ., υδατάνθρακες 5 ΣΟΛ., ίνα 1 ΣΟΛ., χοληστερίνη 3 mg, νάτριο 151 mg, ζάχαρη 3 ΣΟΛ.
Φτιάξτε ένα υγιεινό ορεκτικό για παιδιά με έντονα χρωματιστά φρέσκα λαχανικά και σάλτσα ράντσο, και για μια διασκεδαστική παρουσίαση, τακτοποιήστε τα λαχανικά ανάμεσα σε βλαστάρια σιταριού. Αυτή είναι επίσης μια εξαιρετική ιδέα για διακόσμηση τραπεζιού για τις ανοιξιάτικες ή καλοκαιρινές διακοπές, όπως το Πάσχα.
Οι συνταγές χρησιμοποιούν δοχεία μέτρησης με τους ακόλουθους όγκους:
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
1 ποτήρι (στ.) - 250 ml.
3/4 φλιτζάνι (στ.) - 180 ml.
2/3 φλιτζάνι (στ.) - 160 ml.
1/2 φλιτζάνι (στ.) - 125 ml.
1/3 φλιτζάνι (στ.) - 80 ml.
1/4 φλιτζάνι (στ.) - 60 ml.
1 κουταλιά της σούπας (κουταλιάς της σούπας) - 15 ml.
1 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 5 ml.
1/5 κουταλάκι του γλυκού (κουταλάκι του γλυκού) - 1 ml.
Υλικά για τη συνταγή:
- 0,5 φλιτζάνια ελληνικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
- 1/4 φλιτζάνι γιαούρτι ή κεφίρ χαμηλών λιπαρών
- 1/4 κουταλιά της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα
- 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο άνηθο
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 0,5 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη κρεμμυδιού
- 220 γρ. νεαρά καρότα
- 220 γρ. πράσινα μπιζέλια
- 1 αγγούρι, κομμένο σε κύκλους πάχους 0,5 cm.
- 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς σπόρους και κομμένη σε λωρίδες πλάτους 1 εκ.
Σας προτείνουμε
Συνταγές με παρόμοια υλικά: αγγούρια, καρότο, σάλτσα ράντσο, σκόνη σκόρδου, άνηθο
Μαγειρεύοντας το πιάτο σύμφωνα με τη συνταγή:
- Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το ξινόγαλα, την παρμεζάνα, τον άνηθο, τη σκόνη σκόρδου, το αλάτι και τη σκόνη κρεμμυδιού. Σκεπάστε και βάλτε το στο ψυγείο για 1 ώρα για να αναμειχθούν οι γεύσεις.
- Τοποθετήστε καρότα, μπιζέλια, αγγούρια και πιπεριές σε φύτρα σιταριού ή μοιράστε τα λαχανικά σε μικρά κύπελλα για εύκολο φαγητό! Σερβίρετε με σάλτσα.
Κατηγορίες:
Παρόμοιες συνταγές
